高宏伟 作品数:111 被引量:176 H指数:8 供职机构: 山东出入境检验检疫局 更多>> 发文基金: 国家质检总局科技计划项目 国家质检公益性行业科研专项 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 理学 更多>>
用于检测食品和饮料中胡萝卜成分的引物和探针 本发明属于食品和饮料中植物源性成分的定性检测技术,具体地说是用于检测食品和饮料中胡萝卜成分的引物/探针组。本发明针对胡萝卜抗冻蛋白,根据其基因的保守序列,设计一组特异性引物和探针。使用该引物和探针,采用实时荧光PCR技术... 孙敏 徐彪 高宏伟 林超 刘彩霞基于环介导等温扩增技术检测苹果锈果类病毒的引物组、试剂盒和方法 本发明公开了一种基于环介导等温扩增技术检测苹果锈果类病毒的引物组、试剂盒和方法,引物组包括外侧引物对F3和B3、内侧引物对FIP和BIP,其序列分别为SEQ ID NO:1~4;试剂盒包含如下组分:1)环介导等温扩增反应... 吴兴海 张成标 宋涛 王简 封立平 高宏伟 纪瑛文献传递 食品及加工品中萝卜源性成分PCR检测引物 本发明属于萝卜源性成分基因快速筛查与检测技术,具体地是用于检测萝卜基因orfB片段的引物组。本发明针对orfB基因根据其保守区,设计特异性引物。使用该对引物采用PCR扩增技术,可快速、灵敏、特异地检测萝卜源性基因,从而筛... 刘彩霞 高宏伟 梁成珠 徐彪 孙敏 林超食品调味品中罂粟成分的检测方法 本发明属于植物源成分的检测技术,具体地说是用实时荧光PCR技术检测食品调味品中罂粟成分的检测方法。方法包括PCR扩增反应液和上游引物CODM?F:5’-GCTAAACTCACGCTTGCAGAAA-3’;下游引物CODM... 高宏伟 孙敏 林超 刘彩霞文献传递 薄层等电聚焦电泳法检测动物源食品加热终点温度 被引量:2 2009年 使用薄层等电聚焦电泳方法研究鸡肉加热后蛋白热变性的温度范围和同一温度下肉类重复加热后蛋白热变性的薄层等电聚焦电泳特征。实验结果表明,热变性的薄层等电聚焦电泳图谱有渐进式的变化,pI6.05处的条带可能成为理想的检测参考条带,鸡肉热变性完全的温度范围在71~75℃,并且加工方式对电泳图谱有影响。同一温度下肉类重复加热后蛋白热变性的薄层等电聚焦电泳图谱没有变化。确立以同一温度下肉类重复加热后进行薄层等电聚焦电泳来检测肉类是否热变性的方法。 毛毛 高宏伟 梁成珠 汪东风关键词:鸡肉 食品和饲料中貉成分快速检测试剂盒的制备和检测方法 本发明公开了一种 食品和饲料中貉成分快速检测试剂盒的制备和检测方法, 属于食品和饲料中动物源性成分的定性检测技术,具体地说是用实时荧光PCR技术检测食品和饲料中貉成分的试剂盒及方法。试剂盒包括2×PCR Master M... 孙敏 高宏伟 封立平 刘彩霞文献传递 抗草甘膦转基因大豆及加工品LAMP检测研究 被引量:19 2009年 将环介导的等温核酸扩增技术应用于转基因大豆及加工品检测。针对抗草甘膦Roundup Ready转基因大豆及加工品外源基因EPSPS设计2对特异性引物进行扩增,成功建立起定性检测转基因大豆及加工品的LAMP检测方法。优化LAMP反应条件,反应温度为65℃,反应时间为1h。结果表明:该体系能快速、灵敏、有效地检测转基因大豆及加工品中整合的EPSPS基因,检测限为0.01%,低于国际现行最低检测量0.5%的要求。检测EPSPS基因操作简单,成本低、特异性强、灵敏度高。LAMP检测结果可信,稳定性好,可对目前批准的抗草甘膦RoundupReady转基因大豆及加工品进行定性检测。 刘彩霞 梁成珠 徐彪 高宏伟 林超 孙敏实时荧光PCR法检测食品和饮料中胡萝卜成分的研究 被引量:2 2011年 胡萝卜是一种质脆味美的家常蔬菜,同时也是一种常见的食品过敏原。针对胡萝卜抗冻蛋白基因的保守序列,设计特异性引物和探针,经验证和条件优化,建立胡萝卜成分的实时荧光PCR检测方法。经实验比较,针对胡萝卜抗冻蛋白设计合成的引物和探针具有相对较高的灵敏性,检测限可达1 ng DNA,而且和常见的食物种类无交叉反应,适于胡萝卜成分的检测。该方法的建立,对于加强食品过敏原的标识管理,保护消费者利益、促进进出口贸易具有重要意义。 孙敏 梁成珠 徐彪 高宏伟 林超 刘彩霞关键词:实时荧光PCR 环介导等温扩增-微孔板杂交纳米电化学检测猪链球菌的方法 本发明涉及一种环介导等温扩增-微孔板杂交纳米电化学检测猪链球菌的方法,其特征在于该方法包括以下步骤:以上游内引物、下游内引物、上游外引物、下游外引物在内的环介导等温扩增反应得到扩增反应物-待测猪链球菌种属特异性基因的双链... 高宏伟 孙伟 林超 焦奎文献传递 伤弧菌LAMP检测方法的建立6 建立创伤弧菌的LAMP检测方法。方法 通过核酸序列分析,针对创伤弧菌谷氨酰胺合成酶g1nA基因的保守序列设计特异性引物,经条件优化,建立创伤弧菌的LAMP检测方法,并对方法的敏感性和特异性进行探讨。结果针对创伤弧菌谷氨酰... 孙敏 雷质文 贾俊涛 刘云国 高宏伟文献传递