杨磊
- 作品数：60 被引量：35H指数：4
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 面向西北和中亚地区饼类食品专用面粉加工工艺技术和设备
- 2017年
- 本文介绍饼类食品的种类、专用面粉的品质要求,进而介绍了饼类食品面粉的2种制粉工艺及其特殊的加工设备PesaMill^(TM)磨粉机和Air Eco重力式分级筛,旨在引起行业的制粉厂家和研究人员对于饼类食品和专用面粉的关注。
- 杨磊张瑞卿
- 关键词：面粉磨粉机清理筛
- 轻杂分离机
- 本发明公开了一种轻杂分离机，包括由内腔相连通的上腔室和下腔室组合而成的分离壳体；上腔室侧壁上开设有进料口，进料管自进料口延伸进上腔室内，在靠近上腔室底部位置设置有匀料盘，进料管的管口与匀料盘的中心相对应；在上腔室顶部的筒...
- 杜秀玲李继侠陈高雅孙惠毕圣囡马传国杨磊
- 文献传递
- 关于TPM在面粉行业工厂推行的建议和方法
- 2014年
- TPM(全员生产维修系统)是以设备的维护管理为切入点,通过所有员工积极参与的自主保全活动与点点滴滴不断改善的过程,为企业构筑防患于未然的机制,它对降低生产成本,提高生产效率,改善企业经营管理,增强企业竞争力起着重要作用。
- 马玉峰曹维让杨磊
- 关键词：TPM设备管理
- 面粉厂选址和设计过程环境噪声的控制
- 2016年
- 针对面粉厂的环境噪声的现状,对比国家标准的要求,进行测定和分析,并结合实际测定的数据给出自己的建议,供同行参考。
- 马若绮杨磊
- 关键词：面粉厂环境噪声
- 对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考
- 2015年
- 针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于"同质化"、"成比例放大复制",缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,"工艺服务设备"而非"设备服务于工艺"的现状,借鉴2015年IAOM(国际制粉工作者协会)年会提出的工艺设计理念,以及其它行业工程技术先进的设计理念,提出在面粉加工市场过度饱和的状态下面粉工程技术的设计和研发理念。
- 杨磊刘江王威杰
- 关键词：面粉加工同质化
- 对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考
- 2017年
- 针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于"同质化"、"成比例放大复制",缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,"工艺服务设备"而非"设备服务于工艺"的现状,在借鉴2015年IAOM(国际制粉工作者协会)年会所提出的工艺设计理念,借鉴水泥工程技术先进的设计理念,提出在经济下滑、市场过度饱和的新常态下面粉工程技术的设计理念和研发理念。
- 杨磊刘江王威杰
- 关键词：面粉加工同质化
- 高性能PTFE(聚四氟乙烯)覆膜滤袋在面粉工业除尘中应用前景的探讨
- 2015年
- 介绍面粉工业低压脉冲除尘器在应用方面的不足,以及PTFE(聚四氟乙烯)覆膜滤袋的结构、性能及应用优势。通过在面粉厂应用实例的对比,说明应用PTFE覆膜滤袋具有效率高、压损低、清除粉尘性能好、维护频率低等优点,对于面粉工业的节能降耗、降低维修成本具有实际意义。
- 杨磊刘君李东森
- 关键词：覆膜滤袋面粉工业除尘
- 一种气流式振动打麸机
- 本发明公开了一种气流式振动打麸机，包括机架、机壳、电机、第一收集斗、第二收集斗；所述机壳安装在所述机架的上端，所述电机与所述机壳的一端固定连接；所述机壳内部还设置有转子、筛筒；所述转子和所述筛筒通过连接块与所述电机上的主...
- 王明旭杨磊晏丽李永祥曹宪周王星
- 文献传递
- 我国面粉行业技术进步与发展的思考被引量：6
- 2015年
- 通过对我国面粉行业成本利润构成情况的分析,提出我国面粉行业发展的出路:用先进工艺和高效设备提高面粉质量;以市场为导向,加强品控和研发,提高面粉的附加值;把握面粉行业发展趋势,提高机械化、自动化、无人化、信息化水平,降低生产成本,提高竞争力;新建面粉厂应高起点、高标准、严要求,避免低水平重复建设。
- 李东森曹维让杨磊
- 关键词：面粉行业信息化技术核心竞争力
- 热处理面粉在裹粉中的应用研究被引量：2
- 2016年
- 以市售的小麦粉为原料,运用流化床在不同温度和时间条件下对面粉进行热处理。研究热处理条件对面粉的基本理化指标、冷糊黏度和糊化特性的影响。同时,选取市售裹粉进行对比,通过考察产品的挂糊量、质构特性和感官评价,选择出最优的热处理工艺条件。结果表明:利用流化床在130℃处理10 min得到的热处理面粉制得的裹粉具有更好的品质特性,且制得的油炸产品最受人们的喜爱。
- 李东森胡毓元杜蘅刘钰杨磊
- 关键词：小麦粉
