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张艳

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：青海大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 2篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 4篇牛肉
  • 4篇牦牛
  • 3篇牦牛肉
  • 1篇弹性蛋白
  • 1篇弹性蛋白酶
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇电机
  • 1篇冻肉
  • 1篇中矿
  • 1篇揉搓
  • 1篇肉嫩度
  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇肉制品
  • 1篇肉制品加工
  • 1篇弱化
  • 1篇输送机
  • 1篇水泵
  • 1篇水泵安装

机构

  • 7篇青海大学

作者

  • 7篇张艳
  • 2篇刘书杰
  • 1篇孟明
  • 1篇崔占鸿
  • 1篇靳义超
  • 1篇唐道城
  • 1篇杨学贵
  • 1篇杜存梅
  • 1篇张成喜
  • 1篇李春燕
  • 1篇张志法
  • 1篇刘文辉
  • 1篇李全
  • 1篇马志杰
  • 1篇张陆军
  • 1篇曾国菊

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2007
  • 1篇2005
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
基于结缔组织弱化的牦牛肉嫩度改善方法
本发明公开了一种基于结缔组织弱化的牦牛肉嫩度改善方法，包括以下步骤：步骤一、对牦牛肉交替注射胶原蛋白酶液和弹性蛋白酶液，交替注射间隙停留一定时间；步骤二、于0～10℃下静置作用一段时间。本发明具有改善牦牛肉嫩度，同时提高...
李升升刘书杰李瑞哲张艳薛斌马遥
一种牦牛肉自动分级清洗装置
本发明公开了一种牦牛肉自动分级清洗装置，包括输送机和电源，还包括揉搓部、检测部、推送部、清洗部、两个延伸板、计算机和控制器，其中清洗部包括储水池、多个固定架、多个水管、多个喷头和多个水泵，储水池放置在输送机的机架下部；多...
闫忠心靳义超李全张登凯张艳
文献传递
东方百合杂种系繁育技术系列化研究
唐道城杨学贵张成喜孟明刘文辉张陆军杜存梅张艳张志法李春燕曾国菊
东方百合杂种系组织培养技术研究主要研究了脱分化过程中的外植体选择，愈伤组织分化小鳞茎和瓶内收球技术；鳞片繁殖主要研究了各东方百合品种、亚洲百合品种和麝香百合品种的气培、基质埋藏催培、鳞片扦插的工厂化繁育技术，筛选出了各个...
关键词：
一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置
本发明涉及解冻设备技术领域，具体为一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，包括解冻箱，解冻箱的内部设有热风机和抽风机，解冻箱的侧壁上且位于靠近热风机处开设有风口，抽风机的出风端伸出至解冻箱外，还包括充气环和抽气环，其中，充气...
李升升张艳李瑞哲张强龙华青
土壤、牧草及牦牛血液中矿物质元素动态变化和肉品质特性评价
罗晓林徐惊涛魏雅萍童子保马玉红陈生梅马志杰张艳
该项目紧密结合青海牦牛生产实际，对青海省不同类型牦牛肉质营养成分、氨基酸组成、重金属残留和矿物质组成等进行了系统分析。通过牦牛生产系统中土壤-牧草-牦牛血液中矿物质的系统研究，得到了环青海湖地区牦牛血液矿物质元素在冬春草...
关键词：
关键词：牦牛肉品质
一种节能速冻牦牛肉加工装置
本实用新型公开了一种节能速冻牦牛肉加工装置，属于肉制品加工技术领域。本实用新型的牦牛肉加工装置由气压杆，固定架，气缸，刀片，速冻室，套筒，连接杆，升降杆，电机，工作台，第一冷风机，冷风管道，基座，第二冷风机，固定杆，支撑...
李升升李瑞哲张艳
文献传递
一种牛肉绞肉装置
本实用新型公开了一种牛肉绞肉装置，涉及绞肉装置技术领域，包括上壳体、下壳体和控制面板，上壳体的下表面固定于下壳体的上表面，控制面板固定于下壳体的上表面；还包括第一切片辊、两个第一切片轴承座、第二切片辊、两个第二切片轴承座...
闫忠心崔占鸿刘书杰张艳
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