史珅
- 作品数：28 被引量：241H指数：8
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- 发文基金：国家科技支撑计划天津市科技计划国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
- 甘草多糖GPS-3a微观形态的原子力显微观察被引量：4
- 2008年
- 目的:研究甘草多糖GPS-3a的微观结构形态;方法:采用原子力显微镜(轻敲模式)观察以热水浴、超声波、微波方式进行稀释分散处理的甘草多糖GPS-3a的微观形貌,并与不经处理的GPS-3a的微观形貌加以比较,研究多糖构相,并研究热因素对GPS-3a的微观形态的影响;结果:发现经过水浴、超声波、微波处理的GPS-3a呈现大小不一形态各异的较小型聚集体,而未经处理的GPS-3a在原子力显微镜下可以得到清晰的网状图像。结论:沸水浴、超声波、微波等相对剧烈的条件处理多糖过程中产生的热可以使甘草多糖GPS-3a的微观形态产生变化。
- 张泽生史珅赵娟娟张晓清
- 关键词：甘草多糖原子力显微镜
- 强化DHA、牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠学习记忆能力的影响作用被引量：2
- 2008年
- 探讨强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠学习记忆能力的影响作用。50只初断乳小鼠随机分为5组:酪蛋白对照组(G1),未强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉组(G2),低剂量组(G3),中剂量组(G4),高剂量组(G5)。喂养30d后,Morris水迷宫和小鼠跳台实验测定小鼠的学习记忆能力,并测定脑组织蛋白质含量、乙酰胆碱酯酶(TChE)和超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。Morris水迷宫实验显示:不同剂量强化组动物的逃避潜伏期缩短,在目标象限的游泳时间和路程显著增加,穿越目标次数也增多。小鼠跳台实验结果显示:不同剂量强化组动物的错误次数减少,触电潜伏期增加。脑组织蛋白质含量和SOD的活性显著增加,MDA含量和TChE活性变化没有显著性差异。结论:强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠的学习记忆能力有促进作用。
- 张泽生杨海延杨超慧史珅
- 关键词：学习记忆能力DHA牛磺酸
- 盐地碱蓬提取物对高脂血症仓鼠血脂的影响被引量：8
- 2012年
- 目的:探讨盐地碱蓬提取物的降血脂功效。方法:将雄性仓鼠随机分为5组,分别为空白组、模型组、添加盐地碱蓬提取物的低、中、高3个剂量组(高脂饲料中质量分数分别为0.75%、1.5%、3.0%),饲养6周后对仓鼠进行眼底静脉丛采血,并检测相关指标。结果:与高脂模型组相比,中、高剂量组仓鼠血清中的总胆固醇(TC)和非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平显著降低(P<0.01),甘油三酯(TG)亦较高脂模型组显著降低(P<0.05),模型组仓鼠血清及肝脏中MDA含量较空白组显著升高(P<0.01),剂量组MDA含量随着盐地碱蓬提取物剂量的增加而降低。结论:盐地碱蓬提取物对高脂血症仓鼠血脂水平具有降低作用,并且具有抑制脂质过氧化的作用。
- 张泽生王婷婷韩顺凯康海轩史珅
- 关键词：盐地碱蓬高血脂仓鼠降血脂
- 苹果多酚对D-半乳糖致衰小鼠衰老的影响被引量：3
- 2011年
- 苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称,果皮及未成熟果实中含量较高,粉末状产品于室温下保存一年其性质及生理功能不变[1]。苹果多酚是安全无毒[2]的食品添加剂,具有降血脂抗动脉粥样硬化[3-4]、抗炎[5-6]、抗氧化[7-8]、抗癌[9-10]和抗菌[11-12]等活性。
- 史珅张泽生张民张颖刘超
- 关键词：多酚抗衰老D-半乳糖
