王颖
- 作品数：16 被引量：99H指数：6
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：北京市优秀人才培养资助水体污染控制与治理科技重大专项更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 固相萃取-气相色谱-质谱法测定酸奶中氨基甲酸乙酯被引量：3
- 2015年
- 目的建立酸奶中氨基甲酸乙酯的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法。方法称取1.0 g的酸奶样品,加入氨基甲酸乙酯-d5内标溶液后,采用乙腈提取样品,提取液经佛罗里硅土固相萃取柱净化,净化液浓缩定容后用气相色谱-质谱法测定。结果氨基甲酸乙酯在20 ng/ml^800 ng/ml时呈良好的线性关系,3个加标水平200.0 ng/g、100.0 ng/g和40.0 ng/g的平均回收率分别为104.0%、106.4%和91.2%,相对标准偏差(RSD)分别为2.28%、2.55%和4.77%,定量限为10.0μg/kg。结论方法净化效果好,检测灵敏度、准确度均满足检测要求,具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,适用于酸奶中氨基甲酸乙酯的检测。
- 雒丽娜王颖张妮娜马腾蛟李疆段鹤君
- 关键词：酸奶氨基甲酸乙酯内标法固相萃取气相色谱-质谱法
- 菌类凝集素免疫调节作用的研究进展被引量：3
- 2020年
- 凝集素是一类与糖特异性结合、具有凝集细胞作用的蛋白质或糖蛋白。凝集素是菌类的重要活性成分,菌类凝集素可以激活免疫细胞、调节免疫系统,参与了菌类分化成熟与识别异源物质等多种生理过程,与菌类的抗菌作用密切相关。菌类凝集素免疫调节蛋白结构上具有与免疫球蛋白重链可变区的相似性,功能上又具有抑制过敏反应、刺激淋巴细胞增殖、促进淋巴细胞产生细胞因子、增强机体的免疫力等作用。本文介绍了菌类凝集素对免疫细胞的激活作用与免疫系统的调节作用,总结了菌类凝集素对免疫细胞表面受体的作用,以及与MAPK信号转导途径的作用,并对今后的发展趋势进行了展望,为进一步开展菌类凝集素活性的研究及应用开发提供参考。
- 李疆王颖王颖
- 关键词：凝集素免疫调节食用菌
- 赭曲霉毒素A检测方法的研究进展被引量：17
- 2014年
- 赭曲霉毒素是由曲霉菌，如赭曲霉、硫色曲霉、蜂蜜曲霉以及绿青霉等产生的一类毒素。包括7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素A（OTA）毒性最强，分布最广，对人类和动物影响最大。OTA主要侵害动物的肾脏和肝脏，肾脏是第一靶器官，只有剂量很大时才出现肝脏病变。大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死，还可在动物试验中观察到它的致畸作用。OTA作为一种天然污染物，对食品污染的范围较广，主要包括谷类、咖啡和葡萄等及其相关产品。
- 王颖张妮娜雒丽娜段鹤君刘杰
- 关键词：赭曲霉毒素A咖啡谷物高效液相色谱酶联免疫法
- 反相液相色谱法测定消毒剂中的对氯间二甲苯酚被引量：6
- 2005年
- 目的:建立高效液相色谱法测定消毒剂中对氯间二甲苯酚含量的方法.方法:实验采用Kromasil C18柱,以水+甲醇(30+70)为流动相,用紫外检测器于 280 nm 处检测.结果:被测组分在浓度为 50～800 μg/ml 时,浓度与峰面积呈良好的线性关系( r =0.9999);加标回收率为 86.4%～91.9%;方法检出限 0.5 μg/ml; 相对标准偏差(RSD)小于 1%.结论:方法快速、简便、准确.
