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赵岩

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇盐渍
  • 1篇植酸
  • 1篇芹菜
  • 1篇护色
  • 1篇护色剂

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇赵玉生
  • 1篇王云霞
  • 1篇赵岩

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
盐渍芹菜几种护色方法的比较被引量：4
2000年
本文报导了几种护色剂用于芹菜的情况。实验证明从使用卫生安全和实际护绿效果来看 ,植酸有明显的优越性 ,应该进一步的研究开发和推广应用。
赵玉生赵岩王云霞
关键词：护色剂芹菜盐渍植酸
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共1页<1>
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