郑明光
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：解放军军需大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 牛肉肉质评价及标准制定研究
- 本文分析了近年来,吉林省每年肉牛的出栏数已超过200万头,在牛肉的对内消费和对外出口上都呈现出强劲的增长势头.但由于受牛肉的质量和优质牛肉评价问题的困扰而使生产效益大打折扣.为了提高牛肉生产的效益和提高优质牛肉的产量,必...
- 郑明光胡铁军刘熙
- 关键词：牛肉
- 文献传递
- 牛肉嫩化技术、质量标准及系列制品研究
- 胡铁军郑明光刘熙武军闫革华等
- 该项目研究紧密结合吉林省肉牛产业化生产实际，通过对屠宰后肉牛胴体、优质肉块、脂肪量，以及生理成熟度、大理石状的研究和参考国内外的相关资料的基础上，制定了吉林省优质牛肉等级标准；完成一套适合该省应用的高压嫩化技术、自然排酸...
- 关键词：
- 关键词：牛肉嫩化技术牛肉制品
- 兽医公共卫生研究进展被引量：3
- 2001年
- 兽医公共卫生的朴素知识是在古代人们食肉实践中,在如何保障人的身体健康的问题上不断积累经验和加深认识的过程中逐渐形成的。直到近代才成长为具有一定科学基础的兽医公共卫生学科。1920年美国人Winslow提出“公共卫生”的完整定义,同时指出,公共卫生需要许多专家,其中包括兽医在内的支持。
- 郑明光
- 关键词：兽医公共卫生卫生监督卫生检验卫生管理
- 旋毛虫G10-7基因在大肠杆菌中的高效表达被引量：4
- 2002年
- 旋毛虫新生幼虫期特异性 G10 - 7基因从 PBK- CMV- G10 - 7重组质粒中亚克隆到 p ET- 2 8b(+)原核表达载体上 ,成功地构建了重组表达质粒 p ET- 2 8b- G10 - 7。将其转化到大肠杆菌 DE3感受态细胞中 ,经 IPTG诱导表达 ,其细菌裂解物经 SDS- PAGE电泳可检测到相对分子质量约为 34 0 0 0的目的蛋白带 ,且随诱导时间的延长蛋白表达量逐渐增加 ,诱导 4h达到峰值 ,薄层扫描结果显示 ,目的蛋白占菌体总蛋白的 6 1.7%。Western- blotting检测显示 ,此蛋白可被感染旋毛虫家猪阳性血清所识别 ,表明该蛋白具有良好的抗原性。
- 牛廷献刘明远卢强付宝权吴秀萍郑明光Pascal Boireau
- 关键词：旋毛虫大肠杆菌原核表达
- 炭疽的危害及防制
- 2001年
- “9.11”恐怖袭击事件之后,美国发生了“炭疽热”恐怖事件。《太阳报》编辑史蒂文斯死于吸入性炭疽,2名华盛顿的邮政职工在10月22日又死于该病,而且还有2名职工病情严重。华盛顿的3400多名邮政职工都在接受抗菌素的预防性治疗。在美国已证实有数十人感染了“炭疽热”。
- 郑明光周志江
- 关键词：炭疽自然疫源性疾病卫生防疫
