谭燕妮
- 作品数：11 被引量：39H指数：4
- 供职机构：德阳市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- “4·20”地震后芦阳镇生活饮用水微生物污染状况被引量：2
- 2014年
- 目的调查"4·20"地震后芦阳镇生活饮用水微生物污染状况,保障城区饮用水安全。方法调查县自来水厂基本情况和生产情况,持续监测出厂水和末梢水水质,分析调查和监测结果。结果出厂水和末梢水的总大肠菌群合格率分别为76.00%、68.21%(χ2=0.62,P>0.05);浑浊度合格率分别为40.00%、28.92%(χ2=1.47,P>0.05)。结论水厂制水效果不好,总大肠菌群超标严重,应提高出厂水水质。
- 张辉张世宏尹祥谭燕妮郑玲
- 关键词：地震饮用水微生物
- 2011年德阳市城乡饮用水卫生调查被引量：2
- 2013年
- 目的掌握德阳市城乡饮用水卫生现状,为保障饮用水安全提供有效技术支撑。方法调查252个水质监测点供水基本情况,检验监测点枯、丰水期出厂水水质,与3年前比较观察水质合格率变化情况。结果 35.32%的监测点水质完全处理,27.78%的监测点水质未做任何处理,水质合格率为71.83%。结论德阳市2011年城乡饮用水水质合格率较低,应采取措施进一步保障饮用水安全。
- 张辉郑玲钟天辉谭燕妮
- 关键词：饮用水
- 2016年德阳市人群合理膳食相关知识调查被引量：3
- 2018年
- 目的了解德阳市城乡不同地区各类人群膳食结构、营养健康素养等情况,为进一步完善人群合理膳食的指导与干预,预防营养性疾病的发生提供科学依据。方法采用抽样调查的方法,收集被调查者基本信息、合理膳食的知晓情况、饮食行为状况等,分析知晓率和健康行为的差异。结果调查对象合理膳食总体知晓率为26.3%,不同知识点、地区、性别和年龄的人群合理膳食知晓率无显著差异,不同户口、文化和职业的知晓率有显著差异。64.1%的调查对象存在至少一项饮食行为不符合《指南》推荐要求。结论德阳市居民合理膳食知晓率较低,人群间合理膳食知晓率不平衡,存在诸多不健康的饮食行为,需进一步开展针对性的膳食指导,采取更多形式和内容、更行之有效的干预措施。
- 钟天辉张辉谭燕妮
- 关键词：合理膳食知晓率
- 2011年德阳市食品安全风险监测分析被引量：10
- 2013年
- 目的分析2011年德阳市食品安全风险监测结果,了解德阳市食品安全的现状,对食品监测中发现的突出问题进行预警。方法按照国家食品安全风险监测方案的要求进行监测,对监测数据进行分析、比较。结果 2011年德阳市食品安全风险监测"食源性致病菌"项目合格率89.30%;"食品添加剂"项目合格率91.18%;"元素部分"项目合格率89.62%;"违禁化学物"项目合格率97.62%。结论 2011年德阳市食品安全监测中"食源性致病菌"与"元素部分"检出合格率最低,是目前德阳市食品安全的最大隐患。
- 钟天辉张辉谭燕妮郑玲
- 关键词：食品安全预警
- 2016年四川省德阳市食源性疾病哨点监测结果分析被引量：10
- 2018年
- 目的分析2016年德阳市食源性疾病病例哨点监测结果,发现其流行病学规律,为防控食源性疾病提供科学依据。方法分析哨点医院报告的食源性疾病病例人口学特征、发病时间、可疑进食场所、可疑食物等资料。结果1 920例病例中,男性占44.11%(847/1 920),女性占55.89%(1 073/1 920)。报告病例数量逐月变化趋势与气温变化基本同步,8月达高峰;年均24小时内发病高峰在上午8~10点。家庭是食源性疾病的主要发生场所,可疑食品主要是肉与肉制品类、水果类及其制品等大宗食物。结论将家庭作为防控食源性疾病的重点,加强食品卫生基础知识宣传,提高家庭主妇等人群的食品卫生意识。
- 张辉钟天辉谭燕妮郑玲
- 关键词：食源性疾病
- 2014-2015年德阳市某区食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况监测分析被引量：5
