李建锋
- 作品数：51 被引量：175H指数：9
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学环境科学与工程更多>>
- 一种结构性能良好的粮库通风口被引量：3
- 2018年
- 针对原有储粮通风系统中通风口存在的问题,介绍一种外方内圆结构形式的通风口,以及在通风口安装和使用时的注意事项。该通风口具有结构合理、隔热密封性好、开启关闭操作快捷、与设备连接方便等特点,可弥补现有通风口的不足。
- 张来林卢立鹏李新李建锋李自帅李雪林
- 马铃薯全粉和小麦粉基本特性的对比研究被引量：19
- 2016年
- 为开发马铃薯全粉食品,对比研究了马铃薯生全粉、马铃薯熟全粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉四种样品的基本组成和加工特性。结果表明:马铃薯全粉的灰分、淀粉、粗脂肪含量均比小麦粉高,但粗蛋白质含量低于小麦粉;马铃薯全粉除色泽外,持水性、持油性、胶凝性、溶解度和膨胀度均比小麦粉更优,即马铃薯全粉营养更丰富,食品加工性更好。
- 马梦苹张来林王彦波李建锋乔占民李超彬
- 关键词：马铃薯全粉小麦粉
- 储粮中溴氰菊酯残留检测新方法研究
- 吕建华祖丽亚刘朝伟李建锋李漫男吴树会汪丽萍时艳丽赵子刚
- 该项目主要针对储粮上农药残留检测方法进行研究。该项目在对中国粮食生产及储藏期间农药的使用情况进行广泛调研的基础上，对实际生产和储藏中使用的主要农药溴氰菊酯在粮食上的残留检测方法进行深入研究，建立了一种适合溴氰菊酯农药残留...
- 关键词：
- 关键词：粮食储藏
- 防治抗药性锈赤扁谷盗的生产性试验被引量：2
- 2009年
- 通过测定害虫抗性水平,制定熏蒸方案的方法治理抗性锈赤扁谷盗,实验室测定结果表明:对于磷化氢抗性为294倍的锈赤扁谷盗种群,当环流熏蒸的磷化氢浓度保持在300 mL/m3以上、密闭30 d,可以取得良好的杀虫效果.
- 李建锋张来林易世孝盛宏贤王丰富游红光
- 关键词：锈赤扁谷盗抗性害虫磷化氢环流熏蒸
- 用于覆盖土堤仓粮面分块篷布搭接边的紧固夹
- 一种用于覆盖土堤仓粮面分块篷布搭接边的紧固夹，其特征在于：该紧固夹包括采用弹性材料制作而成的横截面近似于Ω形结构的紧固夹本体(1)，在紧固夹本体轴向开口缝的左、右两端部的两对应边的缘口处各设置有用于安装手柄(4)的轴套形...
- 李昭张来林林敏刚李建锋赵英杰
- 文献传递
- 预测微生物学及其在粮食储藏中的应用被引量：2
- 2007年
- 储粮中微生物的活动会引发粮食品质劣变,利用预测微生物学的研究方法,通过总结不同温度、湿度条件下微生物活动的变化规律,建立回归线性方程作为预测模型,可随时了解粮食中微生物的活动状况,确保储粮的品质和储藏安全。
- 陈娟李建锋林敏刚吴晓宇
- 关键词：粮食储藏预测微生物学微生物活动
- 不同储藏条件下红豆品质变化规律研究
- 2017年
- 选取2015年黑龙江产红豆为试验材料,设置11.1%、12.8%和14.9%三种水分,采用常规密闭、充氮气和真空三种储藏方式,研究在15℃、22℃和30℃三种储藏温度下储藏180d时,红豆品质的变化规律。结果表明,在整个储藏期内,红豆发芽率呈现逐渐降低的趋势,电导率数值、脂肪酸值和丙二醛含量呈现逐渐升高的趋势。含水量越高、储藏温度越高,四种指标值变化越明显。充氮气和真空储藏能有效减缓指标数值的变化,更好地保持红豆品质。含水量、储藏温度、储藏方式和储藏时间等四种因素对红豆发芽率的影响程度从大到小依次为:储藏时间、含水量、储藏温度、储藏方式;对红豆电导率的影响程度从大到小依次为:储藏时间、含水量、储藏温度、储藏方式;对红豆脂肪酸值、丙二醛含量的影响程度从大到小依次为:储藏时间、含水量、储藏方式、储藏温度。
- 陶金亚张来林李建锋
- 关键词：储藏条件红豆
- 锈赤扁谷盗防治试验被引量：1
- 2009年
- 易世孝盛宏贤王丰富游红光王维祥刘波张来林李建锋
- 关键词：锈赤扁谷盗粮食发热安全储藏禾谷类害虫幼虫
- 锈赤扁谷盗防治试验被引量：8
- 2009年
- 对磷化氢抗性为294倍的锈赤扁谷盗种群,只要将环流熏蒸的磷化氢浓度保持在300mL/m3以上、密闭30d,可以取得良好的杀虫效果。
- 易世孝盛宏贤王丰富游红光王维祥刘波张来林李建锋
- 关键词：锈赤扁谷盗磷化氢环流熏蒸
- 不同储藏条件对绿豆淀粉含量及糊化特性的影响被引量：3
- 2016年
- 研究了不同储藏条件对绿豆淀粉含量和糊化特性的影响。结果表明：在储藏180 d后,绿豆淀粉总淀粉含量降低了1.7~2.8个百分点,直链淀粉含量增高了1.2~5.6个百分点,最终黏度、峰值黏度、回生值、糊化温度都呈增高的趋势。由SPSS软件进行的回归和相关性分析可知,最终黏度、峰值黏度、回生值与含水量、储藏时间和储藏温度呈显著正相关;糊化温度与储藏时间和储藏温度呈显著正相关,与含水量的相关性不显著;糊化特性各指标与储藏方式的相关性不显著;直链淀粉含量与糊化特性各指标呈显著的正相关;含水量、储藏温度、储藏时间对淀粉含量的影响均显著,储藏方式对淀粉含量的影响不显著。因此,在储藏过程中,应尽量保持低温、低水分的储粮环境,对无法控温的粮库,可采用充氮或真空储藏的方式,以维持绿豆淀粉含量及糊化特性的稳定性。
- 张来林蔡晓宁陶琳岩李建锋李超彬
- 关键词：绿豆淀粉含量糊化特性
