沈忠明
- 作品数：37 被引量：388H指数：10
- 供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会资助项目上海市教委科研基金上海市科委中药现代化专项基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
- N－乙酰氨基葡萄糖的合成方法
- 本发明涉及一种N－乙酰氨基葡萄糖的合成方法。该方法的具体步骤为：将D－葡萄糖胺盐酸盐和乙醇按2～2.5∶100的质量比溶于水中，调节该溶液的pH值为9～10；过滤，取滤液，搅拌下加入乙酸酐，其加入量为原料D－葡萄糖胺盐酸...
- 华子义沈忠明殷建伟朱正芳
- 文献传递
- 基于Blackboard网络教学平台的发酵设备课程建设被引量：1
- 2012年
- 近年来,Blackboard网络教学平台这种现代化网络教学手段不断地出现在国外内高校的大学生教学管理之中,并取得了良好的教学效果。本文对借助该网络教学手段建立发酵设备课程网络课程平台,进而开展教学研究进行了探讨,教学实践表明Blackboard网络教学平台用于发酵设备的教学丰富了传统教学手段,激发了大学生学习的积极性和主动性,加强了师生之间的教学互动,提高了教学水平和学习效果,是当前较为成功的网络教学平台之一,本研究对于开展其他课程教学的网络教学具有重要的现实意义和借鉴意义。
- 刘战民沈忠明邓志瑞华子义王锦华
- 关键词：BLACKBOARD网络教学平台发酵设备
- 面向全校本科生的公共实验创新平台构建被引量：12
- 2012年
- 以生命科学创新人才培养公共平台为例,介绍了面向全校本科生的公共实验创新平台构建中,针对各年级本科生的培养目标和具体培养措施,来探索此类公共实验创新平台在本科生的创新精神和实践能力培养方面的"分阶段"功能,揭示针对处于不同年级的本科生,利用不同的培养方案来培养其创新精神和实践能力,从而进一步挖掘与拓展此类公共实验平台的潜在作用,为其他学科此类公共创新实验平台在培养本科生的创新能力和实践能力方面提供经验借鉴。
- 刘振国华子义沈忠明
- 关键词：本科生
- 保健型超薄速溶口香膜片及其制备方法
- 本发明涉及一种保健型超薄速溶口香膜片及其制备方法，属糖果食品及其加工制造技术领域。本发明的特点是以黄原胶、槐豆胶和卡拉胶作为成膜的主要原料，以AK糖和阿斯巴甜作为甜味剂，以按叶油和薄荷脑等作为风味剂，并辅以保健中药虎杖提...
- 沈忠明殷建伟徐正东
- 文献传递
- 超薄速溶口香膜片的研制被引量：2
- 2005年
- 介绍一种超薄、速溶、不含胶姆基的新颖口香糖的配方和制作工艺。以黄原胶、卡拉胶作为成膜的主要原料,以AK糖和阿斯巴甜作为甜味剂,以桉叶油和薄荷脑等作为风味剂,并辅以葡酸铜等食品强化剂,经一定的科学配比和制作,所得膜片外观透明有韧性,能在口腔内即刻溶解达到清爽口腔快速祛除异味之功效,与传统口香糖相比,因不留残渣更具环保优势。
- 徐正东沈忠明殷建伟
- 关键词：口香糖黄原胶卡拉胶
- 虎杖提取物虎杖鞣酸的提取方法
- 本发明涉及原药材虎杖提取物虎杖鞣酸的提取方法。虎杖提取物中的主要成分虎杖鞣酸具有α－糖苷酶抑制活性，可用于制备降血糖药物的主要活性成分，也可用于制造治疗糖尿病、肥胖症等的药物的原料。本发明的一种虎杖提取物虎杖鞣酸的提取方...
- 沈忠明殷建伟袁海波
- 文献传递
- 菝葜降血糖活性成分及对相关酶的抑制作用被引量：13
- 2008年
- 目的:研究中药菝葜中的降血糖活性成分及对α-葡萄糖苷酶和醛糖还原酶的抑制作用。方法:采用有机溶剂萃取、硅胶柱层析等分离纯化技术进行降血糖活性成分的分离纯化,并通过理化性质和波谱数据鉴定活性物质的结构,继而通过动物实验模型和酶-抑制剂模型研究该活性物质的降血糖作用和酶学性质。结果:从菝葜中分离并鉴定出一种具有显著降血糖活性的化合物,结构为3(S)-5,7,4'-三羟基二氢黄酮(柚皮素),具有α-葡萄糖苷酶和醛糖还原酶抑制活性。结论:柚皮素为首次从菝葜中分离得到的降血糖有效成分,其显著的酶抑制活性为进一步阐明菝葜的降血糖机制提供了参考。
- 沈忠明丁勇施堃殷建伟
- 关键词：菝葜柚皮素Α-葡萄糖苷酶醛糖还原酶
- 五味子中提取α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究被引量：66
- 2001年
- 目的从中药五味子中提取分离α 葡萄糖苷酶抑制剂。方法利用浸提、超滤、柱层析、醋酸铅沉淀等方法进行纯化。结果初步分离得到α 葡萄糖苷酶抑制剂。结论该抑制剂成分为大分子糖苷类物质 ,相对分子量在 5万以上 ,抑制类型为非竞争性抑制。
- 徐林峰沈忠明殷建伟
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶抑制剂五味子中药
- 细胞凋亡的分子机理被引量：10
- 2001年
- 细胞凋亡是由一些基因编码和调控的细胞主动自杀过程 ,又称程序性细胞死亡 .它在机体的生长、分化与病理中具有积极意义 .综述了核酸内切酶及凋亡相关基因在细胞凋亡中的作用 ,重点讨论了 Caspase家族的研究进展 .
- 袁海波沈忠明
- 关键词：细胞凋亡核酸内切酶CASPASE家族
- 虎杖鞣质的降血糖作用研究被引量：55
- 2004年
- 研究了虎杖鞣质对小鼠的降血糖作用。虎杖鞣质经提取纯化后 ,以 10 0mg/ (kg·d)的剂量 ,连续灌胃 8d ,四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖含量降低至 6 85mmol/L ,表明虎杖鞣质具有良好的降血糖活性。
- 沈忠明殷建伟袁海波
- 关键词：虎杖鞣质纯化小鼠血糖含量
