金锡九 作品数:20 被引量:50 H指数:4 供职机构: 延边大学农学院 更多>> 发文基金: 吉林省科技发展计划基金 高等学校学科创新引智计划 吉林省科技厅资助项目 更多>> 相关领域: 农业科学 文化科学 更多>>
不同微生态制剂对蛋鸡机体超氧化物歧化酶调节机制的影响 被引量:5 2015年 本试验旨在研究不同微生态制剂对蛋鸡机体超氧化物歧化酶(SOD)调节机制的影响。选择360只健康的海兰褐蛋鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复24只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)分别在基础饲粮中添加0.5%中药乳酸菌、0.25%乳酸菌制剂+0.25%中药红曲霉制剂、0.5%乳酸菌制剂和0.5%中药红曲霉制剂。试验期为79 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组中蛋鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组蛋黄中T-SOD活性显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,Ⅱ组蛋鸡肝脏中SOD1 m RNA的表达量显著提高(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ组的蛋鸡肝脏中SOD2 m RNA表达量显著提高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加上述微生态制剂能调节蛋鸡机体SOD机制,以添加0.5%中药乳酸菌制剂效果最好。 张鑫 金锡九 金海国 张敏关键词:微生态制剂 SOD RNA 蛋鸡 复合型乳杆菌对肉鸡生产性能的影响 2024年 为探究肉鸡日粮中添加布氏乳杆菌、干酪乳杆菌和发酵乳杆菌组成的复合微生物饲料添加剂(microbial feed additives)对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响。该试验选取了200只日龄相同、健康状态良好、体重无明显差别的肉鸡雏,品种为AA鸡。分为对照组(饲喂肉鸡基础饲粮)和试验组(饲喂添加复合微生物添加剂日粮,其中添加量为6 g·kg^(-1)),试验分两组进行,每组设置5个重复,每个重复20只。结果表明:与对照组相比试验组AA鸡日增重、全净膛率、半净膛率、生长激素(growth hormone,GH)含量有极显著提高(P<0.01),屠宰率显著提高(P<0.05),同时显著降低了料重比(P<0.05),试验组血清中总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)、IgA、IgG显著增加(P<0.05),试验组肉鸡蒸煮损失、滴水损失极显著低于对照组(P<0.01),肉鸡剪切力极显著低于对照组(P<0.01),其他指标无显著差异。综上所述,在AA鸡日粮中添加微生物饲料添加剂可有效提高肉鸡的生产性能和屠宰性能,同时可提高肉鸡免疫功能。 卓政 金锡九关键词:微生物添加剂 屠宰性能 血液指标 肉品质 桔梗水提取物对小鼠的毒性试验研究 为了阐明桔梗水提取物的安全性,本试验用昆明小白鼠对桔梗水提取物进行了较系统的毒理学试验。本试验包括急性毒性试验、蓄积毒性试验、亚慢性毒性试验、致畸试验、致突变试验。试验组中所用的剂量是根据毒理学评价标准在规定范围内设置的... 金锡九关键词:毒理试验 生化指标 文献传递 畜牧学课程实践教学的问题及对策分析 被引量:3 2016年 对于畜牧教学来说实践教学这个环节是非常重要的,为了培养学生的实践能力,首先要对畜牧学课程中的实践教学环节进行强化,伴随着不断地扩招,高校学生人数越来越多,而高校的各种硬件设施以及管理运行等软件条件并没有及时更上,所以不能迅速地适应这种变化;而且有的教师以及学生没有从思想意识上重视实践教学环节,这一切都导致畜牧学的课程实践教学没有实现预期的效果。本文主要分析了畜牧学课程实践教学所具有的特点、目前的情况以及其中的问题,并且提出相应的提高畜牧学课程实践教学质量的具体对策。 金锡九 张敏关键词:实践教学 桔梗水提取物对小白鼠的微核试验和精子畸形的研究 2011年 桔梗含桔梗皂苷、桔梗酸、桔梗糖、菊糖等。中医临床上桔梗主要用于寒热虚实引起的咳嗽、痰喘,近年来,作为药食同源的传统中药,也用于免疫调节、抗炎、抗溃疡、抗肿瘤、降血压、降血脂、扩张血管、镇痛、镇静、解热、降血压、降血糖、抗过敏等。 金锡九 张敏关键词:桔梗 精子畸形 微核试验 水提取物 小白鼠 传统中药 乳酸菌不同添加量及糖蜜对全混合日粮发酵品质的影响 被引量:9 2017年 本试验旨在研究乳酸菌(Lactobacillus)不同添加量及糖蜜对全混合日粮发酵品质的影响。试验处理组包括CON(对照组)、T1(0.5%乳酸菌)、T2(1%乳酸菌)、T3(0.5%乳酸菌+5%糖蜜)、T4(1%乳酸菌+5%糖蜜)5个组,全混合日粮在室温条件下密封发酵2周后开袋,测定其发酵品质。结果表明:不同处理间粗蛋白含量差异不显著(P>0.05);T4组中性洗涤纤维含量显著低于其他各组(P<0.05);各处理组酸性洗涤纤维含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);T3和T4组pH、乳酸含量与对照组间存在显著性差异(P<0.05),T3组乳酸含量最高,T4组pH最低;各试验组氨态氮含量、总挥发性脂肪酸含量和乙酸含量差异不显著(P>0.05);T4组丁酸含量显著低于其他各组(P<0.05)。