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翁新楚

作品数:122 被引量:1,382H指数:19
供职机构:上海大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 86篇期刊文章
  • 30篇专利
  • 5篇会议论文

领域

  • 52篇轻工技术与工...
  • 21篇医药卫生
  • 14篇生物学
  • 6篇化学工程
  • 3篇农业科学
  • 2篇理学

主题

  • 46篇抗氧化
  • 31篇抗氧化剂
  • 22篇活性
  • 14篇油脂
  • 14篇抗氧化活性
  • 10篇细胞
  • 7篇脂肪酸
  • 7篇食品
  • 7篇猪油
  • 7篇酯交换
  • 7篇灵芝
  • 6篇多酚
  • 6篇生育酚
  • 6篇小鼠
  • 5篇动脉
  • 5篇动脉粥样硬化
  • 5篇提取物
  • 5篇天然抗氧化
  • 5篇天然抗氧化剂
  • 5篇肿瘤

机构

  • 84篇上海大学
  • 36篇烟台大学
  • 4篇沈阳药科大学
  • 4篇光明乳业股份...
  • 2篇东华大学
  • 2篇广东省贸易职...
  • 1篇复旦大学
  • 1篇宁波大学
  • 1篇河南工业大学
  • 1篇中国科学院宁...
  • 1篇上海市公共卫...
  • 1篇大马棕榈油技...

作者

  • 121篇翁新楚
  • 25篇董新伟
  • 25篇吴侯
  • 20篇段杉
  • 14篇姜爱莉
  • 13篇廖鲜艳
  • 13篇孙丽芹
  • 12篇任国谱
  • 11篇刘玉鹏
  • 10篇侯建平
  • 7篇李成
  • 7篇李嘉燚
  • 7篇王沂
  • 6篇曹国锋
  • 5篇李坤
  • 5篇周璐琳
  • 5篇谷利伟
  • 4篇郭江宁
  • 4篇毕开顺
  • 4篇王胜杰

传媒

  • 21篇上海大学学报...
  • 17篇中国油脂
  • 9篇中国粮油学报
  • 5篇烟台大学学报...
  • 3篇食品科学
  • 3篇精细化工
  • 3篇粮油加工
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇浙江中医杂志
  • 2篇中国食品添加...
  • 2篇现代生物医学...
  • 1篇生物工程进展
  • 1篇中国调味品
  • 1篇生物技术
  • 1篇药物分析杂志
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国中药杂志
  • 1篇海洋科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇无机材料学报

