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王尔光
作品数:
1
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供职机构:
大连海洋大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘俊荣
大连海洋大学
佟长青
大连海洋大学
路永吉
大连海洋大学
叶于明
大连海洋大学
张文孝
大连海洋大学
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蛋白
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低值鱼
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大连海洋大学
作者
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王尔光
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张文孝
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叶于明
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路永吉
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佟长青
1篇
刘俊荣
年份
1篇
2004
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低值鱼蛋白的挤压组织化技术及其关键设备
刘俊荣
陈勇
薛长湖
杨君德
俞微微
谢智芬
路永吉
梁学民
王尔光
蒋志凯
叶于明
张文孝
张国琛
朱赞清
佟长青
该项目从1998年筹备申报,到2004年申请验收,历时5年。项目实施过程中克服了重重困难,特别是遇到了资金不足的问题,得到了农业部“948”办公室的大力支持。另外在项目实施过程中始终得到校内以及校外的各方面专家的支持。经...
关键词:
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蛋白
低值鱼
挤压组织化
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