郭立强
- 作品数：18 被引量：123H指数：8
- 供职机构：右江民族医学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家自然科学基金广西医学科学实验中心开放基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超声提取桂西生姜色素的最佳工艺及稳定性研究被引量：1
- 2012年
- [目的]探索超声提取桂西生姜色素的最佳工艺及稳定性。[方法]以生姜为原料,采用单因素试验,研究不同料液比、提取温度、超声功率和提取时间对生姜色素提取效果的影响,再采用正交试验确定超声提取生姜色素的最佳工艺条件;通过稳定性试验,研究pH、温度、金属离子、常见食品添加剂、氧化剂和还原剂以及太阳光照对生姜色素稳定性的影响。[结果]生姜色素的最佳提取工艺条件为料液比1∶30,提取温度65℃,超声功率140 W,提取时间40 min。生姜色素在酸性条件下较稳定,耐热性较好,耐光性较差,耐氧化还原性较强;苯甲酸钠和柠檬酸对生姜色素稳定性的影响较大;金属离子中,Ni2+、Fe3+、Cu2+对色素稳定性有一定影响,以Fe3+影响最大。[结论]该研究为生姜色素的开发和利用奠定了理论基础。
- 余珊郭立强司珂珂李容黄锁义
- 关键词：生姜色素超声波法稳定性
- 木贼提取液对老龄小鼠抗氧化作用的影响被引量：5
- 2011年
- 目的探讨木贼提取液对老龄小鼠的抗氧化作用。方法将32只小鼠随机分为4组,分别为木贼提取液高剂量组(8 g/kg)、中剂量组(6 g/kg)、低剂量组(4 g/kg)和对照组,每组8只。四组连续灌胃21 d1,次/d,第22天处死小鼠,迅速取其心、脑、肝组织测定超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的含量。结果木贼提取液组SOD含量除低剂量组心脏组织中升高不明显,其余三组小鼠心、脑、肝组织中SOD含量均高于对照组(P<0.05,0.01)。木贼提取液组与对照组MDA含量比较,高剂量组心脏组织中降低较为明显(P<0.05),中、低剂量组脑组织MDA降低较明显(P<0.05);中剂量组脏肝MDA降低较明显(P<0.01)。结论木贼提取液具有抵抗和清除老龄小鼠体内自由基的作用,可延缓衰老进程。
- 刘胜利黄少花潘喜英郭立强黄礼德赵善民晋玲黄彦峰
- 关键词：超氧化物歧化酶(SOD)老龄小鼠
- 酶-超声联合提取土人参多糖的工艺研究被引量：3
- 2012年
- 目的比较研究土人参多糖的酶法提取、超声辅助提取及2种方法联合提取的优劣。方法采用正交试验优化土人参多糖的酶法提取及超声提取方案，并研究2种方案的结合效果。结果3种提取工艺中，酶法提取多糖得率平均为17．45％，超声提取多糖得率平均为20．01％，酶-超声联合提取多糖得率平均为20．74％。结论酶-超声联合提取土人参多糖效果省时且高效。
- 黄礼德郭立强颜祖弟文全泰潘廷啟吕坤黄锁义
- 关键词：土人参多糖纤维素酶超声提取正交设计
- 半边莲不同提取物镇痛抗炎作用被引量：19
- 2012年
- 目的研究半边莲不同溶剂提取物的镇痛抗炎作用。方法制备半边莲水提取物和75%乙醇提取物,采用醋酸扭体实验和热板实验测定半边莲提取物镇痛作用,二甲苯致小鼠耳廓肿胀实验和10%蛋清致小鼠足跖肿胀实验测定半边莲提取物抗炎作用。结果半边莲水提取物可明显抑制醋酸所致小鼠扭体反应(P<0.01);给予半边莲水提取物和醇提取物1,2 h,小鼠热板痛阈值明显提高(P<0.05或P<0.01);半边莲提取物能抑制二甲苯所致小鼠耳廓肿胀(P<0.05或P<0.01);半边莲提取物在致炎后0.5,1,2,4 h能显著抑制10%蛋清所致小鼠足跖肿胀(P<0.05或P<0.01)。结论半边莲提取物有明显的镇痛和抗炎作用。
- 黄礼德郭立强潘廷啟潘喜英颜祖弟刘胜利赵善民何显教
- 关键词：半边莲镇痛抗炎
- 正交设计优选薏苡茎多糖的酶提取工艺
- :确定薏苡茎多糖的最佳酶提取工艺.方法:利用纤维素酶从薏苡茎中提取多糖,采用正交试验设计进行条件优选,通过分光光度法对提取物进行多糖含量的测定.结果:检测波长为490 nm,葡萄糖含量在0.010～0.100 mg/mL...
