张益娜
- 作品数：6 被引量：67H指数：5
- 供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区科技兴新项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 新疆沙棘叶黄酮类化合物提取、纯化及抑菌性研究
- 沙棘(Hippophae rhamnoidesL)为胡颓子科酸刺属的落叶灌木或小乔木，沙棘果实和叶中富含多种药用成分和营养物质。新疆光热资源丰富，其沙棘果及叶子各种营养物质含量都较高。以往的研究主要集中在沙棘果及果渣的黄...
- 张益娜
- 关键词：沙棘黄酮类化合物超声波技术抑菌性能
- 文献传递
- 紫外分光光度法测定玫瑰花和玫瑰花渣中的总黄酮含量被引量：33
- 2007年
- 以芦丁为标样,用紫外分光光度法分别对玫瑰花和提取过精油的玫瑰花渣中的黄酮类化合物含量进行了测定。结果表明,玫瑰花和玫瑰花渣中总黄酮含量(以芦丁计)分别为3.30%和3.13%,测定的平均回收率为98.2%,RSD为0.95%。此法操作简便、快速、准确,可作为检测玫瑰花中总黄酮含量的一种方法。
- 谢琼张益娜李敏郭文莉冯作山
- 关键词：玫瑰花总黄酮紫外分光光度法
- 新疆沙棘叶总黄酮的微波辅助提取和鉴别被引量：12
- 2007年
- 在微波辅助下,以乙醇为萃取剂,研究了新疆伊犁地区沙棘叶中总黄酮提取的工艺条件,采用单因素试验、正交试验确定了最佳工艺参数为:辐射时间3 min,固液比1∶20,乙醇浓度60%,微波火力为60%,溶液pH值为10,此时沙棘叶总黄酮提取率最高为2.02%,通过黄酮类化合物颜色反应的初步鉴定,确定其中含有黄酮及黄酮醇类等成分。
- 张益娜谢琼李敏杨全胜冯作山
- 关键词：沙棘叶黄酮类化合物微波辅助提取
- 沙棘叶总黄酮的浸提研究
- 2007年
- 优选水浴振荡提取方法。以乙醇为萃取剂,研究了新疆伊犁地区沙棘叶中总黄酮提取的工艺条件。采用单因素试验和正交试验,确定了最佳工艺参数:提取温度为60℃,固液比为1∶20,乙醇体积分数为80%,浸提时间为3h,溶液pH值为10。
- 张益娜李敏郭文丽杨全胜冯作山
- 关键词：沙棘叶总黄酮正交试验
- 超声波在番茄酱中提取番茄红素的工艺研究被引量：8
- 2008年
- 以番茄酱为原料,采用超声波辅助提取番茄红素,研究提取溶剂、超声波输出功率、超声波频率、提取温度、提取时间、料液比等因素对提取效果的影响,通过正交试验,确定最佳工艺条件为:以乙酸乙酯为溶剂,超声波输出功率60 W,提取温度50℃,提取时间15 min,频率转换时间15 s,料液比1∶3(g/mL),三级提取,在此条件下番茄红素的提取率为97.5%。
- 李敏张益娜谢琼郭文莉
- 关键词：超声波番茄红素
- 采用微波法快速提取番茄红素的研究被引量：7
- 2007年
- 番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,是一种脂性天然色素,其分子式为C40H56,分子量为536.85,纯品为针状深红色晶体,结构上有个共11双键和两个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物.……
- 李敏郭文莉张益娜谢琼
- 关键词：番茄红素提取率微波提取脂性