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 4篇2017
  • 5篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 6篇2013
  • 4篇2012
  • 3篇2011
  • 5篇2010
  • 6篇2009
  • 4篇2008
  • 8篇2007
  • 6篇2006
  • 4篇2005
  • 4篇2004
  • 7篇2003
  • 6篇2002
  • 3篇2001
  • 7篇2000
122 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
采用超临界流体CO<Sub>2</Sub>提取浓香大豆油的工艺方法
本发明涉及一种采用超临界流体CO<Sub>2</Sub>提取浓香大豆油的工艺方法,属于植物类油萃取制备工艺技术领域。本发明以大豆为原料,经焙烤或焙炒后的大豆,将其粉碎、过筛后,将大豆粉放入萃取釜中,进行超临界萃取;萃取釜...
翁新楚王拓侯建平陈莹
文献传递
引进香料——迷迭香抗氧化活性的研究被引量:13
2006年
研究了天然植物香料迷迭香叶有效成分的提取及其抗氧化活性.在对云南、广西、贵州三地迷迭香与常用合成抗氧化剂BHT的抗氧化活性进行比较时发现,贵州产迷迭香叶石油醚提取物强于云南及广西.通过索氏抽提法依次用石油醚、氯仿、乙醇提取迷迭香原叶.利用硅胶柱层析技术,分离经脂质氧化测定仪(OSI)测定具有抗氧化活性的石油醚及氯仿提取物,得到迷迭香抗氧化有效成分.通过紫外、质谱、核磁共振检测,判断分离得到的是迷迭香酚、鼠尾草酚和一个黄酮化合物.贵州产迷迭香叶溶剂提取率为:石油醚9.7%,氯仿4.2%,乙醇18.9%.三地产迷迭香石油醚提取物的抗氧化活性均强于BHT.贵州产迷迭香氯仿提取物有抗氧化活性,但略差于BHT.在高温100℃时比较迷迭香酚、鼠尾草酚、BHA、BHT和TBHQ的抗氧化活性,它们的抗氧化性依迷迭香酚≈鼠尾草酚>TBHQ>BHA>5-羟基-7,4’-二甲氧基黄酮>BHT>空白的顺序依次降低.
陈如翁新楚
关键词:迷迭香抗氧化
30种中草药的抗氧化活性研究被引量:92
2000年
采用乙醇三氯甲烷(2∶1) 作溶剂,对选定的30 种中草药粉末进行提取,测定各种提取物的抗氧化活性,用烘箱法和OSI法两种方法测定的结果表明厚朴、射干、甘草、芡实4种中草药提取物具有明显的抗氧化活性.山楂、虎杖、白药子、千斤拔、八角在烘箱法测定中表现抗氧化活性较强,而OSI法测定的抗氧化活性较弱;相反,诃子等在OSI法测定中表现抗氧化活性较强,而烘箱法测定其抗氧化活性较弱.
刘玉鹏刘梅刘俊英翁新楚
关键词:抗氧化活性中草药厚朴射干芡实
天然生育酚抗氧化活性的研究被引量:23
2001年
对从大豆脱臭馏出物中提取的生育酚浓缩物 ,分别在 80、10 0、130℃下用电导法 (OSI法 )及在 6 3± 2℃下用烘箱法对其抗氧化活性和其它抗氧化剂作了比较研究 .结果表明 ,其抗氧化活性远强于合成的 α-生育酚 ,在 6 3± 2℃的烘箱中和 BHA基本相当 ,在 10 0℃的 OSI实验中其抗氧化活性和 BHT基本相当 ,略弱于 TBHQ,并且在 10 0℃猪油中浓度高达 0 .32 %时未表现促氧化现象 .
吴侯翁新楚
关键词:抗氧化活性生育酚脱臭馏出物电导法烘箱法油脂氧化
利用棕榈油中间分提物酶促酯交换制备类可可脂的方法
本发明公开了一种利用棕榈油中间分提物酶促酯交换制备类可可脂的方法,该方法是于将棕榈油中间分提物与硬脂酸按一定质量比进行混合,通过特异性脂肪酶进行酯化反应制备类可可脂,再通过两步结晶分提提纯产物。利用本发明的制备类可可脂的...
翁新楚李成宋宁
文献传递
赤芝中脂溶性化合物的体外抗肿瘤活性被引量:22
2007年
从赤芝中分离获得3个化合物:灵芝萜烯酮醇(Ⅰ)、麦角甾-7,22-二烯-3β-醇(Ⅱ)、过氧化麦角甾醇(Ⅲ)。化疗药物顺氯氨铂(DDP)作为阳性对照,用MTT(microculture tetrazolium)法和形态学方法评定了它们对人肝癌细胞株BEL-7402、人胃癌细胞株MGC-803的增殖抑制作用。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、DDP对BEL-7402的半数抑制浓度IC50值分别为:20.15、5.05、24.35、7.67μmol/L;对MGC-803的IC50值分别为:6.32、10.09、9.88、3.52μmol/L。Ⅰ和Ⅱ分别与DDP以质量比1∶1混合处理BEL-7402细胞有正协同作用,效果明显优于单独使用DDP。化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对HMEC人微血管内皮细胞的毒性很小,质量浓度6.25 mg/L的Ⅰ甚至能促其增殖,增长率为0.93%,Ⅱ、Ⅲ的抑制率仅为21.14%和2.86%。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是极具潜力的抗肿瘤药物。
陆易翁新楚
关键词:赤芝MTT法抗肿瘤中药现代化
灵芝抗癌活性及放化疗对HL-7702细胞的保护作用被引量:6
2006年
目的:研究灵芝精粉(灵芝醇提物+水提物)、灵芝精粉氯仿提取物、氯仿提取后的醋酸乙酯提取物、2次提取后的剩余物对肝癌BEL-7402和胃癌MGC-803细胞的抑制效果及其对HL-7702细胞顺铂损伤、60Coγ射线辐射损伤的修复与保护作用。方法:采用MTT法检测灵芝抗癌活性及放化疗时对HL-7702细胞保护作用。结果:灵芝氯仿提取物的抗癌活性为最强:在0.125 mg.mL-1时,对癌细胞的抑制率已超过50%。对已受顺铂损伤的HL-7702细胞,4种提取物未能显示出修复作用,但氯仿提取物预处理可显著降低其损伤程度。对受辐射的HL-7702细胞,仅氯仿提取物对中、高剂量照射下的辐射损伤体现一定的修复作用;但4种提取物预处理均可降低其辐射损伤的程度。结论:灵芝氯仿提取物对癌细胞的抑制作用,对正常细胞放化疗损伤的保护作用,均体现了显著的效果。
王丹花翁新楚
关键词:灵芝抗癌放疗化疗
一种荔枝草提取物及其用途
本发明公开了一种荔枝草提取物及其用途,属于药品及食品添加剂技术领域。本发明所述的提取物为黄色至黄褐色固体,它是通过粉碎、提取、脱色、过滤、真空浓缩、真空干燥、提取物粉碎、真空包装等工艺步骤制成,其提取是在低毒有机溶剂中常...
翁新楚段杉董新伟曹国锋谷利伟任国谱
文献传递
RP-HPLC法同时测定紫草中紫草素、异丁酰紫草素和β,β-二甲基丙烯酰紫草素的含量被引量:20
2008年
目的:建立同时测定紫草中紫草素、异丁酰紫草素和β,β-二甲基丙烯酰紫草素含量的方法。方法:采用 RP-HPLC法,Zorbax Eclipse XDB-C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为含0.5%冰醋酸及0.3%三乙胺的乙腈溶液(A)和含0.5%冰醋酸及0.3%三乙胺的水溶液(B),梯度洗脱,洗脱程序为:0 min(67%A),5 min(70%A),15 min(75%A),30 min(75%A);流速1.0 mL·min^(-1);检测波长516 nm,柱温30 ℃。结果:紫草素、异丁酰紫草素和β,β-二甲基丙烯酰紫草素浓度分别在1.2~12.2μg·mL^(-1)(r=0.9999)、2.5~24.8μg·mL^(-1)(r=0.9998)、11.3~112.8μg·mL^(-1)(r=0.9998)范围内与峰面积呈良好线性关系(n=5)。方法回收率(n=9)分别为100.3%,98.6%,98.4%。结论:该方法简便、快速、准确,重复性好,可用于紫草中紫草素、异丁酰紫草素和β,β-二甲基丙烯酰紫草素含量的同时测定。
韩洁朱利民翁新楚毕开顺
关键词:紫草紫草素反相高效液相色谱法
一种连续化制备类可可脂的方法
本发明公开了一种连续化制备类可可脂的方法,其步骤:(1)称取15g~100g的1,3位特异性脂肪酶;(2)称取28℃棕榈油中间分提物(POMF)与硬脂酸甲酯(MS)按质量体积比为1:1~1.2:1混合,混合后放入温度为5...
翁新楚王胜杰卓之阳
文献传递
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