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黄红卫

作品数：4 被引量：18H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇畜产
  • 2篇畜产品
  • 2篇糖苷
  • 2篇糖苷酶
  • 1篇畜产品安全
  • 1篇畜产品质量
  • 1篇水解酶

机构

  • 4篇石河子大学
  • 1篇北京理工大学
  • 1篇天津大学

作者

  • 4篇黄红卫
  • 1篇李春
  • 1篇刘艳丽

传媒

  • 1篇生物技术通报
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇肉类研究
  • 1篇肉类工业

年份

  • 2篇2010
  • 2篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
畜产品质量安全现状分析被引量：5
2008年
针对畜产品质量安全的主要因素、现状及表现、产生原因以及质量安全控制措施进行了简要的概述。
黄红卫杨泽生
关键词：畜产品
糖苷酶的研究及其改造策略被引量：12
2010年
糖苷酶作为水解酶家族的一员,其性质和功能是现在研究的热点。主要阐述了α-甘露糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、β-木糖苷酶、β-D-葡萄糖醛酸苷酶、日本曲霉产β-呋喃果糖苷酶、壳三糖苷酶、耐高温β-甘露糖苷酶以及硫代糖苷酶8种常见的糖苷酶及其基本性质。并综述了近几年对糖苷酶的改造、糖基化合物生物改性以及糖苷酶作用机理的研究方法。
黄红卫刘艳丽李春
关键词：糖苷酶
糖苷酶及其改造策略研究概况被引量：1
2010年
糖苷酶作为水解酶家族一员,其性质和功能是近年研究热点。该文主要阐述α-甘露糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、β-木糖苷酶、β-D-葡萄糖醛酸苷酶、日本曲霉产β-呋喃果糖苷酶、壳三糖苷酶、耐高温β-甘露糖苷酶及硫代糖苷酶八种常见糖苷酶及其基本性质;并综述近年对糖苷酶改造、糖基化合物生物改性及糖苷酶作用机理研究方法。
黄红卫
关键词：糖苷酶水解酶
畜产品安全现状分析
2008年
本文主要针对畜产品质量安全的主要因素、现状及表现、产生原因以及质量安全控制措施进行了简要的概述。
杨泽生黄红卫
关键词：畜产品
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