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魏晓芳

作品数：5 被引量：189H指数：4
供职机构：中国科学院化工冶金研究所过程工程研究所分离科学与工程青年实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇理学
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇蛋白
  • 2篇牛血清白蛋白
  • 2篇光谱
  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质结构
  • 1篇性能评价
  • 1篇阴离子
  • 1篇阴离子表面活...
  • 1篇阴离子型
  • 1篇阴离子型表面...
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光光谱
  • 1篇热变性
  • 1篇酯类化合物
  • 1篇相互作用
  • 1篇消泡
  • 1篇消泡剂
  • 1篇消泡性能
  • 1篇离子
  • 1篇离子型

机构

  • 5篇中国科学院化...
  • 1篇中国科学院

作者

  • 5篇刘会洲
  • 5篇魏晓芳
  • 2篇常志东
  • 1篇丁西明
  • 1篇姚宁

传媒

  • 2篇化工冶金
  • 1篇分析化学
  • 1篇化工学报
  • 1篇光谱学与光谱...

年份

  • 5篇2000
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
阴离子表面活性剂/蛋白质混合体系泡沫的富集行为被引量：13
2000年
借助泡沫分离法对阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（ＳＤＳ）、牛血清白蛋白（ＢＳＡ）混合体系中，两种表面活性物质的富集行为进行了研究，并讨论这两种成分的存在对泡沫行为的相互影响。结果表明阴离子表面活性剂和蛋白质混合体系的起泡性能及各成分在泡沫中的富集不同于二者单独存在时的体系；表面活性剂浓度较低时，在泡沫分离中蛋白质和表面活性剂的提浓率较高：而表面活性剂浓度较高时，蛋白质和表面活性剂的提浓率均降低。
魏晓芳常志东刘会洲
关键词：阴离子型表面活性剂蛋白质
pH诱导牛血清白蛋白芳香氨基酸残基微环境变化的光谱分析被引量：77
2000年
用荧光光谱和紫外吸收光谱研究了pH =2 3～ 1 1 3范围内牛血清白蛋白 (BSA)芳香氨基酸残基微环境的变化 ,以此推断蛋白质构象的变化 ,并讨论蛋白质表面疏水性变化的趋势。与中性环境相比 ,pH为 2 3时 ,色氨酸微环境的疏水性增强 ,蛋白质局部表面疏水降低 ;pH为 1 1 3时 ,部分Phe残基微环境的极性增强 ,表明碱诱导蛋白质分子变性使蛋白质分子充分伸展 ,将更多疏水性氨基酸残基暴露于溶剂中。
魏晓芳丁西明刘会洲
关键词：牛血清白蛋白构象表面疏水性光谱分析
Triton X-100与牛血清白蛋白的相互作用被引量：82
2000年
应用荧光光谱法研究了溶液体系中TritonX-100（TX）与牛血清白蛋白（BSA）之间的相互作用。实验表明TX对BSA的荧光有较强的猝灭作用，二者形成不发荧光的复合物所产生的静态猝灭是引起BSA荧光猝灭的主要原因。从荧光猝灭结果求得二者的结合常数，发现在不同TX浓度下，结合常数K及络合个数n均不同；低于TX的cmc，K=440mol／L，n=0．91，高于cmc，K=10mol／L，n＝0．42。疏水作用是TX与BSA相互结合的主要驱动力。
魏晓芳刘会洲
关键词：牛血清白蛋白荧光光谱TRITONX-100
酯类化合物的消泡性能评价被引量：2
2000年
主要研究了酯类化合物在模拟抗生素发酵体系中的消泡行为，并对它们的消泡性能进行了比较．结果表明，在该体系中是否存在碳碳双键是影响酯类化合物消泡性能的一个重要因素．
姚宁常志东魏晓芳于光远刘会洲
关键词：消泡剂抗生素消泡性能酯类化合物
热变性对蛋白质结构及泡沫行为的影响被引量：19
2000年
以牛血清白蛋白(BSA)和鸡蛋白蛋白(albumin)为模型蛋白，研究了热变性对蛋白质起泡性能和分子结构的影响. 结果表明，热变性后的BSA起泡能力下降，泡沫稳定性有增强的趋势. 热变性使BSA分子表面巯基含量下降，分子之间发生缔合，表面疏水性下降. 而albumin在热变性后的起泡能力及泡沫稳定性都大大提高，热变性使albumin分子展开，表面巯基含量增加. 实验证明，蛋白质分子的表面疏水性是决定其起泡能力的重要因素之一，蛋白质分子之间的相互作用对泡沫的稳定性有很大的影响.
魏晓芳刘会洲
关键词：热变性蛋白质结构BSAALBUMIN
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