余红心
- 作品数：30 被引量：235H指数：8
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- 发文基金：云南省自然科学基金博士科研启动基金国家留学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
- 云南部分地方鸡肌肉品质的比较研究被引量：4
- 2008年
- 本研究旨在探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄的云南部分地方鸡肉品质的影响。选取平均体重接近的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡为试验对象,以土杂鸡和AA肉鸡做对照,各品种鸡96只,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平日粮(CP水平分别为17.50%、18.00%和19.50%)。试验结果表明:(1)品种对鸡肌肉组织学特性的影响差异显著(P<0.05),地方鸡的肌纤维直径显著低于土杂鸡和AA肉鸡,肌纤维密度则相反。(2)日粮对肌肉组织学特性的影响不大(P>0.05),但日粮Ⅱ的胸肌肌纤维直径和密度略高于其他两个日粮。(3)鸡肉胸肌理化特性在不同品种间差异显著(P<0.05),地方鸡尤其是茶花鸡嫩度显著高于土杂鸡和AA肉鸡(P<0.05)。(4)饲喂高蛋白质水平日粮的鸡肉品质优于低蛋白质水平日粮的,但差异不显著(P>0.05)。综上所述,地方鸡的肌肉品质优于AA肉鸡和土杂鸡,随着日粮蛋白质水平的提高,肉质有改善的趋势。
- 刘丽贾俊静李琦华余红心陈宝定柴艳文生萍
- 关键词：肌肉组织学特性
- 品种与日粮营养水平对鸡肉肌苷酸含量的影响被引量：21
- 2007年
- 试验对肉鸡、肉杂鸡、盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡肌肉肌苷酸含量分析结果表明,在第60日龄,地方鸡肌苷酸含量均比肉鸡和肉杂鸡高,且盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡的肌苷酸含量依次上升,日粮营养水平对肌肉中肌苷酸含量影响不大,但采食低营养水平日粮其肌肉肌苷酸含量稍高于中、高营养水平日粮。
- 李石友徐英李琦华余红心王永红
- 关键词：日粮营养水平肌苷酸
- 日粮蛋白水平对30～60日龄云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响
- 试验选用192只30日龄、体重差异不显著的云南武定鸡,随机分为3组,每组设8个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂高、中、低3种不同蛋白质水平的日粮:16.50%、18.00%和19.50%,能量水平为12.50MJ/kg。测...
- 贾俊静陶琳丽葛长荣刘丽余红心李琦华高士争曹振辉张曦
- 关键词：武定鸡日粮蛋白血液生化指标
- 文献传递
- 液体饲料在养牛生产中的应用及配制研究进展
- 2005年
- 国外液体饲料在养牛生产中的应用越来越普遍,针对我国目前养牛生产现状和营养需要特点,结合液体饲料在养牛生产中的研究应用实效,在我国推行液体补充饲料养牛这一技术具有可行性和必要性,并综述了液体饲料的配制理论依据、加工制作、保存以及理化特性。
- 李朕杰余红心卢跃红戴志明
- 关键词：液体饲料养牛生产营养需要生产工艺
- 云南地方鸡与快大型肉鸡饲料利用效率及肉质的比较研究
- 余红心
- 关键词：地方鸡营养水平肉质
- 断奶仔猪消化率的影响因素及提高消化率的措施被引量：1
- 2005年
- 猪生产中最关键的是仔猪生产,特别是早期断奶仔猪生产,早期断奶仔猪饲养效果的好坏将是决定猪全期生长效果的基础。决定猪生长效果的因素很多,其中仔猪消化率是一项重要指标。日粮中的能量、蛋白源以及抗营养因子都会影响断奶仔猪的消化率,因此,采取措施提高断奶仔猪的饲料消化率对提高断奶仔猪的生产性能和养猪的经济效益有重大意义。
- 余红心李琦华
- 关键词：断奶仔猪饲料消化率蛋白质抗营养因子
- 寡糖在仔猪超早期隔离断奶（SEW）后的日粮中添加效果
- 2005年
- 超早期隔离断奶仔猪技术存在着诸多难以解决的问题，严重地影响了养猪生产效益，寡糖作为一种新兴的无污染、无残留、耐高温的绿色添加剂对于解决超早期隔离断奶仔猪现存问题效果显著，就其对超早期断奶仔猪的生长性能等方面作以综述。
- 李朕杰柴磊余红心戴志明
- 关键词：寡糖断奶综合症
- 实时荧光定量PCR技术在水产研究中的应用被引量：3
- 2009年
- 实时荧光定量PCR(Real-time fluorescent quantitative PCR,FQ-PCR)技术是1996年由美国Applied Biosystems公司推出的一种通过检测荧光信号的变化进行核酸定量的技术。与常规PCR相比,它具有特异性更强、有效解决PCR污染问题、自动化程度高等特点,目前已得到广泛应用。本文综述了实时荧光定量PCR技术的基本原理及其在水产研究中的应用。
- 刘丽何望周忠义李琦华贾俊静余红心
- 关键词：实时荧光定量PCR水产动物
- 液体饲料在养牛生产中的配制及应用被引量：2
- 2005年
- 液体饲料在国外的养牛生产中已有应用,针对我国养牛生产现状和营养需要特点,结合液体饲料在养牛生产中的研究应用实效,在我国推行液体补充饲料养牛这一技术具有可行性和必要性,并综述了液体饲料的配制理论依据、加工制作、保存以及理化特性。
- 李朕杰余红心卢跃红戴志明
- 关键词：液体饲料养牛营养需要理化特性
- 不同蛋白水平饲粮对云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响被引量：14
- 2008年
- 选用192只平均体重接近的云南武定鸡,随机分为3组,分别饲喂3种不同蛋白水平饲粮:17.50%,18.00%和19.50%,探讨饲粮蛋白水平对31～60日龄云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响。试验结果表明:增加饲粮蛋白水平可以提高日增重和降低料重比,提高生长性能,但差异不显著(P>0.05);对血液中瘦素、T3和胆固醇含量有显著影响(P<0.05),对其他各项血液生化指标均无显著影响(P>0.05)。
- 余红心刘丽贾俊静李琦华
- 关键词：武定鸡蛋白水平血液生化指标