- 2017年
- 目的了解德阳市某区餐饮行业食品加工从业人员食源性致病菌带菌率情况,为预防和控制相关食源性疾病提供依据。方法收集被调查者基本信息,采集粪便或肛拭子、手表面拭子,开展食源性致病菌检测,分析带菌率差异。结果食品从业人员食源性致病菌带菌率为37.13%;分离出来的菌株中以大肠埃希菌和沙门菌检出率最高,分别为23.45%和5.86%;大肠埃希菌以EAEC102和EPEC544为优势血清型,沙门菌以B群中的德尔卑沙门菌为优势菌群;对被调查人员手表面金黄色葡萄球菌检出率10.63%;学校食堂从业人员带菌率在各类餐饮服务单位中最高,为41.03%;不同文化程度和年龄的的从业人员带菌率存在统计学差异。结论德阳市某区餐饮行业食品加工从业人员致病菌带菌状况不容忽视,相关部门应完善各餐饮服务单位尤其是学校食堂的监督、监测,加强从业人员健康教育和卫生知识培训。
- 钟天辉张辉谭燕妮郑玲
- 关键词：致病菌带菌率
- 2012年德阳市餐饮具消毒效果监测分析被引量：1
- 2013年
- 目的掌握2012年德阳市餐饮服务单位餐饮具消毒效果情况,为加强德阳市餐饮服务单位餐饮具消毒技术指导工作提供技术支撑。方法按照《食(饮)具消毒卫生标准》GB14934-94开展监测,对监测数据进行分析、比较。结果抽检餐饮具大肠菌群(纸片法)阳性率43.61%;金黄色葡萄球菌阳性率0.56%;所有被检餐饮具均未检出沙门菌和志贺菌。集中消毒餐饮具大肠菌群的消毒合格率明显高于自行消毒餐饮具的消毒合格率;大型餐饮服务单位大肠菌群的消毒合格率明显高于中小型餐饮服务单位的消毒合格率。结论德阳市餐饮服务单位餐饮具污染的细菌指标主要是大肠菌群,中小型餐饮服务单位自行消毒的餐饮具的消毒效果有待提高。
- 钟天辉张辉谭燕妮郑玲
- 关键词：餐饮具消毒效果
- 副溶血性弧菌所致食物中毒事件调查
- 2013年
- 目的查明1起食物中毒暴发的原因,为今后预防类似事件发生提供科学依据。方法开展现场流行病学调查,观察病例临床表现,实验室检测食物和生物样本。结果流行病学调查结果,2011-09-25中午在某酒店一楼就餐人群440人,至27日中午有恶心、呕吐、腹痛、腹泻(3次及粪便性状改变/24 h)者,共有21例病例,罹患率4.77%;在1例患者肛拭样中查见副溶血性弧菌。结论该事件为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。
- 张辉刘怀志钟天辉郑玲谭燕妮
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒
- 芦山“4.20地震”灾区芦阳镇熟肉制品致病菌抽检结果分析
- 2013年
- 目的了解芦山"4.20地震"灾区芦阳镇震后恢复重建初期市售熟肉制品安全状况,为保障熟食品安全提供科学依据。方法监测芦阳镇部分餐饮服务单位制售的熟肉制品沙门菌等致病菌污染状况,统计分析检验结果。结果致病菌总检出率为20.00%;此次抽样检验样品合格率为80.00%。结论芦阳镇震后恢复重建初期市售熟肉制品致病菌污染较严重。
- 张辉杨成林钟天辉谭燕妮郑玲
- 关键词：熟肉制品致病菌污染
- “4.20”芦山地震灾区芦山县芦阳镇灾后健康教育快速评估
- 2014年
- 目的分析"4.20"芦山地震灾民对已开展健康教育活动的接受能力和接受效果。方法使用问卷在2个不同安置模式的灾民安置点对成年居民进行相关调查。结果调查灾民共330人,84.55%接受过健康教育,所有人均认为有必要开展健康教育。健康教育后灾区居民良好健康意识和卫生行为百分率为:灾民安置点77.98%、临时居住点80.03%(χ2=1.09,P>0.05)。地震灾区最受欢迎的健康教育方式为入户宣传,82.34%的居民选择这种方式。结论在灾区开展健康教育是必要的,灾区绝大多数居民接受过健康教育,灾区居民更愿意选择入户宣传的健康教育方式。
- 钟天辉刘怀志张辉谭燕妮郑玲
- 关键词：健康教育
