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谢莉

作品数：3 被引量：19H指数：1
供职机构：军事医学科学院生物工程研究所更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白质
  • 2篇山梨糖
  • 2篇脱氢酶
  • 2篇脱氢酶基因
  • 2篇酶基因
  • 2篇基因
  • 2篇白质
  • 2篇编码蛋白
  • 2篇L-山梨糖
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇维生素C发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇杆菌
  • 1篇伴生菌

机构

  • 3篇军事医学科学...
  • 1篇石药集团维生...

作者

  • 3篇焦迎晖
  • 3篇袁红杰
  • 3篇谢莉
  • 3篇张惟材

传媒

  • 1篇微生物学通报

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2004
  • 1篇2002
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质
本发明公开了一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质。该基因具有序列表中序列1所示核苷酸序列，所编码的蛋白质具有序列表中序列2所示的氨基酸序列。该编码蛋白具有维生素C工业化生产中的山梨糖脱氢酶和山梨酮脱氢酶的作用，对...
张惟材焦迎晖袁红杰谢莉
文献传递
维生素C发酵中伴生菌对氧化葡糖杆菌的影响被引量：19
2002年
通过分析维生素C二步发酵过程中活菌数、产酸量、pH、糖酸转化活力等 ,研究了蜡状芽孢杆菌 (俗称大菌 )对氧化葡糖杆菌 (俗称小菌 )生长和产酸的影响。结果表明 ,在大菌存在情况下 ,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的 5倍 ,产酸量为单菌培养条件下的 2～ 3倍 ,糖酸转化活力为单菌培养条件下的 2～ 3倍 ,提示在混合菌发酵条件下大菌仅仅是通过刺激小菌的生长而促进小菌产酸。用小菌休止细胞进行的糖酸转化实验结果也表明 ,无论大菌的发酵上清液还是破碎的菌体 ,都未发现对小菌产酸产生直接影响。
焦迎晖张惟材谢莉袁红杰陈梦霞
关键词：维生素C发酵伴生菌
一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质
本发明公开了一种新的L-山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质。该基因具有序列表中序列1所示核苷酸序列，所编码的蛋白质具有序列表中序列2所示的氨基酸序列。该编码蛋白具有维生素C工业化生产中的山梨糖脱氢酶和山梨酮脱氢酶的作用，对...
张惟材焦迎晖袁红杰谢莉
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