平舜 作品数:18 被引量:33 H指数:3 供职机构: 浙江大学动物科学学院 更多>> 发文基金: 国家现代蜂产业技术体系建设专项 国家自然科学基金 浙江省科技厅新苗人才计划 更多>> 相关领域: 农业科学 医药卫生 生物学 更多>>
一种茶蜂花粉新鲜度的快速判定方法 本发明提供一种茶蜂花粉新鲜度的快速判定方法,将待测茶蜂花粉分别在4℃、室温、35℃和50℃条件下贮存并定时取样建立茶蜂花粉新鲜度的模型,运用pH计测定,独立测定3次取平均值,并作出动态变化曲线,若待测品的pH值在5.6以... 胡福良 平舜 张翠平 郑火青 卢媛媛文献传递 国际蜂花粉研究动态——第43届国际养蜂大会蜂花粉论文介绍 2013年 第43届国际养蜂大会于2013年9月29日至10月4日在乌克兰首都基辅隆重举行.本次会议以“Discover the European Honeyland”为主题,共有100多个国家和地区的1万多名代表参加了会议.本文对参加此次学术交流的蜂花粉相关的论文进行介绍与评述,旨在为关注该领域学术动态与产业发展的同仁提供参考. 平舜 胡福良关键词:蜂花粉 学术动态 基于色差的茶蜂花粉新鲜度研究 被引量:1 2018年 蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其物理性状和化学组成,并进一步影响其保健功效,但目前并没有一个公认的评价蜂花粉新鲜度的指标和相关方法。通过建立4℃、室温、35℃和50℃贮存条件下的茶蜂花粉新鲜度模型,对茶蜂花粉的色度变化进行研究,结果表明,茶蜂花粉色度中的a*和b*与贮存时间存在着良好的线性相关性,并且不同温度处理出现了不同的分离趋势,因此有可能可以作为茶蜂花粉新鲜度的定量指标。 张翠平 平舜 卢媛媛 牛德芳 胡福良关键词:色度 色差仪 新鲜度 温度 温度对茶蜂花粉储藏影响的红外光谱研究 2017年 蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其化学组成,并进一步影响其保健功效。本研究采用傅里叶变换红外光谱结合二阶导数谱和热扰动下的二维相关红外光谱技术,对新鲜茶蜂花粉与3种不同温度处理3个月的茶蜂花粉进行比较研究,结果表明,茶蜂花粉中的蛋白质、脂类和糖类在贮存过程中发生了相应的变化,高温储存可能导致了蛋白质、脂肪酸和糖类的组成与结构变化。 平舜 张翠平 卢媛媛 胡福良关键词:新鲜度 红外光谱 蜂胶的地理来源、植物来源及化学成分的研究 被引量:7 2013年 目的综述蜂胶的来源、类型、化学组成以及与植物源相关性的研究,为蜂胶及其植物源化学成分和药理活性的研究与开发利用提供参考。方法以国内外研究文献为基础,对蜂胶的来源、化学成分进行分析和总结。结果蜂胶来源广泛,化学组成复杂,与植物源相关的特征性成分明显,可根据植物源对蜂胶进行分类。蜂胶是植物化学家良好的研究材料,带动了胶源植物化学成分及药理活性的研究。结论蜂胶与胶源植物的化学组成及药理活性的研究将极大地促进蜂胶及胶源植物的开发与利用。 张翠平 平舜 黄帅 胡福良关键词:蜂胶 植物源 生物活性 一种与实验室旋转蒸发仪配套的简易水循环装置 本发明提供一种与实验室旋转蒸发仪配套的简易水循环装置,由回流管、悬挂杆扣、悬挂杆、温度计探头、回流水缓冲池、温度显示器、变压器、调速器、水泵、出水管、储水箱、滤头组成。通过回流管将水冷凝从旋转蒸发仪回收输入到回流水缓冲池... 胡福良 平舜 张翠平 郑火青文献传递 浅谈蜜蜂为农作物授粉的优势 被引量:2 2014年 养蜂业是重要的传统农业之一,亦是现代农业的有机组成部分,有着“农业之翼”、“空中畜牧业”之称。作为当前世界第一养蜂大国,我国养蜂业对促进农民增收、提高农作物质量产量、维系生态平衡乃至提高人民健康水平等方面发挥着举足轻重的作用。 施金虎 蔺哲广 平舜关键词:农作物授粉 蜜蜂 传统农业 养蜂业 现代农业 农民增收 蜂花粉新鲜度指标的研究进展 蜂花粉含有丰富的营养物质,还含有核酸、黄酮类、酚酸类等具有生物学活性的物质,在增强人体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤等方面具有特殊的功效。但是,蜂花粉的品质与新鲜度之间存在密切的关系。本文综述了蜂花粉新鲜度在过氧化氢酶、维生素... 平舜 张翠平 胡福良关键词:蜂花粉 过氧化氢酶 维生素C 黄酮类化合物 蜂花粉新鲜度指标的研究进展 被引量:5 2012年 蜂花粉含有丰富的营养物质,还含有核酸、黄酮类、酚酸类等具有生物学活性的物质,在增强人体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤等方面具有特殊的功效。但是,蜂花粉的品质与新鲜度之间存在密切的关系。本文综述了蜂花粉新鲜度在过氧化氢酶、维生素C、黄酮类和酚酸类化合物等方面的研究进展,为其新鲜度研究及质量控制提供参考。 平舜 张翠平 郑火青 胡福良关键词:蜂花粉 新鲜度 过氧化氢酶 维生素C 蜂胶对蜂群病虫害的防治作用及机制研究 被引量:2 2014年 蜂胶对人类的营养保健和疾病治疗作用已得到广泛的研究,但是蜂胶对蜜蜂健康作用的研究却鲜有报道。本文综述了蜂胶对美洲幼虫腐臭病、狄斯瓦螨,以及其它大寄生虫和害虫等蜂群病虫害防治作用的研究进展,并介绍了蜂胶在蜂群社会性免疫力、蜂群自我治疗中的作用,以期为蜂产品对蜂群健康作用的深入研究提供思路与方向。 平舜 蔺哲广 胡福良关键词:蜂胶 自我治疗