余继忠
- 作品数：173 被引量：673H指数：14
- 供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目杭州市重大科技创新项目杭州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 茶鲜叶清洗工艺的初步研究被引量：3
- 2019年
- 以余杭区瓶窑试验基地采摘的一芽二叶福鼎大白茶为材料,研究茶鲜叶经清洗和未清洗工艺处理后制成的茶叶的感官品质、内含成分、农药残留、重金属等的差异,并对清洗水溶解性总固体含量和浑浊度变化进行了测定。结果表明:经清洗的成品茶样感官审评较未清洗成品茶样的感官审评总分高2.45分;茶鲜叶清洗处理使茶多酚、咖啡碱、水浸出物、酚氨比显著降低,氨基酸和可溶性糖含量也有所下降,但不显著;经清洗工艺处理后的茶样农残、重金属均有不同程度的下降;清洗后水样的溶解性总固体是清洗前水样的4.3倍,清洗后水样的浑浊度是清洗前水样的37.2倍。表明茶鲜叶清洗工艺可以一定程度改善茶叶的感官品质,显著降低茶叶苦涩味物质,可以有效清洗叶表杂质,不同程度的降低农药残留和重金属含量等。
- 师大亮陈盛相李品武郭敏明张伟余继忠
- 关键词：茶鲜叶茶叶品质
- 西南苦丁茶药理作用及保健功效研究进展被引量：1
- 2007年
- 西南地区广泛种植的木樨科女贞属苦丁茶富含生物类黄酮等活性成分，具有降血脂、降血压、抗茵、抗氧化、防衰老等功效。对此，本文对西南（云、贵、川）苦丁茶的药理作用及保健功效的研究进展作一简要综述。
- 师大亮余继忠郭明敏张伟
- 关键词：药理作用保健功效
- 生态茶农残及有害重金属控制技术研究
- 周铁锋王贤波黄海涛余继忠赵芸张伟郭敏明张爱兰
- 该项目主要解决了病虫害的预测预报和防治技术，并引进印度梨形孢菌，为实现生态茶园中农残和重金属控制提供了技术解决方案，主要内容如下：1、项目实施期间结合研究推广示范茶树病虫生态控制技术面积达1.24万亩，示范区内的化学农药...
- 关键词：
- 关键词：生态茶园病虫害防治农药残留
- 龙井茶精制拼配工艺技术研究被引量：9
- 2014年
- 以西湖龙井为例,对龙井茶精制拼配过程中的原料收购、初步分级、筛分、成品拼配、质量效益等进行了比较试验,结果表明,采用人工筛分和机械筛分工艺进行拼配是可行的,通过拼配可以对外形品质进行扬长避短的效果,经济效益可提高27.2%。并总结提出了龙井茶精制拼配作业中的工艺技术要点。
- 郑旭霞陆德彪余继忠敖存王洪江周闯闯
- 关键词：龙井茶精制拼配
- 茶树杭茶22号的选育与应用被引量：3
- 2020年
- 杭茶22号是由杭州市农业科学研究院茶叶研究所和磐安县农业局从有性系茶树良种木禾种群体实生后代中单株选育出的中生茶树新品种。该茶树为灌木型、中叶类、中生、高产,是制优质绿茶的新品种;在浙北气候条件下,4月上旬可采制名优茶,长势旺,产量高;制烘青绿茶粟香显,滋味甘鲜,品质优。可作为中晚生的搭配品种种植。
- 郑旭霞张兰美余继忠毛宇骁黄海涛李红莉敖存卢国君
- 关键词：茶树
- 一种提高龙井43茶树品种EGCG含量的外源诱导方法
- 本发明提供了一种提高龙井43茶树品种EGCG含量的外源诱导方法，包括如下步骤：配制含有酯类、盐类、增溶剂的外源诱导剂溶液，稀释后，均匀喷施于龙井43茶树，喷施后持续一定时间后，即达到外源诱导提高龙井43茶树品种EGCG含...
- 余继忠崔宏春郑旭霞周铁锋敖存黄海涛
- 文献传递
- 嵌在茶树叶脉上的白色边纹——茶梨蚧
- 2020年
- 茶梨蚧属半翅目,盾蚧科,是茶树上一种常见的蚧类害虫。以若虫、雌成虫刺吸叶片汁液为害茶树,影响茶树树势、茶叶产量和品质。文章介绍了茶梨蚧的分布与为害、形态特征、生活习性和防治措施,以期为生产上正确识别和有效防治该虫提供参考。
- 李红莉崔宏春余继忠
- 关键词：生活习性
- 肉桂精油作为农用杀螨剂的新用途
- 本发明属于茶园植保技术领域，涉及肉桂精油的新用途，具体的说是涉及肉桂精油作为农用杀螨剂的新用途。肉桂精油作为农用杀螨剂的新用途，所述的农用杀螨剂的新用途是在防治农业植物害螨中的用途。发明人对多种植物精油对茶橙瘿螨的活性进...
- 李红莉崔宏春郑旭霞余继忠毛宇骁黄海涛
- 文献传递
- 佛手柑精油在防治茶尺蠖中的用途
- 本发明属于茶园植保技术领域，具体涉及佛手柑精油在茶尺蠖防治中的用途。本发明还提供了一种含佛手柑精油的增效农药组合物，两种农药为佛手柑精油和功夫，佛手柑精油和功夫的比例为9‑1:1‑9。发明人对多种植物精油对茶尺蠖的活性、...
- 崔宏春李红莉余继忠毛宇骁
- 文献传递
- 西湖龙井茶一级产区施肥现状及建议被引量：7
- 2013年
- 对西湖龙井茶一级产区土壤和肥料管理状况的调查表明,基肥的施肥时间和方式较为科学合理,为西湖龙井茶的优异品质提供了基本保障。不同村的施肥习惯和肥培管理有明显差异,但同村有较高的一致性。调查茶园平均肥料投入群体1041.13元/亩,龙井43茶园1281.00元/亩,肥料投入达到每亩800元时,加大肥料投入对春茶产量和产值增加贡献不大,控制施肥对促进西湖龙井茶一级产区节本增效具有重要意义。66.7%茶园中的有机质含量达到优质茶园土壤标准,全氮、速效磷、速效钾、速效硫、速效锌基本达到或超过优质茶园土壤标准;55.6%茶园速效镁含量偏少,建议适当增施镁肥。根据调研结果分析了该地区茶园肥培管理中存在的问题,并提出了解决建议。
- 郑旭霞余继忠姜新兵邵勇林晨
- 关键词：西湖龙井茶土壤施肥
