张维一
- 作品数：33 被引量：712H指数：18
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- SO_2对鲜葡萄采后熏蒸处理的组织解剖研究被引量：29
- 1997年
- SO2对鲜食葡萄的伤害是渐进性的，且各组织受SO2伤害的情况与其结构及对SO2的敏感性有关。伤害作用起始于膜系统。通过组织解剖观察可见，伤害部位首先表现为细胞壁变性，细胞染色异常，细胞质变性形成颗粒状或絮状物质，从而发生质壁分离现象，并且由于膜系统的破坏，细胞内含物外渗，细胞壁变形呈彼齿状，最终完全变形破碎，导致细胞崩溃死亡。
- 葛毅强谭敦炎张维一田允温
- 关键词：葡萄采后二氧化硫熏蒸处理
- 预合成抗菌物质抑制甜瓜的两种病害的侵染被引量：11
- 2000年
- 陈尚武张维一李学文
- 关键词：甜瓜病害抗菌物质侵染
- 冷害对哈密瓜乙烯、呼吸及ACC积累的影响
- 在冷害温度0-2℃下检测不出哈密瓜(Cucmis melo)释放乙烯,呼吸强度也很低,但移置常温后,二者急剧增加。长期(90天)冷藏在0-2℃下的哈密瓜ACC1-氨基环丙烷-1-羧酸)迅速积累,即使转移至常温,乙烯释放也...
- 许玲张维一
- 关键词：冷害哈密瓜乙烯ACC
- 文献传递
- 生长调节剂喷穗对无核白葡萄采后落粒的影响被引量：7
- 2000年
- 以新疆无核白葡萄为材料 ,研究采前生长调节剂喷穗处理对葡萄浆果采后落粒的影响 ,结果表明 :NAA和GA3 喷穗处理后 ,浆果内源IAA和GA3 含量增加 ,ABA含量降低 ;果柄耐拉力提高。外源ABA喷穗处理 ,可降低浆果内源IAA和GA3 的含量 ,明显提高内源ABA的含量。乙稀利喷穗可增加浆果内源GA3 的含量 ,提高内源ABA的含量 ,对内源IAA含量有降低作用。ABA和乙稀利喷穗则使果柄的耐拉力明显降低。采前NAA和GA3
- 陈发河张维一于新
- 关键词：生长调节剂无核白葡萄
- 贮前热处理对冷藏甜椒果实品质的影响被引量：23
- 2000年
- 低温下甜椒果实呼吸异常升高 ,果肉细胞膜透性增大。贮前热处理可降低低温胁迫引起的呼吸增加 ,减缓果肉细胞电解质的渗漏。热处理后的果实贮藏在 0～1℃下 ,冷害症状显现的时间推迟 ,冷害程度减轻 ;后熟转红受到明显的抑制 ,商品率增加。
- 陈发河张维一吴光斌
- 关键词：甜椒呼吸速率果实品质冷藏
- 无核白葡萄采后果实呼吸和乙烯释放特性及病原侵染的影响被引量：18
- 1996年
- 无核白葡萄采后果实呼吸和乙烯释放特性及病原侵染的影响ＴＨＥＣＨＡＲＡＣＴＥＲＩＳＴＩＣＳＯＦＲＥＳＰＩＲＡＴＩＯＮＡＮＤＥＴＨＹＬＥＮＥＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮＯＦＰＯＳＴＨＡＲＶＥＳＴＴＨＯＭＰＳＯＮＳＥＥＤＬＥＳＳＧＲＡＰＥＦＲＵＩＴＡＮＤＴＨＥＥ...
- 周丽萍陈尚武张维一
- 关键词：葡萄无核白葡萄果实乙烯贮藏
- 农大牌葡萄保鲜纸的保鲜效果及特点被引量：5
- 1996年
- 农大牌葡萄保鲜纸的保鲜效果及特点葛毅强，叶强，张维一潘建强（新疆农业大学，乌鲁木齐，８３００５２）（哈密地区农业科技开发中心）农大牌葡萄保鲜纸具有快释和缓释ＳＯ２的特点。用于常温运输和冷藏运输、贮藏，可延长葡萄的采后寿命。为了安全科学地使用葡萄保鲜纸...
- 葛毅强叶强张维一潘建强
- 关键词：葡萄保鲜纸保鲜效果
- 香梨果实发育、成熟期间乙烯、ACC、MACC变化及相互关系被引量：31
- 2000年
- 香梨是典型的呼吸跃变型果实 ,采后乙烯释放持续上升。果实采前含有相当数量的内源ACC ,但未有乙烯形成。内源MACC含量采前高于采后 ,表明发生了ACC→MACC转化 ,MACC可抑制其果实发育中乙烯的形成。采后果实成熟衰老过程中 ,MACC含量急剧下降至低水平 ,ACC含量明显上升 ,表明发生了MACC→ACC转化 ,从而催化乙烯大量释放。
- 阮晓王强王文全周疆明张维一
- 关键词：香梨果实成熟乙烯ACC果实发育
- 感病甜瓜果实的呼吸、乙烯及过氧化物酶变化的研究被引量：52
- 1993年
- 甜瓜果实感病后呼吸强度和乙烯释放量均呈增加趋势,果腔内二氧化碳、乙烯、乙醛、乙醇和乙酸乙酯的浓度也随之升高,这些变化因病原物不同而有差异。呼吸强度和乙烯释放量以病斑部位和邻近病斑0.5cm处组织最高;同一病斑部位果皮的呼吸强度和乙烯释放量明显高于果肉。过氧化物酶的活性与甜瓜组织抗病性呈正相关,与各种病原菌对甜瓜果实的致病力呈负相关。在侵染部位过氧化物酶活性显著增加,感病组织中出现了新的过氧化物同工酶带。
- 毕阳张维一
- 关键词：甜瓜乙烯过氧化物酶
- 无核白葡萄果柄结构与落粒关系的研究被引量：25
- 2000年
- 无核白葡萄果实采后落粒可分为果柄断落、湿落和干落三种类型 ,以干落为主。果柄上分布大量的皮孔 ,采后失水干萎速度快 ,因此 。
- 陈发河于新张维一谭敦炎
- 关键词：无核白葡萄贮藏保鲜
