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刘标
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3
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盐城工学院
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李凤伟
盐城工学院
李锋
盐城工学院
张春银
盐城工学院
余晓红
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薛峰
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薛峰
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李凤伟
年份
1篇
2015
2篇
2014
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一种海蓬子纸菜及制备方法
本发明公开了一种海蓬子蔬菜纸及其生产方法。本发明采用出芽短梗霉发酵海蓬子生产海蓬子蔬菜纸,其基本工艺是选择新鲜海蓬子、清洗、护色、打浆、均质、调味并灭菌、接种出芽短梗霉发酵、铺板成型、烘烤、揭膜、切分、包装。本发明蔬菜纸...
余晓红
李锋
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一种海蓬子纸菜及制备方法
本发明公开了一种海蓬子蔬菜纸及其生产方法。本发明采用出芽短梗霉发酵海蓬子生产海蓬子蔬菜纸,其基本工艺是选择新鲜海蓬子、清洗、护色、打浆、均质、调味并灭菌、接种出芽短梗霉发酵、铺板成型、烘烤、揭膜、切分、包装。本发明蔬菜纸...
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一种海蓬子固体冲调汤粉的制备方法
本发明公开了一种海蓬子固体冲调汤粉及其生产方法。本发明采用出芽短梗霉发酵海蓬子生产海蓬子固体冲调汤粉,其基本工艺是选择新鲜海蓬子、清洗、护色、打浆、均质、调配并灭菌、接种出芽短梗霉发酵、喷雾干燥、包装。本发明的优点在于:...
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