帅斌
- 作品数：6 被引量：36H指数：4
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 桑黄菌丝体深层培养及动力学模型研究
- 2010年
- 为提高桑黄菌丝产量,采用发酵罐深层培养技术,菌丝生物量高达19.86g/L,较摇床培养提高3倍。根据发酵过程中各参数变化,确定了放罐最佳时机为120h,并初步建立了菌丝体生长动力学模型及多糖生成动力学模型。通过拟合曲线可知该模型较好地反映了桑黄菌丝体发酵过程及其动力学机制。
- 秦俊哲王雅凤帅斌
- 关键词：桑黄菌动力学模型
- 响应面法优化桑黄液体发酵培养条件的研究被引量：6
- 2010年
- 为提高桑黄液体菌丝体中粗多糖产量,利用SAS软件对桑黄菌液体发酵培养条件进行优化研究。运用Plackett-Bunnan设计法筛选出影响桑黄粗多糖产量的主要因素,在此基础之上应用中心组合进行3因素3水平的试验设计,以桑黄胞外多糖产量为响应值,应用响应面法(RSM)对桑黄液体发酵培养条件进行进一步的优化。结果表明,当装液量127 mL/500 mL、pH5.45、摇床转速175 r/min时,桑黄胞外粗多糖产量达到最大值6.27 g/L,较优化前的5.14 g/L提高了22%。
- 秦俊哲李亚杰帅斌
- 关键词：响应面法桑黄菌液体发酵多糖
- 不同胞外酶与桑黄子实体形成关系的研究被引量：14
- 2008年
- 对桑黄子实体形成过程中3种主要胞外酶活性分别进行测定,结果表明纤维素酶活力是桑黄菌丝长势的标志,纤维素酶活力越高,菌丝长势越好;蛋白酶活力与子实体形成有密切关系,当蛋白酶活力达到峰值时产生子实体;漆酶活力在桑黄发育过程中表现的非常弱(OD值小于0.1),说明桑黄对木质素的代谢能力较弱。同时通过对还原糖的测定得到还原糖浓度和菌丝生长量及生长速度有直接关系,且还原糖浓度高低与纤维素酶的活性成正比,说明桑黄菌利用纤维素作为主要碳源。
- 秦俊哲帅斌
- 关键词：子实体胞外酶还原糖
- 桑黄液体培养中胞外酶活力变化的研究被引量：6
- 2009年
- 对桑黄液体培养菌丝体过程中产生的7种胞外酶活性进行了测定.酶活性的强弱表明了菌丝体生长过程中对外部营养的吸收利用情况,其中淀粉酶活性变化表明桑黄具有降解多糖类物质的能力,CMC酶、纤维素酶活性变化表明桑黄具有降解纤维素酶的能力,漆酶、愈创木酚酶及多酚氧化酶活性变化表明桑黄具有降解木质素的能力.蛋白酶的活性变化表明菌丝体总酶活力的变化情况,这7种酶的高峰期交替出现,具有明显的活性变化,表明桑黄具有完整的胞外酶系,从而为桑黄的液体培养研究提供了相关的依据.
- 秦俊哲帅斌
- 桑黄菌液体发酵工艺条件的研究被引量：8
- 2010年
- 为能够提高桑黄液体菌丝体粗多糖产量,通过单因素试验,以菌丝生物量及菌丝多糖产量为指标,考察了接种龄、发酵液初始pH、装液量、接种量以及摇床转速等因素对其的影响,采用正交试验确定较佳发酵条件。结果表明:当装液量130mL/500mL,pH5.5,摇床转速180r/min时,菌丝生物量达18.2g/L,桑黄胞外粗多糖产量达6.02g/L。
- 秦俊哲李亚杰帅斌
- 关键词：桑黄菌多糖液体发酵
- 桑黄液体发酵培养基的响应面法优化研究被引量：3
- 2010年
- 为提高桑黄菌丝产量,利用SAS软件对桑黄菌液体发酵培养基进行优化研究。运用Plackett-Bunnan设计法筛选出影响桑黄粗多糖产量的主要因素,在此基础之上采用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子最佳浓度。通过试验发现,当玉米粉4.1%、麸皮2.8%,KH2PO40.32%时,桑黄胞外粗多糖产量达到最大值6.45g/L,较优化前的5.14g/L提高了25.4%。
- 秦俊哲王雅凤帅斌
- 关键词：响应面法桑黄菌液体发酵多糖
