许方佐
- 作品数：47 被引量：233H指数：10
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项山东省科技发展计划项目山东省农业科学院青年科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学航空宇航科学技术更多>>
- 辐照处理对黄曲霉毒素B1的降解效果研究被引量：10
- 2015年
- 利用不同剂量的高能电子束和γ射线进行辐照处理,研究了2种射线对不同状态下黄曲霉毒素B1(Aflatoxin,AFB1)的辐射降解效果和对小麦面粉粉质指标的影响。结果表明:高能电子束和γ射线辐照处理,能够降解不同状态下的AFB1,辐照剂量越大,降解率越高,AFB1浓度越高,辐射降解率越低;相同处理剂量对溶液中黄曲霉毒素B1的降解作用,大于对污染小麦中AFB1的降解作用。2种辐照处理方式对面团吸水率、形成时间、稳定时间等小麦粉质指标产生了显著的影响,其中高能电子束射线的作用强度大于γ射线。
- 王守经柳尧波胡鹏汝医王兆华孙宏春许方佐王志东
- 关键词：辐照黄曲霉毒素B1Γ射线降解
- 优质、高产、多抗玉米杂交种鲁原单22的选育研究被引量：2
- 2003年
- 鲁原单 2 2 (原名LYD990 1)是山东省农业科学院原子能农业应用研究所于 1996年选育的中早熟玉米杂交种 ,组合为鲁原 4 76×C9_331,该品种具有高产、优质、多抗、中早熟等突出优点 ,于 2 0 0 2年 4月通过山东省农作物品种审定委员会审定 。
- 齐延芳许方佐周柱华徐立华邢燕菊邱登林
- 关键词：玉米杂交种品种选育
- 高能电子束辐照对小麦粉品质及面团流变学特性的影响被引量：7
- 2015年
- 为了探索生物毒素电子束辐射降解剂量对小麦粉品质和面团流变学特性的辐照效应,采用0、1.9、4.0、6.2、8.4和10.0k Gy的高能电子束射线辐照处理小麦籽粒,研究了不同辐照处理对小麦籽粒含水量、面粉色泽、面粉沉淀数值及降落数值、面筋指标和面团流变学指标的影响。结果表明,不同剂量的高能电子束辐照处理,极显著地降低了小麦籽粒的水分含量,对小麦粉色泽L*值的影响达到显著水平,a*值、b*值的影响达到了极显著水平。大于6.2k Gy的高剂量辐照显著提高了小麦面粉干、湿面筋的含量,对照与辐照样品、各辐照样品之间的面筋指数差异均达到显著水平;面粉的沉淀数值和降落数值随辐照剂量的增加而降低。与未辐照样品相比,辐照处理显著地提高了小麦粉面团的吸水率和弱化度、降低了面团的形成时间、稳定时间和粉质指数,此外,小麦粉面团的拉伸曲线面积、拉伸阻力、拉伸比例等流变学参数,随辐照剂量增加呈下降趋势。高能电子束射线辐照处理,能导致小麦粉部分质量指标的下降,因此可将辐照剂量控制在2.0k Gy以下。该研究结果为小麦高能电子束辐射贮藏技术的应用提供参考。
- 王守经柳尧波胡鹏汝医王兆华孙宏春许方佐王志东
- 关键词：辐照小麦粉面团流变学特性
- 优良玉米自交系鲁原133及新杂交种鲁玉12号的选育
- 1997年
- 用２００Ｇｙ６０Ｃｏγ射线处理（原齐７２１×黄早４）Ｆ１干种子，经连续自交育成鲁原１３３自交系，表现出配合力高、品质好、抗大小叶斑病和青枯病的特点。用鲁原１３３作母本，８１１２作父本，育成新杂交种鲁玉１２号，具有双亲的优点。
- 周柱华王秀梅许方佐胡世昌邢燕菊单成钢齐延芳徐立华
- 关键词：玉米自交系基因突变
- 玉米高值化加工研究进展被引量：3
- 2010年
- 作为世界上分布最广的作物之一,玉米主要被用作食物和饲料。随着科技的发展与加工技术的进步,玉米高值化加工业得到长足发展。本文系统阐述了玉米精深加工的主要途径及相关产品,并分析了当前玉米加工业存在的问题及未来的发展趋势。
- 邢燕菊徐立华韩金龙徐相波丁一周柱华许方佐
- 关键词：玉米淀粉副产物
- γ射线辐照处理对扒鸡部分品质指标的影响被引量：2
- 2011年
- 研究了γ射线辐照的杀菌效果、辐照异味,以及不同包装方式、抗氧化剂和辐照温度对新鲜扒鸡总蛋白、粗脂肪、水分等品质指标的影响。结果表明:6～10 kGyγ射线辐照具有显著的杀菌效果,6.5 kGy的辐照及其它前处理技术手段,对新鲜扒鸡的水分、总蛋白和粗脂肪含量没有显著影响。真空包装结合抗氧化剂处理和低温辐照,具有抑制扒鸡辐照味产生的作用。
- 王守经胡鹏汝医张奇志许方佐杜方岭
- 关键词：Γ射线扒鸡品质指标辐照处理
- 卫星搭载小麦风干种子的生物学效应
- 通过国土普查卫星JB-1B/01（F2）搭载小麦干种子,可使SP1幼苗叶片数减少,苗高降低,田间的出苗率和成株率有所下降,而对根部的生长表现出刺激作用;与300Gy 60Co γ射线处理相比,其SP1损伤效应显著降低,采...
