王曙
- 作品数：16 被引量：38H指数：4
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 不同植物油脂对体外培养条件下培养液酶活及微生物活力的影响被引量：3
- 2011年
- 本文旨在研究不同饱和程度的植物油脂对体外培养条件下培养液酶活及微生物活力的影响。试验以3头装有瘤胃瘘管的山羊提供瘤胃液,采用单因子试验设计,对照组不加油脂,试验组分别添加花生油、菜籽油、玉米油和豆油进行体外培养。结果表明:乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶3种酶的活性都以菜籽油组最高,豆油组、玉米油组、花生油组依次降低,除花生油组外,其他试验组均显著高于对照组(P<0.05),且试验组间存在显著差异(P<0.05)。总脱氢酶以豆油组最高,显著高于对照组(P<0.05),并依次显著高于玉米油组、花生油组和菜籽油组(P<0.05)。此外,油脂组原虫DNA、细菌DNA、微生物DNA、原虫/细菌区系比例的均值与对照组,以及试验组间差异均不显著(P>0.05),但随着培养时间的延长其动态变化模式不尽相同。微生物DNA在各时间点都以豆油组与玉米油组的较高;而原虫/细菌比例则以豆油组和玉米油组较低。综上所述,饱和程度不同的油脂对体外培养瘤胃微生物区系及其微生物细胞活力影响不同,其中以豆油促进微生物活力的效应最佳,玉米油较好。
- 王曙王梦芝卢占军董淑红张鑫王洪荣
- 关键词：油脂瘤胃微生物转氨酶脱氢酶体外
- 不同能氮同步化释放日粮对泌乳奶牛生产性能和血液生化指标的影响被引量：12
- 2010年
- 为探讨能氮同步化释放对奶牛生产性能和血液生化指标的影响,选用扬州大学实验农牧场的胎次相同、体重相近的16头处于泌乳前期的奶牛,设置RDN(g)/FOM(kg)水平分别为20、25、30、35的四种日粮,采用随机区组设计进行试验。试验结果表明:饲喂不同RDN(g)/FOM(kg)水平日粮后,产奶量未受到显著影响(P>0.05),对乳脂率没有影响,差异不显著(P>0.05),但是对乳蛋白和非脂乳固体有明显的影响,饲喂RDN(g)/FOM(kg)为203、0日粮的两个组别明显提高了乳蛋白,以RDN(g)/FOM(kg)为20组最高,差异显著(P<0.05)。不同能氮同步化释放日粮对TG、CHO、ALB、CRE、TCO2等血液代谢指标都没有显著影响,而作为动物体蛋白质代谢指标的TP和BUN均随处理的增加而增加,差异显著(P<0.05)。GLU水平以RDN(g)/FOM(kg)为35组最高,差异显著(P<0.05)。
- 宋荣渊王洪荣王欢莉董淑红王曙
- 关键词：奶牛泌乳性能血液指标
- 不同油脂对瘤胃维生物体外产气及其区系动态变化的影响
- 2012年
- 本试验利用3头瘘管山羊提供瘤胃液，以淀粉、纤维素、酪蛋白为底物进行体外培养，研究花生油、菜油、玉米油和豆油等对瘤胃发酵产气及微生物活力状况的影响。结果表明：培养液36h总产气量在20．61～39．67mL间变化，除花生油组与对照组间的差异不显著外（P〉0．05），其他油脂组都显著低于对照组（P〈0．05）；随着培养时间的延长各组产气量呈现波动变化。培养液总脱氢酶以豆油组最高，显著高于对照组；并依次显著高于玉米油、花生油、菜籽油等组（P〈0．05）。另外，培养液原虫DNA、细菌DNA、微生物DNA、原虫／细菌区系比例的均值与对照组，以及油脂组间差异都不显著（P〉0．05），但随着培养时间的延长，微生物DNA在各时间点都以豆油与玉米油组的较高；原虫DNA一般在16h达到最高，而细菌DNA则在8h或16h最高，并显著高于1h或4h的量（P〈0．05或P〈0．01），且各个试验组在培养过程中随时间的动态变化模式也不尽相同。总体看来，不同油脂对瘤胃微生物体外产气及区系动态变化的影响不同。
- 郝志敏王曙王龙
- 关键词：油脂瘤胃微生物
- 4种油脂对瘤胃微生物体外产气及辅酶F420的影响被引量：6
- 2011年
- 本文主要研究不同饱和程度油脂对瘤胃微生物体外产气及辅酶F420动态变化的影响。试验选用3头装有瘤胃瘘管的徐淮白山羊提供瘤胃液,分对照组、花生油组(A)、菜籽油组(B)、玉米油组(C)和豆油组(D)5个组进行体外培养,每组3个重复,每个重复1个培养瓶。结果表明:1)36 h总产气量在20.61～39.67 mL间变化,除花生油组外,其他油脂组均显著低于对照组(P<0.05);随时间的延长,各组产气量呈现波动变化,甲烷产量和甲烷/总产气量比率在组间差异显著(P<0.05),且甲烷/总产气量比率有从B到D逐渐下降的趋势。2)对照组辅酶F420荧光值显著高于油脂组(P<0.05),除菜籽油组外,其他油脂组辅酶F420荧光值有随油脂不饱和程度增加而降低的趋势。3)相关分析结果表明,辅酶F420荧光值与甲烷产量(0.916)、与总产气量(0.905)相关皆极显著(2-尾<0.01)。4)豆油组总脱氢酶显著高于对照组,并依次显著高于玉米油、花生油、菜籽油组(P<0.05)。因此,随本试验所选油脂不饱和程度的加大,抑制甲烷产量和总产气量的效应也随之加大,并以豆油的效果较佳。