- 新疆产甘草品质评价及甘草多糖提取工艺研究被引量：6
- 2008年
- 本文通过测定样品中甘草酸和甘草多糖的含量,比较不同新疆产甘草切片品质;并通过单因素和正交实验研究甘草多糖的提取条件。结果表明,人工种植甘草毛草的甘草酸及甘草多糖含量分别为2.9%和5.0%,高于统草(甘草酸2.2%和甘草多糖3.5%),而野生甘草样品中,含量最高的仅有2.4%和3.3%;十年生野生甘草中甘草酸和甘草多糖含量均为2.4%,与五年生及3-5年生甘草根切片无显著性差异;甘草多糖的提取条件为:30倍料/液比,90℃提取0.5h,提取2次。
- 张泽生史珅白鑫杨海延
- 关键词：甘草甘草多糖
- 几种天然产物对高尿酸血症大鼠血清尿酸水平的影响初探被引量：1
- 2012年
- 目的:探讨几种天然产物对高尿酸血症大鼠血清尿酸水平及尿酸排泄的影响。方法:对wistar大鼠灌胃氧嗪酸钾和酵母膏,制作高尿酸血症大鼠动物模型。灌胃给药褐藻糖胶、柠檬酸钾和东哥阿里提取物,2周后采血并进行代谢实验,检测血清尿酸、尿素氮,24小时尿液体积、pH值、尿酸浓度及总量,分析三种活性物质对机体尿酸水平、尿酸排泄、肾脏功能的影响。结果:三种物质均可显著降低高尿酸血症模型大鼠的血清尿酸水平,其中东哥阿里提取物组的24小时排泄尿酸总量较模型组显著降低,褐藻糖胶对实验大鼠的血清尿素氮水平升高有抑制作用。结论:三种活性物质对高尿酸血症大鼠血清尿酸浓度有降低作用,其中褐藻糖胶对肾脏功能有保护作用,从而保证尿酸的顺利排泄,而东哥阿里在降低血尿酸水平的同时,24小时尿液中排泄的尿酸总量也显著低于模型对照组,其机制可能与抑制尿酸生成有关。
- 史珅贺伟李森胥红梅张葳芮张泽生
- 关键词：尿酸高尿酸血症褐藻糖胶柠檬酸钾
- 抗性糊精对小鼠血糖及糖耐量的影响被引量：8
- 2010年
- 连续4周给小鼠灌胃抗性糊精,可明显降低糖尿病造模小鼠的血糖值,显著提高糖耐量,并改善其生长状况,但对健康小鼠的血糖值糖耐量并无显著性增长。这说明,抗性糊精只对糖尿病小鼠产生明显的调节血糖作用。
- 张泽生朱洁张颖史珅侯冬梅
- 关键词：抗性糊精血糖糖耐量
- 一种改善更年期女性骨骼和肠道健康的组合物及制备方法
- 本发明公开了一种改善更年期女性骨骼和肠道健康的组合物及制备方法，该组合物是按质量份数包括下述原料制成：酶解骨钙1～200份、葛根提取物5～50份、低聚果糖10～100份、蜂蜜0～800份和柠檬酸钠0～50份。本发明的组合...
- 史珅张葳芮闫桂强
- 文献传递
- 甘草多糖的体外免疫调节作用被引量：16
- 2008年
- 目的:研究甘草多糖对小鼠免疫系统功能的影响。方法:从实验动物体内获取免疫细胞,采取体外与多糖共同培养的方式,测定淋巴B细胞和T细胞的增殖能力以及NK细胞活性。结果:实验结果表明,不同浓度的甘草多糖对免疫细胞的增殖具有一定刺激作用,适当浓度的甘草多糖溶液使NK细胞的活性有显著提高P<0.01。结论:在体外培养研究条件下,甘草多糖对正常小鼠的免疫能力有促进作用。
- 史珅张泽生王玉本杨海延
- 关键词：甘草多糖免疫调节作用
- 苹果多酚对高尿酸血症大鼠抗氧化能力的影响被引量：8
- 2010年
- 目的:高尿酸血症与许多现代慢性疾病关系密切,本文旨在研究苹果多酚对高尿酸血症大鼠体内抗氧化能力的影响。方法:采用对Wistar大鼠灌胃酵母膏及氧嗪酸钾的方法,制作高尿酸血症大鼠模型,再给其灌胃不同剂量苹果多酚。通过测定大鼠血清总抗氧化能力,脂质过氧化产物含量,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力,探讨苹果多酚对高尿酸血症大鼠机体抗氧化能力的影响。结果:服用苹果多酚的高尿酸血症大鼠的血清总抗氧化能力显著升高,脂质过氧化产物水平相对降低;超氧化物歧化酶是受高尿酸血症和苹果多酚摄入影响最大的抗氧化酶,模型组酶活显著升高,而苹果多酚可以抑制该酶活力因大量尿酸生成引发的升高现象。结论:苹果多酚在适当剂量水平可以显著提高高尿酸血症大鼠的总抗氧化能力,抑制脂质过氧化,同时抑制因大量尿酸生成而引发的超氧化物歧化酶活升高,维护机体氧化还原平衡。
- 史珅张泽生张民张颖王玉本白鑫
- 关键词：苹果多酚高尿酸血症抗氧化
