欧阳杰
- 作品数：134 被引量：277H指数：11
- 供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统以及控制方法
- 本发明提供了一种南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统以及控制方法，南极磷虾蒸煮设备为刮板式加热装置，刮板式加热装置的热源输入设置有两路PID蒸汽供热线路，第一PID供热线路在蒸汽进口至刮板式加热装置的方向上依次设置有一号蒸汽过...
- 倪锦欧阳杰沈建
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- 一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法
- 一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法，冷冻鱼糜的加工包括洗鱼、采肉、预喷淋、漂洗、喷淋、精滤、脱水、斩拌工序，其特征在于：对所述预喷淋、漂洗、喷淋、脱水四道加工工序中至少两道的排水分别采用固液分离方法的回收鱼糜，分离...
- 欧阳杰张敬峰林蔚郑晓伟沈建徐皓薛长湖顾锦鸿徐文其蔡淑君
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- 一种鳀鱼、毛虾船上机械化加工工艺以及在船上的布置
- 本发明涉及鳀鱼、毛虾在船上机械化加工的工艺及在船上的布置。一种鳀鱼、毛虾船上机械化加工工艺，包括以下工序：原料接收→喷淋保鲜→气泡清洗→加盐蒸煮→组合干燥→快速冷却→去杂分选→包装入库。相关工艺在船上的布置方案为，平行于...
- 林蔚欧阳杰蔡淑君张敬峰徐皓顾锦鸿徐文其丁玉庭郑晓伟沈建
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- 一种开背加工大黄鱼的特形去脏滚刀装置
- 本发明涉及一种开背加工大黄鱼的特形去脏滚刀装置，送料带表面的带宽中线位置处具有U形槽，用于容纳鱼腹鳍并且支撑鱼体的腹部；特形去脏滚刀组件装配在传动轴上且由变频调速动力装置驱动；特形去脏滚刀组件包括同轴设置的若干个去脏滚刀...
- 陈庆余沈建丁建乐欧阳杰胡晓亮周荣
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- 斑点叉尾鮰下脚料生产加工鱼糜的研究被引量：5
- 2011年
- 以斑点叉尾鮰鱼片加工下脚料为原料加工鱼糜,分析其组成和肌肉成分,研究采肉与精滤工艺及其设备参数,结果表明:斑点叉尾鮰鱼片加工下脚料的肌肉特性适合鱼糜加工,总含肉率为39.6%;轴辊挤压结合采肉机是最适合斑点叉尾鮰下脚料的采肉方法,采肉得率可达35.7%,能有效地减少鱼骨和鱼刺混入鱼糜;网孔直径1.8 mm结合螺杆转速600 r/min的精滤效果最好,温升也最小,最适宜斑点叉尾鮰下脚料鱼糜的精滤。
- 欧阳杰郑晓伟沈建
- 关键词：斑点叉尾鮰下脚料鱼糜精滤
- 一种多脂红身鱼鱼糜加工方法
- 本发明涉及多脂红身鱼冷冻鱼糜加工的一种方法。一种多脂红身鱼鱼糜加工方法，其特征在于：将多脂红身鱼原料鱼按如下工序加工，流水清洗→包括去皮、去头、去脏、开片、去腹部肉的预处理→采肉机采肉→漂洗→脱脂→精滤→脱水→斩拌→包装...
- 欧阳杰徐皓薛长湖沈建林蔚顾锦鸿徐文其郑晓伟张敬峰费星蔡淑君
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- 一种基于动态测温的南极磷虾粉干燥系统及控制方法
- 本发明公开了一种基于动态测温的南极磷虾粉干燥系统及控制方法，该系统包括：干燥系统，用于对南极磷虾粉进行干燥；液氮喷淋系统，用于向所述干燥系统的内部充入氮气，排出所述干燥系统内部的空气或对所述干燥系统进行降温；进料输送系统...
- 倪锦欧阳杰郑晓伟沈建
- 一种海参前处理机械加工工艺及其相应设备
- 本发明涉及进行机械化处理加工的一种海参前处理工艺及其设备。一种海参前处理机械加工工艺，包括预检去杂、柔性清洗、除脏分类、分级计量、高温蒸煮、挤压整形、低温冷却工序，预检去杂工序为将海参由净水喷淋湿润冲洗；将海参以一定几何...
- 林蔚沈建徐皓薛长湖郑晓伟徐文其张敬峰顾锦鸿欧阳杰蔡淑君
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- 一种针对海上围网养殖的饲料生产与投喂系统及方法
- 本发明公开了针对海上围网养殖的多模式饲料生产与投喂一体化工艺，包括以下工艺步骤：将整鱼或鱼块粉碎成碎肉；将碎肉打成鱼浆；将鱼浆与其它干辅料按既定比例调配并混匀；将混匀的原料制成软颗粒或膨化颗粒形态；将在围网外加工的饲料输...
- 傅润泽倪锦徐文其谈佳玉欧阳杰郑晓伟
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- 南极磷虾离心脱壳工艺参数的研究被引量：13
- 2012年
- 主要研究南极磷虾离心脱壳的工艺参数。以网孔大小、处理时间、转速为考察因素,以虾肉得率为相应指标,在对单因素实验的基础上利用响应面法取得最佳工艺条件。结果表明:网孔大小3.0mm,转速8000r/min,处理时间5.5min,离心分离的效果最好,虾肉得率为24.27%。
- 郑晓伟欧阳杰沈建
- 关键词：南极磷虾得率
