您的位置： 专家智库 > >

杨玉宝

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇肉脯
  • 1篇肉干
  • 1篇肉馅
  • 1篇牛肉
  • 1篇牛肉脯
  • 1篇绞碎
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵型

机构

  • 1篇黑龙江八一农...

作者

  • 1篇俞龙浩
  • 1篇杨玉宝
  • 1篇张盟
  • 1篇张瑞红
  • 1篇陈洪生

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
一种发酵型重组牛肉脯肉干的生产方法
一种发酵型重组牛肉脯肉干的生产方法。该发酵型重组牛肉脯制作方法如下：将小块碎牛肉绞碎，用水将葡萄糖、食盐、亚硝酸钠和发酵剂溶解后加入到绞碎的牛肉中混合均匀,再加入辅料，15℃～20℃发酵24～48h，将肉馅用成型模具做成...
俞龙浩陈洪生张盟杨玉宝张瑞红
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0