贺晓玲
- 作品数：7 被引量：27H指数：2
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技重大专项计划甘肃省农业生物技术专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法
- 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法，本发明菌种是采用酪蛋白培养基从甘肃省甘南藏族自治州牦牛放牧环境土壤中筛选而得，经摇瓶液体深层发酵可得凝乳酶，酶活可达2310.2SU/ml。该凝乳酶可用于干...
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- 细菌凝乳酶菌种选育及工艺技术研究
- 甘伯中张卫兵胡永金乔海军米兰宋曦罗章张珍高维东敏文祥童伟纪银莉丁福军朱雄英贺晓玲孙国政汪昕昕
- 课题来源与背景：该项目受甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“微生物凝乳酶生产关键技术研究与开发”资助，由甘肃农业大学、云南农业大学、甘肃华羚生物科技有限公司、西藏大学和甘肃省干酪素工程技术研究中心等单位共同完成。技术原...
- 关键词：
- 微小毛霉菌种选育及其凝乳酶酶学特性研究
- 甘伯中高维东任发政陈历俊丁福军郭慧媛纪银莉朱雄英张玉平唐兴宇张卫兵乔海军米兰敏文祥童伟贺晓玲巨蕾
- 课题来源与背景：该项目受甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“微生物凝乳酶生产关键技术研究与开发”资助，由甘肃农业大学、甘肃华羚生物科技有限公司、中国农业大学、北京三元食品股份有限公司和甘肃省干酪素工程技术研究中心等单位...
- 关键词：
- 关键词：乳品加工
- Bacillus licheniformis产凝乳酶培养基的优化被引量：9
- 2011年
- 以Bacillus licheniformis为研究对象,通过单因素试验结合正交设计对其产凝乳酶培养基成分进行了优化,得到培养基成分最优组合为麸皮汁浓度16%,葡糖糖浓度为7%,酪蛋白添加量为5%,氮源添加量为5%,优化后凝乳酶活力可达134.72SU/mL,比原来提高39.93%。
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- 关键词：地衣芽孢杆菌凝乳酶
- 青海牧区产凝乳酶细菌多样性分析被引量：2
- 2018年
- 为发掘性能优良的产凝乳酶细菌菌株,开发新型细菌凝乳酶。本文采用酪蛋白培养基从采自青海牧区土壤样品分离筛选产凝乳酶细菌,利用菌株16S r DNA基因序列对菌株进行鉴定并分析其多样性。结果表明,36个样品中分离得到21株产凝乳酶细菌,沉淀圈与菌落直径比值为1.41~5.5;分离菌株在不同培养基上凝乳酶和蛋白水解活性有明显差异,麸皮汁培养基中凝乳酶活性为11.3~1215.6 SU/m L,蛋白水解活力为14.6~59.5U/m L;21株菌中有14株菌属芽孢杆菌属(Bacillus),是产凝乳酶细菌的优势属;多样性指数分析表明,该地区产凝乳酶细菌具有丰富多样性。
- 朱艳罗俏俏马江杨敏文鹏程张忠明朱建宁贺晓玲张卫兵
- 关键词：细菌凝乳酶多样性
- 天祝放牧牦牛生活环境土壤中一株产凝乳酶细菌的分离与鉴定被引量：22
- 2009年
- 筛选高产凝乳酶细菌,并对其进行鉴定和产凝乳酶活力测定。利用酪蛋白培养基从天祝放牧牦牛生活环境土壤中筛选高产凝乳酶细菌,利用形态观察、生理生化检测、16SrDNA序列分析对其进行鉴定,并采用Arima法和福林法分别测定凝乳酶活力和蛋白水解活力。获得18株产凝乳酶细菌,其中菌株D3.11产凝乳酶活力相对最高,鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),其在麸皮培养基中发酵72h产凝乳酶活力高达89.56SU/ml,蛋白水解力为21.27U/ml。菌株D3.11是一株高产凝乳酶细菌,可作为候选菌株进行进一步研究。
- 宋曦甘伯中贺晓玲张卫兵李帆刘兴龙
- 关键词：凝乳酶细菌RDNA
- 解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法
- 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌D4及用该菌发酵生产凝乳酶的方法，本发明菌种是采用酪蛋白培养基从甘肃省甘南藏族自治州牦牛放牧环境土壤中筛选而得，经摇瓶液体深层发酵可得凝乳酶，酶活可达2310.2SU/ml。该凝乳酶可用于干...
- 张卫兵甘伯中宋曦高维东贺晓玲
- 文献传递
