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张世俊

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：沈阳市动物卫生监督检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇检疫
  • 2篇屠宰
  • 1篇市场管理
  • 1篇市场检疫
  • 1篇兽医
  • 1篇兽医检疫
  • 1篇屠宰场
  • 1篇屠宰检疫
  • 1篇兔肉
  • 1篇检疫检验
  • 1篇管理要素
  • 1篇宠物
  • 1篇宠物市场

机构

  • 3篇沈阳市动物卫...
  • 1篇沈阳市畜牧技...

作者

  • 3篇张世俊
  • 2篇杨敬
  • 2篇姜兆宁
  • 1篇黄薇
  • 1篇李泽英
  • 1篇李继维
  • 1篇黄薇
  • 1篇苑淑芬
  • 1篇张国学
  • 1篇谢大力

传媒

  • 2篇中国动物检疫
  • 1篇肉品卫生

年份

  • 2篇1999
  • 1篇1998
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
屠宰检疫管理要素谈
1998年
张世俊杨敬黄薇谢大力李继维
关键词：屠宰场兽医检疫
宠物市场的建设与管理被引量：5
1999年
张世俊杨敬张国学李泽英姜兆宁于尉苑淑芬
关键词：宠物市场市场检疫市场管理
屠兔的检疫检验
1999年
兔肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类,因其肉质细腻,风味独特而备受人们青睐。市场调查表明,新鲜兔肉很少进入市场,主要以熟食制品的形式进入流通领域,加工环节缺少兽医卫生部门检验。因此,兔的检疫检验及兔肉的卫生管理便成为重要问题。为使屠兔的检疫检验进一步规范化、科学化,本文简要介绍一些检疫检验知识,仅供参考。1 检疫对象
姜兆宁黄薇张世俊
关键词：兔肉屠宰检疫
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共1页<1>
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