李宝玛
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 菊芋深加工开发生产果糖糖浆
- 本文对菊芋这种宝贵的植物资源的加工适性进行了研究,结果表明:菊芋中的总糖含量为16.71％,占其干物质含量的73.91％,其中总糖含量的83.70％为菊粉.菊芋亩产可达2600kg以上,以0.3元/kg计,每亩种植菊芋的...
- 桑亚新贾英民王静李宝玛刘凌云
- 关键词：菊芋菊粉果糖糖浆
- 文献传递
- 菊芋深加工开发潜力研究
- 菊芋易种植、产量高,其中富含菊粉,有较高利用价值。本研究主要对菊芋这种宝贵的植物资源的加工适性进行了研究,结果表明:菊芋中的总糖含量为16.71%,占其干物质含量的73.91%,其中总糖含量的83.70%左右为菊粉;菊芋...
- 桑亚新贾英民王静李宝玛刘凌云
- 关键词：菊芋菊粉果糖糖浆
- 文献传递
