黄百祺
- 作品数：36 被引量：58H指数：4
- 供职机构：广东科贸职业学院更多>>
- 发文基金：广东省中医药管理局基金广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- SPME-GC-MS分析广西海鸭蛋挥发性成分
- 2021年
- 以广西海鸭蛋为原料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对广西海鸭蛋的挥发性化合物进行测定和分析。结果表明,从广西海鸭蛋的蛋清、蛋黄中分别检测出37种,29种挥发性化合物,鉴定到的挥发性物质主要包括烷烃类、烯烃类、醇类、酮类、醛类、醚类、酸类、酯类、含硫化合物、杂环类及硅化物等。研究结果为海鸭蛋的品质和风味提供了重要信息,也为海鸭蛋的生产加工方式提供一定的参考。
- 刘佳凡邸维李欣邹琴陈海彬张小辉黄百祺
- 关键词：挥发性成分
- 鳄龟不同部位肌肉氨基酸分析及营养评价被引量：1
- 2020年
- 为探究鳄龟不同部位的肌肉营养价值,对腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉的水分含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量进行测定和分析,并对氨基酸进行营养评价。结果表明:鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉的水分含量分别为77.99%、76.75%、78.34%和80.04%,蛋白质含量分别为17.32、14.65、16.67 g/100 g和19.04 g/100 g。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中16种氨基酸总量分别为17.513、17.512、17.054 g/100 g和16.851 g/100 g。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中7种必需氨基酸含量分别为6.925、6.686、6.674 g/100 g和6.804 g/100 g,占16种氨基酸总量的百分比分别为39.54%、38.18%、39.14%和40.38%。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中药用氨基酸含量分别为11.772、11.698、11.384 g/100 g和11.369 g/100 g,占16种氨基酸总量的百分比分别为67.22%、66.80%、66.75%和67.47%。4个部位肌肉第一限制性氨基酸均为蛋氨酸。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉EAAI分别为80.9、89.9、79.0和69.2。综合AAS、CS和EAAI的数据,表明鳄龟尾部肌肉在4个部位中营养价值最高。
- 王如意杨昭黄百祺李晓娜凌叶婷吴细妹
- 关键词：鳄龟氨基酸营养价值
- 用于回收酶和分离纯化产物的多功能酶反应器
- 本实用新型公开了用于回收酶和分离纯化产物的多功能酶反应器，包括：酶反应器，以及设置在酶反应器上方的电机，所述酶反应器的内部设置有搅拌叶；主机，其设置在所述酶反应器的左侧，且主机通过导线与电机上的接线盒电性连接；分离器，其...
- 黄百祺丁鸿陈海彬吴巨贤刘佳凡邹琴
- 文献传递
- 响应面法优化微波辅助提取枇杷叶熊果酸和齐墩果酸工艺被引量：6
- 2022年
- 以枇杷叶为原料,研究微波辅助提取熊果酸和齐墩果酸的最优工艺。采用高效液相色谱法测定熊果酸和齐墩果酸含量,以熊果酸和齐墩果酸的总得率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计-响应面法优化提取工艺。结果表明,熊果酸和齐墩果酸的分离度为2.67,浓度分别在0.2~1.2mg/mL、0.02~0.12mg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系;最优提取工艺为提取时间11.5min、提取温度75℃、料液比1∶20g/mL、乙醇体积分数100%、微波功率500W,在此工艺条件下熊果酸和齐墩果酸的总得率为0.928%,与模型预测值相对误差为1.25%。优化的提取工艺条件稳定、可靠,适用于枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的提取。
- 黄百祺黎朝旭林海歆陈润涛肖婉娜吴巨贤
- 关键词：枇杷叶熊果酸齐墩果酸微波辅助提取响应面
- 微波辅助提取枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸的装置
- 本实用新型公开了一种微波辅助提取枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸的装置，包括：提取装置，其包括：箱体；箱体顶端设置带有入料孔、出料孔以及通孔的第二盖体；放置装置，其置于箱体内，放置装置包括底盘、烧瓶和多个连接杆，底盘上设置容置烧...
- 黄百祺吴巨贤何敏朱华王如意
- 文献传递
- TRIZ理论在高职教育中的应用——以《畜产品加工》为例
- 2016年
- TRIZ是“发明问题解决理论”的俄语缩写，是由前苏联发明家G．S．Ahshuller在1946年提出。经过众多国家、企业的实践验证，TRIZ已成为目前世界上最具吸引力的推动国家科技进步的理论方法之一。该理论方法重在创新思维模式的训练．
- 程学勋何敏黄百祺
- 关键词：TRIZ理论畜产品加工高职教育发明问题解决理论思维模式发明家
- 微波萃取枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的方法
- 本发明公开了一种微波萃取枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的方法，包括：步骤1、枇杷粉置于微波回流萃取装置内，加乙醇溶液微波辅助回流提取；步骤2、二次回流提取得第二提取液；步骤3、第一提取液和第二提取液混合，加氢氧化钠溶液，调整...
- 黄百祺吴巨贤何敏戴远威朱华
- 文献传递
- 虚拟仿真结合PBL教学法在微生物实践教学中的应用被引量：4
- 2021年
- 目的:探讨虚拟仿真结合PBL教学法在微生物实践教学中的应用效果。方法:选取广东科贸职业学院2019级药品生物技术专业92名同学为研究对象,按所在班级将其分为传统常规教学组(对照组)和PBL联合虚拟仿真教学组(实验组)。对两组理论、技能测验、案例分析及课后问卷调查进行对比分析。结果:实验组的理论成绩、技能知识成绩、分析问题能力均显著高于对照组(p<0.05);满意度调查显示,实验组学生在学习兴趣、学习积极性、教学方法接受度等方面的满意度均显著高于对照组(p<0.05)。结论:虚拟仿真结合PBL教学法可显著提升学生的实操技能及分析问题的能力。
- 刘佳凡李欣邸维黄百祺邹琴陈海彬孙素群张小辉
- 关键词：PBL教学微生物实验教学改革
- 《药品检验技术》课程思政的探索与实践被引量：1
- 2022年
- 药品质量关乎人民生命健康与国民自信,药品质量控制不仅是完成常规检测,药品工作者应具备良好的理论知识、过硬的操作技能、对世界和我国已发生药害事件的认识和全面警惕,正确认识检验项目与质量安全的关系,具有全面质量管理的理念。这需要教师将"专业教育"与"思政教育"有机融合,在理论和实践教学过程中,对《药品检验技术》课程进行教学改革,深化学生全面药品质量控制观念。
- 朱华李欣黄百祺续倩
- 关键词：思政教育教学改革
- “1+X”证书制度下高职食品生物技术专业应用型人才培养改革——以广东科贸职业学院为例
- 2023年
- “1+X”证书制度是一种以“1”为中心,“X”为导向的人才培养新模式。教育部、发展改革委、财政部、市场监管总局联合印发的《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》指出,自2019年开始,重点围绕服务国家需要、市场需求、学生就业能力提升,鼓励有关院校将“1+X”证书制度试点与专业建设、课程建设、教师队伍建设等紧密结合,推进“1”和“X”的有机衔接,提升职业教育质量和学生就业能力。通过试点,深化教师、教材、教法“三教”改革,促进校企合作,建好用好实训基地,探索建设职业教育国家“学分银行”,构建国家资历框架。基于此,本文以广东科贸职业学院为例,探讨了“1+X”证书制度下高职食品生物技术专业应用型人才培养改革路径。
- 邹琴黄百祺郑梓豪姚莉梁宝霞陈海彬张帆
- 关键词：校企合作学分银行应用型人才培养食品生物技术专业
