张东峰
- 作品数：3 被引量：73H指数：3
- 供职机构：中南林学院材料科学与工程学院林产化学加工工程系更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程医药卫生生物学更多>>
- 混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白的研究被引量：39
- 2004年
- 对以豆渣为原料,利用混菌固态发酵技术生产菌体蛋白饲料工艺进行了研究。通过L9(34)正交试验考察了培养基组成、接种物配比、初始pH值以及培养温度等因素的影响。结果表明:当培养基组成为豆渣∶麸皮=8∶2,接种物配比为黑曲霉∶绿色木霉∶啤酒酵母∶产朊假丝酵母=1∶1∶1∶3,调节初始pH值5 5,32℃培养72h,豆渣粗蛋白质含量达到28 47%。
- 潘天玲张东峰赵昌盛李坤平
- 关键词：豆渣菌体蛋白
- 香樟叶中黄酮类化合物的提取被引量：32
- 2006年
- 采用乙醇提取法,研究香樟叶黄酮类化合物的提取工艺。以芦丁为标准样品,建立了芦丁标准工作曲线回归方程:A=12.2875C-0.014667,相关系数r=0.9995。用正交实验研究了乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明,最优提取条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶10,温度75℃,提取时间2.5 h。
- 孙崇鲁黄克瀛陈丛瑾张东峰
- 关键词：黄酮类化合物
- 液态混菌发酵豆渣生产多酶菌体蛋白的研究被引量：5
- 2005年
- 利用黑曲霉(Aspergillusniger)、绿色木霉(Trichodermaviride)、啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和产朊假丝酵母(Candiautilis)等菌种,对液态混菌发酵豆渣生产多酶菌体蛋白饲料工艺进行了研究。结果表明当培养基主辅物料质量比为豆渣∶麸皮∶豆粉=8∶2∶0.5,初始pH值为5.5,菌种体积配比为黑曲霉∶绿色木霉∶啤酒酵母∶产朊假丝酵母=1∶1∶1∶3,在32℃下培养72h,豆渣粗蛋白质含量达到29.2%,滤纸酶活为182.7IU/g(干产品),而且产品有啤酒的醇香。
- 张东峰黄克瀛李坤平赵昌盛
- 关键词：豆渣菌体蛋白