- 李新华许方佐
- 关键词：小麦卫星搭载生物学效应
- 文献传递
- 玉米愈伤组织再生体系的研究被引量：16
- 2006年
- 用玉米胚性愈伤组织作为转化受体时,不同基因型在相同2,4-D浓度的培养基上诱导,其诱导率有较大差别,齐319最高;胚龄对诱导率的影响也较大,10d左右最易诱导,过大或过小均不易诱导胚性愈伤;培养基中2,4-D的浓度对玉米愈伤组织的诱导率有极大影响,不同基因型的最大胚性愈伤组织诱导率所需的2,4-D浓度也不相同,一般为0.5～1.0mg/L。愈伤组织分化时不同基因型所需最适6-BA浓度不同,齐319、515的愈伤组织最适合分化成苗的6-BA浓度为1mg/L,鲁原341愈伤组织最适6-BA浓度为0.5mg/L。
- 徐立华张举仁周柱华许方佐阴卫军邢燕菊
- 关键词：玉米愈伤组织诱导率分化
- γ射线辐照处理对小麦粉部分品质指标的影响被引量：8
- 2014年
- 为探究γ射线辐照处理对小麦粉部分品质指标的影响,采用不同剂量的60Co-γ射线辐照处理后测定了小麦籽粒粗蛋白含量、含水量、小麦粉沉淀数值、降落数值、面筋指标、粉质特性、面团拉伸参数等品质指标的变化情况。结果表明:不同剂量的60Co-γ射线辐照处理,对小麦籽粒粗蛋白、水分含量和小麦粉面筋指标的影响不明显(P>0.05);小麦粉的沉淀数值、降落数值随着辐照剂量的升高,呈下降趋势,小麦粉的吸水率、弱化度、粉质指数等粉质参数,受辐照处理影响明显,且具有显著的剂量效应;与对照样品相比,辐照处理对小麦粉面团的拉伸曲线面积、拉伸阻力、延伸度等参数没有影响。该研究结果为推动谷物辐照贮藏技术的商业化应用,提供了必要的技术依据。
- 王守经柳尧波胡鹏汝医王兆华孙宏春许方佐王志东
- 关键词：Γ射线小麦粉辐照品质指标
- γ射线对玉米自交系的影响被引量：7
- 1997年
- 对辐照后的玉米自交系及测交种进行了连续的系统观察，分析了辐照剂量对玉米自交系的影响。结果表明，γ射线对玉米自交系有明显的抑制及损伤作用，辐照群体出苗期延迟，株高和穗位高明显降低，果穗变短，粒重减少；但测交种的平均产量没有明显降低，随着世代的增加及选择作用的增强，辐照的变异幅度以及与原始亲本的差异逐渐减小。在调查的各个性状中，辐照群体的变异系数都明显大于对照，表明辐照后的变异范围扩大，增加了选择机会。
- 周柱华许方佐单成钢邢燕菊齐延芳徐立华胡世昌
- 关键词：辐照玉米自交系
