高胜普
- 作品数：19 被引量：123H指数：6
- 供职机构：中国动物疫病预防控制中心更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 做好新时期兽医援藏工作的几点思考——基于对西藏阿里地区兽医工作开展情况的调研被引量：1
- 2016年
- 西藏兽医工作总体开展良好,但由于基础差、底子薄、历史欠账多,再加上当地特定的地理环境,在保障"养殖业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全"这四个安全方面面临很大压力。建议创新体制机制,加大兽医援藏工作力度;继续强化兽医基础设施建设,大力支持牛羊屠宰深加工综合产业发展;加大财政资金投入力度;加强兽医人才队伍建设,做好智力援藏工作。
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- 关键词：兽医工作援藏工作
- 从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级的思考与建议被引量：11
- 2017年
- 基于当前我国屠宰行业存在的问题,分析了屠宰产业供给侧结构性改革的必要性和可行性,提出了屠宰行业供给侧结构性改革的目标和建议。目前,我国屠宰行业发展整体水平偏低,屠宰企业"多、小、散、乱、差"局面长期存在,成为制约屠宰产业转型升级进程中亟需解决的关键问题。分散屠宰的格局不改变,规模化、标准化、工业化、现代化的屠宰方式就难以扩大,规模企业亏损及小微型企业数量减少的趋势就难以扭转,食品安全也很难保障。因此,必须从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级。研究表明,我国规模以上屠宰加工企业屠宰能力提升空间大、分布广泛,屠宰产业发展总体状况具备转型升级的基本条件。为从根本上解决制约屠宰产业转型升级的症结、推动屠宰产业发展、促进国民经济发展,提出了提高标准以严格屠宰加工准入条件、坚决取缔不达标的小型屠宰场点、提高规模以全面提升屠宰企业的竞争力、充分发挥市场经济的调配作用、发挥地方政府引导作用等措施。
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- 关键词：结构性改革
- 海参分类鉴定技术及标准化现状被引量：1
- 2014年
- 归纳目前国内外用于海参分类鉴定的形态学、物理学、化学和分子生物学等4类方法,并分别介绍其研究现状和标准化现状,就目前现有的海参鉴定标准而言,是不能满足海参产业发展的,应进一步完善海参标准体系。
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- 关键词：海参
- 耐药基因在食品链中的传播及风险管控被引量：4
- 2021年
- 抗生素的滥用导致多重耐药性频繁出现,给医疗环境带来新的挑战。不同生物个体或细胞内部DNA之间的遗传物质交流促进了遗传物质的交换和重组,耐药基因也因此发生进化从而适应新的耐药环境。人与动物以及一些生物物质的直接接触,可能引起耐药菌在宿主之间的快速传播。感染初期是风险高发期,并可通过密切接触进入各个家庭、社区。食物链中也可能通过接触或食用受污染的食品间接接触到耐抗生素细菌和耐药基因。耐药基因可以在食物链中的各个阶段传播,在人和动物体内仍保持一部分活性,并随代谢产物排入新的环境中传播。认识食物链中耐药基因的传播,以此进行风险管控,对排查感染等相关安全问题起到至关重要的作用。设立不同层次和领域的监测体系,对包括在抗菌药物的生产、流通、使用的各个阶段进行监测,将各领域所获得的信息互相配合,共同应对耐药基因的传播。
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- 关键词：耐药基因食物链风险管控
- 地理标志产品质量技术要求与相关标准符合性评价技术规范研究被引量：2
- 2014年
- 本研究收集和整理了白酒、茶叶、橄榄油、鱼、大米、茶油等六大类125个地理标志产品的质量技术要求和相应产品的国家、行业和地方标准,全面提取了产品的品质、分级、工艺等核心质量信息及指标值,从产品类别、品质分级、工艺分类、指标项、指标值等5方面对比分析了地理标志产品质量技术要求与相关标准的符合性,并基于强制性技术公告与自愿性技术标准的衔接配套和一致性原则,提出了质量技术要求与相关标准符合性评价规范的设计原则、评价要素及要求,为产地政府、地方质检机构、申报企业等编制和起草地理标志产品质量技术要求提供了参考依据。
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- 关键词：地理标志符合性
- 我国涉外地理标志产品注册管理技术规范研究
- 2015年
- 本研究分析了欧盟、印度、马来西亚、新西兰、非洲知识产权组织等国家或区域性国际组织地理标志产品注册保护技术体系,针对国外地理标志产品国内注册和我国地理标志产品境外注册的特殊需求,提出了涉外地理标志产品注册管理技术规范的设计原则、程序、要素和基本要求,为政府监管部门制定涉外地理标志产品管理办法提供了参考依据。
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- 关键词：地理标志涉外注册
- 浅析我国农业社会化服务标准体系的构建与实施被引量：20
- 2014年
- 运用标准化手段规范农业社会化服务涉及的建设、管理、运行、维护、服务及评价等环节,对于引导和推动农业社会化服务可持续发展具有积极作用。从标准化的视角,阐述了我国农业社会化服务标准体系构建的重要意义。分析了农资供应服务、农业生产服务、农技推广服务、动植物疫病防控服务、农产品质量监管服务、农产品流通服务、农业信息化服务、农业金融服务、农业经营服务及其他等农业社会化服务的服务内容与标准化对象。阐明了农业社会化服务标准体系构建原则,从服务内容、服务环节和服务产业等3个维度确定了标准体系结构要素,绘制了我国农业社会化服务标准体系基本框架。为完善和推进我国农业社会化服务标准体系建设,提出了加强顶层设计、开展试点工作、做好前期预研、加强人才培养等实施思路。
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- 关键词：农业社会化服务
- 屠宰环节检疫检验印章印油使用现状及问题分析被引量：1
- 2016年
- 本文调研并整理了屠宰环节现行有效的检疫检验印章种类及印油的使用情况,分析了实际应用中存在的问题和潜在风险,并就进一步规范屠宰环节检疫检验印章及印油的使用和管理提出了建议。
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- 关键词：屠宰印章印油
- 国际兽医教育的新动向及其对我国的启示——基于第四届世界动物卫生组织全球兽医教育大会有关情况的报告被引量：6
- 2016年
- 兽医教育是兽医事业发展的基础,各国政府和相关国际组织都将加强兽医教育作为提高本国兽医卫生服务能力的关键措施之一。近年来,发达国家的兽医教育日益呈现出标准化、信息化、综合化、终身化和国际化的趋势,兽医教育水平持续提升。世界动物卫生组织(OIE)则通过举办全球兽医教育大会等手段,致力于在全球范围内推动兽医教育水平的提升,有力地促进了各国兽医机构效能的持续提高。我国有关部门应紧盯国际兽医教育新动向,结合我国兽医教育实际,通过创新兽医学历教育模式、强化兽医人员继续教育以及深化兽医教育的国际交流与合作,进一步提升我国的兽医教育水平,有效地夯实我国兽医工作的人才基础。
- 林湛椰高胜普李文合
- 关键词：兽医教育世界动物卫生组织终身教育
- 欧盟食品安全技术法规与标准体系研究
- 近些年来国内外出现了许多食品安全问题，各国也在积极针对这些问题来建立适合本国的食品安全体系，而食品安全技术法规与标准体系则是食品安全体系的基础部分，在国内一般称该体系为食品安全标准体系。用词不同主要是因为国与国之间文件本...
- 高胜普
- 关键词：工商行政管理食品安全
