霍玉发
- 作品数：8 被引量：8H指数：2
- 供职机构：白城市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 生活饮用水中硝酸盐氮检验结果的不确定度分析
- 2010年
- 目的对生活饮用水中硝酸盐氮结果的不确定度进行评价,建立实验结果的溯源性。方法采用GB/T 5750.5-2006《生活饮用水标准检验方法》中麝香草酚分光光度法(第一法),应用测量不确定度理论建立数学模型计算。结果生活饮用水中硝酸盐氮结果的扩展不确定度为u95=0.28 mg/L。结论通过对实验结果不确定度的化学定量分析掌握导致实验结果误差的关键因素,可提高实验数据结果的可信性和有效性。
- 汪昌昊宋玉平霍玉发
- 关键词：生活饮用水硝酸盐氮不确定度
- 微波消解电感耦合等离子体质谱法同时测定动物内脏中6种元素被引量：2
- 2023年
- 目的建立微波消解电感耦合等离子体质谱法(inductively couple plasma-massectrometry,ICP-MS)同时测定羊肝、羊肾、猪肝、猪肾等动物内脏中铬(Cr)、砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、铝(Al)、铜(Cu)的检测方法。方法运用浓硝酸及微波消解技术对样品进行前处理,使用电感耦合等离子体质谱法同时测定动物内脏中Cr、As、Cd、Pb、Al、Cu等6种元素的含量。结果该方法的线性、相关系数、相对标准偏差、加标回收率、方法检出限及定量限均能满足检测要求。用标准参考物质的检测数据评价该方法时,检测结果与给定值均在误差范围内。其中Cr检出值0.21μg/g,标准值(0.23±0.06)μg/g;As检出值1.28μg/g,标准值(1.4±0.3)μg/g;Cd检出值0.94μg/g,标准值(1.00±0.07)μg/g;Pb检出值0.099μg/g,标准值(0.12±0.03)μg/g;Cu检出值49.8μg/g,标准值(52±3)μg/g;Al检出值0.011μg/g,标准值0.012μg/g。结论微波消解电感耦合等离子体质谱法同时测定动物内脏中Cr、As、Cd、Pb、Al、Cu等6种元素,不仅检测时间短,而且结果的准确性及精密度等均高。
- 霍玉发齐忠
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱法动物内脏铬砷镉
- 2021年吉林省20份辣条中山梨酸、苯甲酸残留量的调查分析被引量：3
- 2022年
- 目的:对辣条样品中的山梨酸和苯甲酸2种防腐剂的使用情况进行统计分析。方法:运用高效液相色谱法对省内4个地级市市售的20份辣条产品中的防腐剂苯甲酸、山梨酸的含量进行检测和分析。结果:20份样品中10份样品检出防腐剂,检出率达50.0%,有9份样品中检出山梨酸,检出值为0.020~0.093 g/kg,1份样品中检出苯甲酸,检出值为0.018 g/kg。按照方便食品类标准执行,方便食品中规定2种防腐剂均为不得使用,产品不合格率达50.0%。结论:目前市面上辣条中防腐剂的新标准未落实到位,存在安全隐患,需加强监督管理。
- 霍玉发
- 关键词：防腐剂方便食品山梨酸苯甲酸
- 酱腌菜类食品中亚硝酸盐结果的不确定度评价
- 目的 对酱腌菜类食品中亚硝酸盐结果的不确定度进行评价，建立实验结果的溯源性.方法 采用《食品卫生检验方法理化部分》GB/T5009.33-2003盐酸萘乙二胺法(第一法)，应用测量不确定度理论建立数学模型计算. 结果 酱...
- 宋玉平汪昌昊霍玉发
- 关键词：酱腌菜亚硝酸盐
- 酱腌菜类食品中亚硝酸盐结果的不确定度评价被引量：1
- 2009年
- 目的对酱腌菜类食品中亚硝酸盐结果的不确定度进行评价,建立实验结果的溯源性。方法采用《食品卫生检验方法理化部分》GB/T5009.33-2003盐酸萘乙二胺法(第一法),应用测量不确定度理论建立数学模型计算。结果酱腌菜类食品中亚硝酸盐结果的扩展不确定度为u95=0.16mg/kg。结论通过对亚硝酸盐结果不确定度的计算评价掌握导致结果误差的关键因素,提高实验数据结果的可信性和有效性,保障酱腌菜类食品的卫生安全。
- 汪昌昊宋玉平霍玉发
- 关键词：酱腌菜亚硝酸盐
- 调味品中黄曲霉毒素B_1含量结果的不确定度分析
- 2015年
- 目的对调味品中黄曲霉毒素B_1结果的不确定度进行评价,建立实验结果的溯源性。方法采用GB/T5009.23-2006《食品卫生检验方法理化部分》中高效液相色谱法(第三法);应用测量不确定度理论建立数学模型计算。结果调味品中黄曲霉毒素B_1结果的扩展不确定度为u95=1.43μg/kg。结论通过对实验结果不确定度的化学定量分析掌握导致实验结果误差的关键因素,提高实验数据结果的可信性和有效性。
- 霍玉发蒋选举
- 关键词：调味品黄曲霉毒素B1
- 由亚硝酸盐引起的食物中毒事件调查分析被引量：1
- 2022年
- 2019年7月28日,某市疾病预防控制中心接到相关部门的报告,辖区内某乡镇卫生院发现一起疑似食物中毒事件,中毒人数在10人以上,且中毒患者出现神志不清、头晕、呕吐及皮肤发绀等临床症状。就诊医生第一时间通过相关程序进行上报。市疾控中心接到通知后,立即成立事件处置小组,进行流行病学调查,采取措施进行控制,防止事件的进一步扩大。
- 霍玉发
- 关键词：亚硝酸盐食物中毒流行病学调查
- 2014年150份面制品和淀粉类食品中铝元素残留量调查被引量：1
- 2015年
- 目的了解市售面制品、粉丝、粉条和膨化食品中铝含量超标的污染状况,为加强食品化学污染物的监督和控制管理提供科学依据。方法 2014年6—7月采集吉林省白城市、松原市、四平市和长春市的食品超市、农贸市场、早点地摊、食堂等150个食品生产加工点生产并销售的馒头、油条、膨化食品、粉条和粉丝等样品,按GB/T5009-2003《面制食品中铝的测定》的方法检测,按GB2762-2005《食品中污染物限量》进行评价。结果检测的60份粉条、粉丝样品,铝元素检出率为100%,最高检出值是625.0 mg/kg;50份膨化食品,铝元素的检出率为100%,最高值为35.9 mg/kg;25份馒头样品,铝元素的检出率为100%,超标率为32%;15份油条样品,铝元素的检出率为100%,超标率为66%,最高检出值为462.9 mg/kg。结论市售馒头、油条样品中铝含量超标严重,应加强对市售面制品、粉条、粉丝的检测与监管,坚决杜绝超标食品进入市场,保护人民群众的身体健康。
- 霍玉发周丽娟孙宁
- 关键词：面制食品食品安全