- 郭立强黄礼德张照平潘廷啟文全泰颜祖弟黄锁义
- 关键词：多糖成分纤维素酶正交试验
- 酶法提取桑葚多糖的工艺研究被引量：11
- 2012年
- 利用纤维素酶从桑葚中提取桑葚多糖,通过单因素实验和L9(34)正交实验研究酶用量、酶解时间、酶解温度对桑葚多糖提取率的影响。实验结果表明:纤维素酶能够显著提高桑椹多糖的提取率,并且提取温度是最重要的影响因素,其次是酶解时间,酶用量在此实验范围内对测定结果的影响最小,提取的最佳工艺条件为:酶解温度45℃,酶解时间150 min,酶用量4.0 mL。
- 刘晓露刘胜利郭立强黄礼徳黄锁义
- 关键词：桑葚多糖纤维素酶
- 鸡骨草色素的超声提取及稳定性研究被引量：9
- 2012年
- 采取超声波辅助提取鸡骨草色素的单因素实验和正交试验,确定最佳工艺条件,并研究色素的稳定性。超声提取法的优化工艺条件为:料液比为(g∶mL)1∶50,超声辅助功率140W,提取时间30min,提取温度为70℃,提取剂为50%乙醇。鸡骨草色素对光的稳定性较好;在室温下亦很稳定,温度升高其降解速度加快,对热稳定性较差;食品添加剂对其稳定性影响较小;耐氧化性较好,耐还原性稍差;K+、Na+、Mg2+和Ga2+等离子对色素基本无影响,Fe3+、Zn2+和Cu2+等对其稳定性有一定影响。该方法提取色素缩短了提取时间,更有效、更经济。
- 郭立强黄礼德文全泰潘廷啟张照平肖琳彬黄锁义
- 关键词：鸡骨草色素超声提取稳定性正交设计
- 朱蕉色素的提取及其稳定性研究被引量：1
- 2011年
- 目的:为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究朱蕉色素的提取条件和稳定性。方法:以水为提取剂,在室温下浸提24 h,用紫外分析法研究色素的稳定性。结果:该色素水溶性较好,色素在328 nm处有最大吸收峰。酸性物质对该色素稳定性有轻微影响,但热稳定性良好。柠檬酸、醋酸、蔗糖、可溶性淀粉对朱蕉色素有增色作用,苯甲酸钠、葡萄糖等食品添加剂对朱蕉色素稳定性无明显影响。氧化剂、还原剂中除抗坏血酸对色素的影响明显外,其他均无明显影响。金属离子除Cr2+、Fe3+外对朱蕉色素影响较小。结论:朱蕉色素提取方法简单,理化性质较为稳定。
- 刘胜利黄礼德郭立强潘廷啟黄锁义
- 关键词：朱蕉色素稳定性
- 正交设计优化木瓜多糖的超声提取工艺被引量：8
- 2012年
- [目的]优化木瓜多糖的超声提取工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声时间对木瓜多糖提取效果的影响。[结果]超声提取法的优化工艺条件为料液比1∶70(g/ml),提取温度80℃,超声功率180 W,超声时间50min;在此条件下,木瓜多糖的最佳提取率为12.81%。[结论]超声波强化提取木瓜多糖效果省时高效。
- 黄锁义刘胜利郭立强黄礼德潘廷啟
- 关键词：多糖超声提取正交设计
- 纤维素酶法提取土人参多糖的工艺研究被引量：3
- 2012年
- 目的优化纤维素酶法提取土人参多糖。方法通过单因素实验和正交实验,研究pH值、酶用量、酶解温度和提取时间对土人参多糖提取效果的影响。结果纤维素酶法提取的优化工艺条件为:pH值为6,每克药材酶用量为400 U,酶解温度50℃,提取时间3 h。在此条件下,土人参多糖的提取率平均为21.16%,RSD为0.14%。结论纤维素酶法提取土人参多糖效果省时高效。
- 农小英黄礼德郭立强潘廷啟颜祖弟张照平黄锁义
- 关键词：土人参多糖纤维素酶正交设计
