范兆军
- 作品数：87 被引量：168H指数：7
- 供职机构：天津现代职业技术学院更多>>
- 发文基金：天津市科技计划黑龙江省“十一五”科技攻关项目国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 响应面优化樱桃果酒发酵条件的研究被引量：4
- 2015年
- 以酒精产量为指标,对樱桃汁外观糖度、发酵温度、酵母接种量进行响应面分析,经优化得出最适发酵条件为樱桃汁外观糖度22.6%,发酵温度26.5℃,酵母接种量5.8%。在此最佳发酵条件下发酵12 d,产品的酒精产量是11.5%±0.2%。
- 范兆军
- 关键词：发酵条件响应面法
- 一种简化的细胞冻存降温方法
- 一种简化的细胞冻存降温方法，其特征在于：将活性细胞混入细胞冻存液中，分装于无菌塑料小管内，直接浸入液态氮中，长期保存。本发明与现有技术相比，其优点是：缩短了细胞冻存的操作过程，节约时间8－24小时；省去了三种不同温度的低...
- 李天宪范兆军陈绳亮熊克娟张忠
- 文献传递
- 沙棘果醋香气成分的GC/MS分析被引量：11
- 2010年
- 采用顶空固相微萃取法对沙棘果醋的香气成分进行提取,用气相色谱-质谱对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,共分离鉴定出82种香气成分,其中,匹配度在80以上有35种,其相对总量为84.57%。该35种主要的香气成分中,酯类(11种),酸类(2种)、烃类(17种)、醇类(1种)、酮类(2种)、酚类(2种)。其中,相对含量最高的是酯类(56.35%),其次是烃类(12.58%)、酸类(11.33%)、酮类(1.93%)、酚类(1.57%)、醇类(0.81%)。
- 王永苓牛广财朱丹范兆军
- 关键词：沙棘果醋顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用香气成分
- 大豆异黄酮的提取技术被引量：2
- 2011年
- 大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次级代谢产物,是多酚类混合物,具有多种生物活性。本文概述了大豆异黄酮的几种提取方法。
- 范兆军
- 关键词：大豆异黄酮
- HACCP体系在乳粉生产中的应用被引量：10
- 2014年
- HACCP体系是一套有效保障食品产品卫生安全的管理方法,该体系针对食品生产各阶段可能产生的危害进行分析和确认,并加以管理。本文介绍了HACCP体系对乳粉生产行业质量管理的重要作用以及乳粉生产中HACCP的建立和应用步骤。结合乳粉生产工艺的各个步骤,文章分析出各个生产环节中可能存在的产品安全危害及关键控制点,确立了3个有效的CCP及其限值并且建立了HACCP计划及具体控制方法,保障了整个生产流程的监控效果,提高了产品质量的控制水平,为安全生产提供技术支持。
- 刘皓王立晖范兆军吕春晖
- 关键词：乳粉关键控制点
- 鸡新城疫病毒保藏的方法
- 本发明公开了一种鸡新城疫病毒保藏的方法，其特征是首先称脱氧核糖核酸酶，加双蒸水溶解、浓配，过滤；其次是称核糖核酸酶，加双蒸水溶解、浓配，过滤；第三是分别取脱氧核糖核酸酶浓液和核糖核酸酶浓液加到病毒溶液中，使浓度分别为50...
- 陈绳亮李天宪严哲熊克娟范兆军张忠王瑶
- 文献传递
- 一种高效裂解衣原体胞壁的方法
- 一种高效裂解衣原体胞壁的方法，其特征在于：将衣原体样品放置－80℃，10～12h；取出后放入预冷－50℃左右的真空杯中，维持负压5.5×10<Sup>－1</Sup>mbar，2－3h。本发明方法充分释放胞内物质，并保持...
- 李天宪吴勇敢唐霜李永东陈绳亮范兆军张忠
- 文献传递
- 疱疹病毒科病毒模型
- 本外观设计为一种疱疹病毒科(Herpesviridae)单纯疱疹病毒属(Simplexvirus)横切面。;仰视图无设计要点，省略仰视图。
- 李天宪寇铮范兆军张忠熊克娟陈绳亮
- 沙棘果酒苹果酸—乳酸发酵工艺的研究被引量：4
- 2010年
- 以沙棘原酒和酒明串珠菌(Leuconostoc oenos)为材料,研究了沙棘果酒苹果酸—乳酸发酵(Malolactic fermentation,MLF)工艺。结果表明:最优工艺参数为发酵温度21℃、接种量11%、发酵时间35d。MLF结束后,沙棘果酒的总酸由原来的15.4g/L降为8.9g/L。在此工艺条件下酿制的沙棘果酒不仅实现了苹果酸向乳酸的转化,并且沙棘果酒的酸涩味消失,口感得到很大的改善。
- 牛广财朱丹范兆军魏文毅王宪青
- 关键词：沙棘果酒降酸苹果酸-乳酸发酵
- 弹状病毒横切面模型
- 1.右视图与左视图对称，省略右视图；;2.仰视图无设计要点，省略仰视图。
- 李天宪张彦鹏唐霜李静范兆军熊克娟
