康彬彬
- 作品数：25 被引量：120H指数：6
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：福建省科技重点项目福建省科技厅资助项目福建省教育厅科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>
- 一种紫薯干及其加工方法
- 本发明公开了一种紫薯干及其加工方法，属于食品加工技术领域，是以新鲜紫薯为原料，经挑选、清洗、去皮、切条后，再进行无硫护色和蒸汽预煮处理，然后采用太阳能辅助热泵联合干燥将紫薯干至含水量20%~30%，最后冷却、包装、贮藏即...
- 陈团伟康彬彬陈绍军秦波张良清林河通吴春剑陈慧斌
- 文献传递
- 一种生姜软糖及其制备方法
- 本发明公开了一种生姜软糖及其制备方法，属于糖果加工领域，其是以姜油树脂、红糖、山茶油、果葡糖浆、明胶、羟丙基变性淀粉、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠为原料，经溶胶、熬糖、配料、浇模成型、干燥定型等工艺制作而成。本发明采用姜油树...
- 陈团伟卢菊张金梁康彬彬刘建霞甄文博陈雪林婷婷
- 文献传递
- 机械伤害对枇杷果实采后生理的影响被引量：22
- 2004年
- 以解放钟枇杷果实为材料,模拟运输过程中机械伤害对果实采后生理的影响.结果表明:枇杷果实受机械伤害后,丙二醛(MDA)含量上升,呼吸强度和多酚氧化酶(PPO)活性先急剧上升而后下降,类胡萝卜素含量下降,超氧化物歧化酶(SOD)活性先上升后下降.枇杷果肉受机械伤害后SOD活性下降,MDA含量增加,引起果肉生理代谢失调,导致果肉腐败;PPO引起的酶促褐变是导致果肉褐变的主要原因.
- 陈绍军陈明木康彬彬林缘源陈青青
- 关键词：机械伤害枇杷果实生理采收
- 药用菌桑黄保健口服液及桑黄多糖干粉的研制
- 陈绍军傅海庆高益槐郑宝东吕峰柯范生陈明木陈团伟康彬彬余清
- 进行了桑黄菌的液体发酵工程技术及其菌丝多糖的提纯工艺技术等多方面的研究，用双指标法进行液体培养基及发酵参数的筛选，形成一套完整的珍稀真菌桑黄菌的液体发酵工程技术。使用这套发酵技术，可同时获得较高的菌丝产量和较多的菌丝多糖...
- 关键词：
- 关键词：药用真菌
- 大学生网络团购行为分析——以福州外语外贸学院为例
- 2016年
- 团购作为一种新型的消费模式,以其特有的优势深受广大年轻人的喜爱,由此掀起了一股网上团体购物的热潮。本文以福州外语外贸学院大学生为例,通过调查分析了其团购行为,并基于此研究了团购存在的主要问题、隐患,提出发展网络团购的对策。
- 康彬彬修菊华钟雅婧江婷婷尤潇
- 关键词：网络团购团购行为
- UiO-66(Zr)对As^(3+)的吸附性能及吸附动力学研究被引量：8
- 2016年
- 采用新型金属有机骨架化合物(MOFs)UiO-66(Zr)为吸附剂,研究吸附时间、吸附温度、溶液pH对As^(3+)吸附效果的影响,并通过吸附等温线和吸附动力学的研究建立As^(3+)的吸附动力学模型。结果表明:溶液的pH值在比较宽的范围,UiO-66(Zr)新型材料对As^(3+)有较高的吸收率,最佳pH值为6.0;初始浓度在10~60μg/L时,UiO-66(Zr)表现出优异的吸附性能,吸附率均达到99%左右。通过吸附等温线和吸附动力学的研究,UiO-66(Zr)新型材料对As^(3+)的吸附过程在热力学上较符合Langmuir模型,属于单分子层吸附;同时,准二级动力学模型能很好地拟合吸附过程(R^2=1.000)。因此,UiO-66(Zr)新型材料可作为As^(3+)吸附、分离和富集的良好吸附剂。
- 余阳陈团伟甄文博卢菊张金梁康彬彬
- 关键词：无机砷动力学
- 软物质的特性及其应用被引量：4
- 2004年
- 介绍了软物质的奇异特性———弱力引起强变化,并例举了软物质在显示技术和智能材料上的应用。
- 康彬彬庞杰陈团伟
- 关键词：软物质显示技术水凝胶凝聚态物理
- 龙眼肉护色工艺的优化被引量：3
- 2015年
- 为了提高龙眼肉干制品的品质,对龙眼肉的护色工艺进行研究。以综合加权评分法作为评价指标,采用正交试验设计研究热烫温度、热烫时间、复合护色剂对龙眼肉酶活及后续干制品感官品质的影响。结果表明,龙眼肉的最佳护色条件为:在85℃下热烫4 min后置于0.1%植酸和0.2%L-抗坏血酸组成的复合护色剂中护色40 min,在此条件下,龙眼肉PPO完全失活,POD残余酶量<5%,护色效果最佳,且龙眼肉干制品具有良好的感官品质。
- 张良清邱佳容康彬彬余阳陈涛陈团伟
- 关键词：龙眼肉热烫护色
- 基于综合加权评分法研究不同干燥方法对龙眼肉品质特性的影响被引量：2
- 2015年
- 为了提高龙眼肉干制品的品质,采用太阳能辅助热泵干燥、微波真空干燥、热风干燥、热泵干燥等干燥方法对龙眼肉进行干制,并应用综合加权评分法对龙眼肉干制品感官品质、单位能耗、多糖含量等指标进行评价。结果表明:太阳能辅助热泵干燥龙眼肉所测指标的综合加权评分在4种干燥方法中得分最高。该方法可作为最佳干燥方法应用于生产。
- 张良清邱佳容康彬彬余阳陈绍军甄文博陈团伟
- 关键词：龙眼肉感官品质单位能耗多糖
- 跨境电商时代下的政策研究与探索——以中国(广州)的电子商务政策为例被引量：1
- 2017年
- 自从2013年9月广州加入跨境贸易电子商务服务试点城市行列,跨境贸易电子商务规模在全国内发展迅速,不仅在各方面工作进展顺利,而且也取得了一定的成果。广州市跨境贸易电子商务发展迅速不仅离不开传统产业根基厚重的优势,也和中央、地方颁布的发展政策息息相关。因此,本文将从广州的不同方面着手,对广州市跨境电子商务发展进行探究,希望可能给其他试点城市的发展提供借鉴和参考。对于广州市本身,可以进一步实现对外贸易持续性发展,对自身存在的不足进行进一步的改正,实现质的飞跃。
- 康彬彬易文琴刘鑫邹凤
