曾名勇
- 作品数：98 被引量：1,087H指数：20
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：山东省科技攻关计划国家高技术研究发展计划青岛市科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展被引量：58
- 2006年
- 郭瑶曾名勇崔文萱
- 关键词：水产胶原蛋白活性肽
- 用壳聚糖制备可吸收性手术缝合线的研究被引量：16
- 1996年
- 报道了用从虾蟹壳中提取的壳聚糖制备医用外科可吸收性手术缝合线的研究，并将该缝合线同羊肠线在小白鼠体内进行了缝合实验，通过组织切片、电镜扫描观察证明了壳聚糖手术缝合线在机体内的吸收优于羊肠线；也研究了缝合前后小白鼠体内的同工酶变化情况以及缝合后兔白细胞的变化及免疫反应．实验结果证明：用壳聚糖手术缝合线缝合动物伤口时乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、酯酶无变化，其中性粒细胞变化也不明显，不产生急性炎症反应和病理变化．同时在壳聚糖含量为１％时，实验动物不发生免疫反应．从而证明了壳聚糖手术缝合线是无毒、无害、无任何副作用，易打结。
- 苏秀榕李太武曾名勇
- 关键词：壳聚糖手术缝合线同工酶免疫反应
- 关于壳聚糖制备条件的研究被引量：27
- 1992年
- 本文采用正交实验法系统地研究了Na0H浓度,碱处理时间及碱处理温度这三个主要因素对制备壳聚糖的影响,并以粘度和脱乙酰度为主要性能指标,提出了一套较为合理的壳聚糖制备工艺条件。
- 曾名勇
- 关键词：壳聚糖正交实验法粘度脱乙酰度
- 几种鱼皮胶原蛋白的理化特性及其影响因素被引量：49
- 2005年
- 利用水产加工废弃物研究了鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼鱼皮胶原蛋白的氨基酸组成、粘度、凝胶强度、热变性温度(Td)等理化特性及其影响因素。结果表明,在0.1mol/L的乙酸溶液中鱼皮胶原蛋白溶液的粘度随着胶原蛋白浓度的增大而增大,随着温度的升高而下降。热水法提取鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼鱼皮胶原蛋白的热变性温度分别为30℃,25℃,27℃。鱼皮胶原蛋白的凝胶强度则随着粘度、温度、pH值、外加介质等的变化而变化。
- 曾名勇张联英刘尊英董士远李八方
- 关键词：鱼皮胶原蛋白理化特性改性
- 甲壳质及其衍生物的特性和医学应用被引量：2
- 1995年
- 本文综述了甲壳质及其衍生物应用于医学领域所需具备的条件，以及它们在人工皮肤，抗凝血，伤口促愈，可吸收性手术线及药物缓释等方面的应用情况。
- 曾名勇
- 关键词：甲壳质衍生物医用
- Op-Ca保鲜剂对鹰爪糙对虾的保鲜效果被引量：5
- 2001年
- 报告了常温下Op-Ca保鲜剂对鹰爪糙对虾(Trachypenaeus curvirostirs)的保鲜效果。鹰爪糙对虾营养价值丰富、味道鲜美。用0.1%浓度的Op-Ca保鲜剂溶液浸泡鹰爪糙对虾30min后常温（18℃）下贮藏，通过感官评价，细菌总数和T-VBN值等指标的发现，Op-Ca保鲜剂在常温（18℃）下对鹰爪糙对虾有较好的保鲜效果，常温下可延长保鲜期2d。
- 李玉环曾名勇徐洪
- 关键词：感官评价细菌总数保鲜效果
- 海洋生物活性肽及其生物活性研究进展被引量：36
- 2005年
- 概述存在于海绵、海鞘等海洋低等生物和海洋鱼贝类中的生物活性肽,以及这些活性肽的抗肿瘤、 抗菌、抗高血压及抗氧化等生物活性的研究进展。
- 曾名勇崔海英李八方
- 关键词：活性肽抗肿瘤抗菌抗高血压抗氧化
- 海洋生物抗菌肽研究进展及其在生物防治中的应用前景被引量：5
- 2007年
- 抗菌肽是一种具有抗菌活性的生物短肽,广泛存在于生物界中。本文综述了抗菌肽的几种类型及作用机理,介绍了海洋生物抗菌肽的研究状况、存在的主要问题及其在生物防治中的应用前景。
- 刘尊英董士远曾名勇宋宏霞
- 关键词：海洋生物抗菌肽
- 由微波烫漂的甘薯制备面粉
- 1999年
- 曾名勇
- 关键词：微波烫漂面粉
- 甲壳类水产品的加工与利用
- 2002年
- 张联英曾名勇
- 关键词：虾类蟹类