结合以上数据和V-Score评分,添加1%乳酸菌和5%的糖蜜全混合发酵日粮的发酵品质最好,但在实际生产中,从提高发酵品质和经济效益两方面综合考虑,0.5%乳酸菌和5%糖蜜的添加量较为适宜。 郭盼盼 张旭 高青山 严昌国 金锡九关键词:乳酸菌 发酵品质 微生物菌肥对饲料玉米生长及营养成分的影响 被引量:10 2020年 试验旨在研究微生物菌肥对饲料玉米生长性能、营养成分以及延边黄牛瘤胃干物质消失率的影响。试验分为对照组(CON)、单一型微生物菌肥处理组(T1组)和复合型微生物菌肥处理组(T2组)3个处理组。结果显示:T1组和T2组的玉米株高显著高于对照组(P<0.05);T1组粒重显著高于对照组和T2组(P<0.05);T1组和T2组秃尖长度均显著低于对照组(P<0.05)。T1组玉米秸秆中粗灰分含量显著高于对照组(P<0.05);T1组和T2组玉米秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量显著低于对照组(P<0.05);T2组玉米籽粒粗蛋白(CP)含量显著高于对照组(P<0.05);T1和T2组玉米籽粒粗脂肪、淀粉的含量和热值均显著高于对照组(P<0.05),T2组含量最高。T2组可增加36、48 h玉米秸秆瘤胃干物质消失率,36、48 h时T2组对玉米秸秆的瘤胃降解率显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,T2组可以提高玉米秸秆的瘤胃降解率,对饲料玉米营养成分的效果较好,可应用于实际生产。 张博琦 金锡九关键词:饲料玉米 微生物菌肥 营养成分 完全混合发酵日粮对延边黄牛生长性能、肉品质及肉抗氧化指标的影响 被引量:8 2019年 试验旨在研究完全混合发酵日粮(TMF)对延边黄牛生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取12头健康无病的18月龄的延边黄牛公牛,平均体重为(395±10)kg,随机分为2组,每组6个重复。对照组饲喂未发酵的试验日粮,试验组饲喂混合发酵饲料,试验期为400 d。结果表明:30月龄时,与对照组相比,试验组的体重提高了8.72%(P<0.05),试验组的料重比降低了31.06%(P<0.01),而试验组的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05)。试验组的粗脂肪值显著高于对照组(P<0.05),而两组之间水分、灰分和粗蛋白含量差异均无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比,试验组的b*值提高了54.18%(P<0.05),MFI值提高了18.74%(P<0.01),剪切力降低了25.18%(P<0.01),而对照组与试验组的L*值与a*值不存在显著性差异(P>0.05)。宰后72、96、120 h,试验组与对照组的牛肉过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)均差异极显著(P<0.01);宰后72、96 h,试验组牛肉中的丙二醛(MDA)含量均极显著低于对照组(P<0.01);宰后120 h,试验组牛肉的总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于对照组(P<0.01)。由此可以说明试验组牛肉的抗氧化能力高于对照组。综上所述,TMF可以提高延边黄牛的生长性能、肉品质与抗氧化能力。 张旭 赵婉竹 金赫泽 严昌国 张敏 金锡九关键词:延边黄牛 肉品质 抗氧化指标 基于体外产气法的吉林省食用菌菌糠的营养价值评定 2024年 【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】①在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。②木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。③香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH 3-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。④香菇和平菇菌糠干物质48 h瘤胃降解率显著高于其他菌糠(P<0.05);平菇、杏鲍菇、白玉菇菌糠的粗蛋白质48 h瘤胃降解率与香菇菌糠无显著差异(P>0.05),显著高于其他菌糠(P<0.05);各菌糠的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的48 h瘤胃降解率数值均相对较低。⑤通过隶属函数分析结果可知,香菇菌糠的综合价值>平菇菌糠>白玉菇菌糠>杏鲍菇菌糠>榆黄蘑菌糠>元蘑菌糠>羊肚菌>木耳菌糠。【结论】吉林省各类菌糠体外产气的发酵效果存在显著差异,除木耳菌糠和羊肚菌糠综合评分较低外,其他菌糠均具有作为非常规饲料资源开发价值的潜力。 杜云龙 潘金石 冯鑫 栾嘉明 杨东旭 冯健 金锡九 耿春银关键词:菌糠 体外产气 复合型绿色饲料添加剂对延边黄牛肉品质影响的研究 被引量:2 2008年 金锡九 常志强 张敏关键词:绿色饲料添加剂 延边黄牛 黄牛肉 营养水平 产肉能力