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方晓: 作品数：19 被引量：249H指数：7; 供职机构：浙江大学更多>>; 发文基金：浙江省分析测试基金浙江省医药卫生科学研究基金浙江省教委资助项目更多>>; 相关领域：医药卫生生物学政治法律一般工业技术更多>>

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番茄汁对实验性糖尿病大鼠血糖及LPO含量、SOD水平的影响被引量：18: 2000年; 李向荣方晓陈伟平; 关键词：番茄汁实验性糖尿病血糖 SOD LPO

大孔吸附树脂分离纯化桑叶总黄酮及其动力学研究被引量：24: 2006年; 目的:研究桑叶总黄酮(MTF)的分离纯化工艺,并探索其动力学过程。方法:考察3种大孔吸附树脂对MTF的吸附分离性能,以饱和吸附量、总黄酮回收率及纯度为考察指标综合评价,绘制渗漏曲线和洗脱曲线并用数学方程来描述其动力学过程。结果:NKA-9型树脂对MTF的吸附分离性能最好,饱和吸附量为43.4 m g.-g 1,洗脱率为98.2%;分离纯化MTF的最优工艺条件为:上样浓度20 m g.m-l 1,6倍量洗脱用水,70%乙醇洗脱,总黄酮纯度达58.2%;树脂可重复使用4次;动态吸附-洗脱过程的动力学方程为:y=u(1--e kx)。结论:NKA-9型树脂适用于MTF的分离纯化。; 陈菁菁李向荣方晓; 关键词：桑叶总黄酮分离纯化大孔吸附树脂动力学方程

桑叶黄酮抗氧化及抑制蛋白糖基化作用被引量：25: 2005年; 为观察桑叶总黄酮的降糖作用及其对抗氧化酶、蛋白糖基化的影响.用桑叶总黄酮(8g生药/kg体重)灌胃四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠4周,观察给药前后血糖变化,测定LPO、SOD、GSH-px及果糖胺水平;分别以0.001,0.01,0.1g/L桑叶总黄酮浓度加入体外蛋白糖基化体系孵育1,4,7,14,21,28d,测定早期糖化蛋白产物的浓度.结果表明:与对照组比较,桑叶总黄酮组有明显降血糖作用.桑叶总黄酮组血糖由(18.33±3.33)mmol/L降至(10.19±4.45)mmol/L,P<0.05,LPO含量由(10.51±2.31)nmol/L,降至(6.01±2.04)nmol/L,P<0.05,SOD水平由(471.1±103.0)Nu/mL,升至(678.7±31.5)Nu/mL,P<0.001,果糖胺水平由(6.22±1.37)mmol/L,降至(1.70±0.32)mmol/L,P<0.05,体外糖化蛋白产量孵育时间呈正相关,0.1g/L桑叶总黄酮在各时间点均能使糖化蛋白生成量降低.因此:桑叶总黄酮能显著降低糖尿病大鼠血糖、LPO含量并提高SOD水平,抑制蛋白糖基化.; 李向荣方晓俞灵莺; 关键词：总黄酮抗氧化蛋白糖基化糖尿病大鼠

不同烹调方法及冷冻贮藏对食物中硒含量的影响被引量：6: 2002年; 研究了不同烹调方法及冷藏对食物中硒含量的影响,结果表明,热烫、炖煮等不同处理均能引起蔬菜、菌藻类及肉类样品中硒含量的损失,其平均损失率为9.87%～28.7%。在-25℃冷藏一个月后,硒损失率为4.34%～12.2%。结论:不同烹调方法及冷藏能引起食物中硒含量的损失,损失程度:炖煮>热烫>冷藏,蔬菜类>菌藻类>肉类。; 李向荣方晓胡丽燕; 关键词：烹调方法冷藏食物硒含量

VitC、VitE对染铅大鼠海马组织抗氧化酶及NO、NOS活性的影响: 目的:观察维生素C、E对五周龄生长期染铅SD大鼠血Pb及海马组织SOD、GSH-Px、NOS活性及MDA、NO含量的影响。方法:大鼠自由饮用0.02%的醋酸铅四周造成铅中毒模型。然后以维生素C100mg/kg.bw、维生...; 李向荣龙宇红方晓刘晓光; 关键词：氧化性损伤抗氧化; 文献传递

维生素C和E对染铅大鼠海马抗氧化酶及NO与NOS的影响被引量：10: 2008年; 目的:观察维生素C、E对五周龄生长期染铅SD大鼠血铅及海马超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、NOS活性及丙二醛(MDA)、NO含量的影响。方法:大鼠自由饮用0.615mmol/L的醋酸铅4周造成铅中毒模型。然后以维生素C 100 mg/kg、维生素E 100mg/kg单独或联合灌胃1周。测量血铅水平,大鼠海马组织SOD、GSH-Px、NOS活性及MDA和NO含量。结果:与铅模型组比较,给予维生素C,维生素E后,大鼠血铅浓度显著性降低(P<0.05);MDA含量下降,且其联合治疗组与单独维生素C治疗组差异有显著性(P<0.05);SOD,GSH-Px、NO、NOS水平显著高于铅模型组,差异有显著性(P<0.05)。结论:补充维生素C、维生素E可以降低血铅含量,减轻铅中毒引起的海马的脂质过氧化损伤,提高NOS、NO活性。; 李向荣龙宇红方晓刘晓光; 关键词：氧化性损伤维生素C