- 王梦芝王曙潘晓花王洪荣王加启
- 关键词：油脂瘤胃微生物甲烷产气量
- 维生素微胶囊技术的研究发展被引量：1
- 2011年
- 近年来,微胶囊技术在生物医药、化工、食品等行业得到了应用和发展。而维生素作为维持动物机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,当前动物维生素缺乏症时有发生。文章介绍微胶囊化技术,探讨维生素微胶囊技术的发展状况以及维生素微胶囊化的加工工艺。
- 王曙郝志敏王龙李晓刚
- 关键词：维生素微胶囊
- 动物细胞碱性氨基酸转运载体的研究进展被引量：1
- 2010年
- 氨基酸是构成生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是动物营养所需蛋白质的基本物质,同时参与细胞内许多重要的代谢途径。在动物机体内,氨基酸是重要的小分子极性物质,不能自由通过细胞膜,需要细胞膜上相应的转运蛋白的协助才能完成转运。
- 魏宗友徐柏林郝志敏王曙
- 关键词：碱性氨基酸动物细胞生物功能动物营养代谢途径
- 高精日粮条件下硫胺素对山羊瘤胃消化代谢的影响被引量：4
- 2010年
- 选择4头安装永久性瘤胃瘘管的徐淮白山羊羯羊作为试验动物,以可溶性淀粉、小麦淀粉、粉碎的滤纸纤维、木聚糖和果胶作为底物,底物精粗比为80∶20,硫胺素在瘤胃培养液底物中的浓度设为0、80、160、240、320mg/kg五个水平,利用人工瘤胃体外培养法,研究硫胺素对瘤胃消化代谢的影响。结果表明:高精料日粮条件下,随着硫胺素添加量的增加,培养液的pH值呈上升趋势,NH3-N的平均浓度呈下降趋势,但差异不显著(P>0.05)。不影响瘤胃发酵类型,但有降低原虫蛋白,增加细菌蛋白的趋势。
- 董淑红王洪荣王剑飞王梦芝王曙郝志敏
- 关键词：硫胺素瘤胃消化代谢体外培养
- 日粮ω-6/ω-3 PUFA比例对生长期扬州鹅肉品质的影响
- 2010年
- 本试验旨在研究多不饱和脂肪酸比例对扬州鹅生长阶段肉品质的影响。在饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸1∶1∶1的前提下,通过调节日粮中不同的ω-6/ω-3多不饱和脂肪酸比例,设置3∶1、6∶1、9∶1、12∶1四组进行扬州鹅饲养试验。结果表明:(1)ω-6/ω-3比例对雏鹅的不同生长阶段腿肌的嫩度、42日龄滴水损失均无显著差异性影响(P>0.05);(2)56日龄时12∶1组腿肌pH值显著高于比例为3∶1(P<0.05),12∶1的胸肌pH值显著高于3∶1组(P<0.05),而在此日龄内其他比例间及其他日龄不同比例间均无显著差异性(P>0.05);(3)在42日龄时12∶1组肌肉失水率显著高于9∶1和3∶1,在70日龄时12∶1显著高于3∶1(P<0.05)。结论:ω-6/ω-3PUFA比例对不同生长阶段扬州鹅肌肉品质有一定的影响,以12∶1组各阶段肌肉pH值和失水率较高,但对肌肉嫩度的影响不大。
- 王剑飞王梦芝董淑红王曙郝志敏徐柏林王洪荣
- 关键词：扬州鹅肉品质
- 长链脂肪酸钙盐的抗氧化保护工艺条件的研究
- 2010年
- 脂肪酸钙盐不仅可有效解决奶牛在产奶前期的能量负平衡问题，同时也可作为畜禽抗热应激饲料使用。因此，脂肪酸钙盐作为一种新型能量饲料添加剂在养殖业中具有广阔的应用前景。脂肪酸钙盐作为一种保护性脂肪，其氧化变质的速度大大减缓。但油脂，尤其是含多不饱和脂肪酸的油脂，其氧化、酸败是客观存在的，因而对其抗氧化性能进行研究就显得十分必要。
- 魏宗友郝志敏徐柏林王曙
- 关键词：抗氧化性能保护性脂肪钙盐多不饱和脂肪酸饲料添加剂
- 硫胺素对体外培养奶牛瘤胃微生物发酵的影响被引量：1
- 2011年
- 本试验旨在揭示硫胺素对体外培养奶牛瘤胃微生物发酵的影响。以2头安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,设置精粗比为40∶60的底物,硫胺素的添加量设为0、20、40、60和80 mg/kg 4个水平,采用人工瘤胃体外发酵方法研究硫胺素对瘤胃发酵、微生物变化的影响。试验结果表明,低精料日粮条件下添加硫胺素对培养液pH影响不显著,但有提高pH的趋势;低精料日粮条件下NH3-N浓度随着硫胺素添加水平的增加而上升;低精料日粮条件下硫胺素提高了细菌蛋白的产量而降低了原虫蛋白的产量。
- 郝志敏王梦芝王龙王曙季昀潘晓花蔡晶晶王洪荣
- 关键词：瘤胃微生物硫胺素体外发酵
