庞敏
- 作品数：38 被引量：108H指数：7
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 一种双凝胶及其制备方法和应用
- 本发明涉及唾液酸加工领域，尤其涉及一种双凝胶及其制备方法和应用。所述双凝胶由油相包裹水相得到；所述水相包括水凝胶剂和唾液酸；所述油相包括植物油、油凝胶剂和乳化剂；所述油相与水相的重量比为(5‑9)：(1‑5)。本发明制备...
- 庞敏刘林操丽丽郑志
- 气相色谱法检测油脂中低热量短长链甘油三酯被引量：5
- 2015年
- 利用气相色谱-质谱联用技术结合计算机质谱库检索和特征离子,对短长链甘油三酯进行组分鉴定。建立以DB-17 ht熔融石英毛细管柱作为分析柱,气相色谱-氢火焰离子化检测器分析油脂样品中短长链甘油三酯含量的方法。结果表明,在质量浓度0.5~20.0 mg/m L范围内,含量与峰面积呈现良好的线性关系;各组分的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0.05%和2.0%,方法的重复性好。转酯化和普通大豆油加标回收实验表明,平均回收率分别为98.62%和97.59%。该方法可对短长链甘油三酯各组分进行分离,精确度高、重复性好,可用于油脂中短长链甘油三酯的含量分析。
- 操丽丽操新民庞敏潘丽军姜绍通
- 关键词：气相色谱质谱氢火焰离子化检测器
- 一种mPEG-HZ修饰生物印迹磷脂酶的固定化及催化油脂脱胶方法
- 一种mPEG‑HZ修饰生物印迹磷脂酶的固定化及催化油脂脱胶方法，包括以下步骤：制备磁性氧化石墨烯油酸改性壳聚糖复合物、制备生物印迹磷脂酶、制备磁性固定化生物印迹磷脂酶、磁性固定化生物印迹磷脂酶催化油脂脱胶反应。本发明的磁...
- 姜绍通侯志刚操丽丽庞敏操新民余振宇杨培周
- 茶多酚酯的合成及茶多酚酯复配大豆油的抗氧化性研究
- 沈鸿庞敏姜绍通
- 一种适于烹饪加热的功能性甾醇油脂
- 本发明涉及一种适于烹饪加热的功能性甾醇油脂。在食用油脂中添加植物甾醇，所述植物甾醇的添加量为食用油脂质量的1.1%～10%；同时，添加天然脂溶性抗氧化剂，所述天然脂溶性抗氧化剂的添加量为所述功能性甾醇油脂总质量的0.02...
- 庞敏操丽丽姜绍通何曙剑潘丽军
- 一种添加茶多酚酯食用油脂的制备方法
- 本发明涉及一种添加茶多酚酯食用油脂的制备方法。该方法利用茶多酚、脂肪酸酐、碱性催化剂和乙酸乙酯制备茶多酚酯；在食用油中按质量百分比0.5%～1%的量添加茶多酚酯，得到添加茶多酚酯食用油脂。本发明工艺简单，所用的原料来源广...
- 庞敏姜绍通陈晓东潘丽军
- 低能N^+注入产色氨酸酶大肠杆菌的育种研究被引量：7
- 2009年
- 利用了低能N+注入产色氨酸酶大肠杆菌Escherichia coli进行诱变选育。首先进行了离子注入条件及参数的探索,确立了以15%甘油作为保护剂,N+注入能量10keV,剂量13×1014cm-2的离子注入参数。反复筛选和连续突变后,获得高产色氨酸酶大肠杆菌,和出发菌株相比,其生物量和色氨酸酶活性均有所提高。经过发酵规模逐步扩大和酶促反应体系放大,菌体生物量可达8.2gww·L-1,其酶法催化合成L-色氨酸的产量高达110g·L-1。该菌继代培养遗传性能稳定,可操作性强,有很好的工业化前景。
- 庞敏姚建铭
- 关键词：离子注入L-色氨酸大肠杆菌育种
- 大肠杆菌色氨酸酶的制备及酶学性质被引量：3
- 2011年
- 以硫酸铵沉淀法分离提取大肠杆菌色氨酸酶,进行色氨酸酶学性质检测及动力学初步探讨。结果表明:使用50℃水浴法进行细胞壁的破碎,提取粗TPase酶液效果较好;(NH4)2SO4粗提色氨酸酶有较好效果;色氨酸酶的最佳反应pH值为8.0,在pH5.5～7.5较稳定;最高耐受温度65℃,最佳反应温度45℃;K+、NH4+能够明显地提高色氨酸酶活性,而Na+则明显地抑制酶活性。对色氨酸酶的动力学研究表明,在相同反应条件下,针对底物L-丝氨酸的米式常数Km值远远大于吲哚的Km值。
- 庞敏李朝生冯瑞彩姜绍通
- 关键词：大肠杆菌酶学性质反应动力学
- 聚L-乳酸/淀粉复合材料的微波熔融共混法的制备与性能
- 2010年
- 以L-乳酸和淀粉为原料,采用微波熔融共混法,制备聚L-乳酸(PLLA)/淀粉复合材料。采用红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对复合材料进行结构表征,并对相关性能进行测试。在PLLA/淀粉复合材料中,马来酸酐和丙三醇在PLLA与淀粉间起到化学架桥作用,相容性提高,但并不改变PLLA晶型主体结构。随着淀粉含量的增加,复合材料的吸水率增大;随着甘油含量的增加,复合材料的吸水率先减小后增大,且甘油含量为0.6%时吸水率达到最小值。复合材料的生物酶解过程分三个阶段,初期降解速率较慢,中期降解速率增加,后期降解速率又减小。
- 王伟姜苏薇庞敏黄君王华林
- 关键词：聚L-乳酸淀粉复合材料
- 植物油脂中风险因子生成与控制研究进展被引量：10
- 2011年
- 植物油脂的营养价值和安全性愈来愈引起人们的重视。苯并芘、氯丙醇、甾醇氧化物是植物油脂中新发现的3种重要的风险因子,研究其生成与控制对植物油脂食用安全具有重要意义。本文综述了苯并芘、氯丙醇、甾醇氧化物的生成机理、安全性评价、检测及控制技术发展现状,分析提炼了科学问题,展望了本领域的发展方向,期望对本领域的研究者有所启示。
- 姜绍通王华林庞敏郑志潘丽军
- 关键词：氯丙醇
