曹永峰
- 作品数：2 被引量：4H指数：2
- 供职机构：河北省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 甲醛快速测定初筛试剂盒的评价被引量：2
- 2006年
- 目的通过对甲醛快速测定初筛试剂盒的评价,达到现场应用的目的。方法对检出限、精密度、准确度和干扰等进行试验,并与卫生部推荐的乙酰丙酮法进行了对比试验。结果甲醛快速测定初筛试剂盒检出限10 mg/kg,阳性检出率100%,重复率100%;与乙酰丙酮法对比,符合率100%。过氧化氢负干扰,乙醛、戊二醛均呈阳性反应。结论该试剂盒操作简便、灵敏、快速,携带方便,费用低。适用于实验室的初筛及现场大样本测定,特别适合现场监督。
- 刘玉欣宋力常凤启孙路王喜明曹永峰
- 关键词：甲醛初筛试剂盒乙酰丙酮法
- 测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法浅议被引量：2
- 2002年
- 甲醛次硫酸氢钠,分子式为CH3NaO32H2O,俗称吊白块、雕白块,白色结晶,易溶于水,微溶于醇,遇稀酸即分解.在工艺上用做漂白剂,因对人体肾脏有损害,故禁止在食品加工过程中使用.
- 宋力秦振顺曹永峰
- 关键词：甲醛次硫酸氢钠分子吊白块食品