- 王颖赵海燕刘丽萍白斌
- 关键词：消毒剂
- 柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸被引量：8
- 2008年
- 目的：建立柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸。方法：样品经水提取,选用乙腈＋50 mmol/L磷酸二氢钾溶液（pH=3.5）=12＋88为流动相,流速为1.0 ml/min,经Kromasil C18柱分离（柱温为常温）,用0.5%的过二硫酸钾为衍生剂,流速0.3 ml/min,反应温度60℃,使用荧光检测器,Ex=365 nm,Em=450 nm。结果：被测组分浓度（0.010～2.0μg/ml）与峰面积线形关系良好（r=0.9999）;加标回收率为92.11%～95.31%,相对标准偏差（RSD）2.99%～3.44%。结论：该方法操作简便、快速、测定结果准确可靠,适合保健食品、强化食品和营养补充剂中的叶酸测定。
- 刘泰然李洁王颖罗仁才
- 关键词：高效液相色谱叶酸
- 柱后衍生-高效液相色谱法测定食品中游离维生素B_1被引量：1
- 2006年
- 目的：建立柱后衍生-高效液相色谱法测定食品中游离维生素B1含量的方法。方法：样品以0．01mol／L盐酸提取，流动相选用含5％甲醇的0．05mol／L醋酸钠溶液，流速为1．0ml／min，经Krommil C18柱分离，以0．025％的碱性铁氰化钾作衍生剂，流速为0．30ml／min，经荧光检测器检测定量（Ex=375nm，Em=435nm）。结果：被测组分在浓度为0．01-10mg／ml时，浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0．9999）；加标回收率为85．0％-104．6％；方法检出限0．005μg／ml。方法的精密度良好，相对标准偏差（RSD）小于3．0％。结论：方法快速、简便、准确。
- 王颖刘泰然
- 关键词：食品
- 食品中牛磺酸测定方法比较被引量：4
- 2015年
- 牛磺酸的化学名为2-氨基乙基氨基酸（2-aminoethanesulfonic cid）,化学式为C2H7NSO3,结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H,分子量为125.15。外观为白色单斜柱状晶体或结晶型粉末。无臭味,味微酸,易溶于水,微溶于95%的乙醇,不溶于无水乙醇、醚及烃等有机溶剂[1]。牛磺酸可加快神经细胞的分化、发育,增强机体的免疫能力,
- 雒丽娜王颖张妮娜段鹤君李疆马腾蛟
- 关键词：牛磺酸ACC国家标准方法
- 直接测汞仪法快速测定婴幼儿配方乳粉中汞被引量：6
- 2015年
- 目的建立直接测汞仪快速检测婴幼儿配方乳粉中汞的方法。方法通过正交试验优化仪器条件,设定干燥温度250℃,干燥时间60 s,分解温度700℃和分解时间120 s,直接称样测定汞。结果方法线性范围0~600μg/L,r≥0.9990,方法检出限为0.1μg/kg,高、中、低浓度加标回收率为88.0%~109.4%,精密度≤3.4%。结论该方法快速准确,样品无需前处理,环境污染小,适用于婴幼儿配方乳粉中汞的快速测定。
- 张妮娜王小艳刘丽萍毛红王颖
- 关键词：婴幼儿配方乳粉汞正交试验
- GC/MS法测定茶饮料中的甜蜜素
- 雒丽娜王颖刘丽萍
- 文献传递
- 固相萃取-反相高效液相色谱法测定隐形眼镜护理液中聚胺丙基双胍被引量：2
- 2008年
- 建立了固相萃取-反相高效液相色谱法测定隐形眼镜护理液中聚胺丙基双胍的方法。用Spe-ed WCX固相萃取柱（500 mg/3 mL）将样品浓缩富集后,以Shiseido C18色谱柱（150 mm×4.6 mm,5μm）为分离柱,以pH 4.0的乙-腈20 mmol·L^-1乙酸铵（体积比16比84）为流动相,检测波长为235 nm,7 min内测定样品中聚胺丙基双胍。方法检出限（S/N=3）为0.046 mg·L^-1,相对标准偏差为3.3%（n=7）,线性范围为100-800 mg·L^-1,加标回收率93.5%-110.9%。
- 丁晓静车宜平王颖刘芃岩
- 关键词：反相高效液相色谱法隐形眼镜护理液固相萃取
