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姜晓斌

作品数：24 被引量：44H指数：5
供职机构：安庆职业技术学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 6篇专利

领域

  • 12篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇文化科学
  • 1篇电气工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 4篇酸奶
  • 3篇生物学
  • 3篇生物学特性
  • 3篇西瓜枯萎病
  • 3篇枯萎
  • 3篇枯萎病
  • 3篇搅拌型
  • 3篇杆菌
  • 2篇学徒
  • 2篇学徒制
  • 2篇栽培
  • 2篇双歧杆菌
  • 2篇中心位
  • 2篇中心位置
  • 2篇微生物
  • 2篇西瓜
  • 2篇西瓜枯萎病菌
  • 2篇现代学徒制
  • 2篇马蹄金
  • 2篇枯萎病菌

机构

  • 22篇安庆职业技术...
  • 4篇安徽农业大学
  • 2篇安徽省食品药...
  • 1篇合肥工业大学
  • 1篇合肥师范学院

作者

  • 22篇姜晓斌
  • 15篇刘冬
  • 14篇李萍
  • 13篇毕璋友
  • 5篇叶红玲
  • 3篇朱秀蕾
  • 3篇徐基艳
  • 2篇谭炜
  • 1篇谭维奇
  • 1篇余祖文
  • 1篇叶明
  • 1篇檀根甲
  • 1篇哈满林
  • 1篇陶涛
  • 1篇高智谋
  • 1篇黄守敏

传媒

  • 4篇安徽农业科学
  • 2篇信阳农林学院...
  • 2篇园艺与种苗
  • 1篇牡丹江师范学...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇营养学报
  • 1篇洛阳师范学院...
  • 1篇现代农业科技
  • 1篇中国瓜菜
  • 1篇仲恺农业工程...
  • 1篇牡丹江大学学...

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 5篇2017
  • 6篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 2篇2008
共 24 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
老鹰茶对搅拌型酸奶品质的影响被引量：4
2016年
牛乳经杀菌、冷却和接种等步骤处理后,在42℃发酵7 h使其完全凝乳,按0.2~1 m L/100 m L的比例添加老鹰茶水提浓缩液,并破乳混匀得搅拌型老鹰茶酸奶。搅拌型老鹰茶酸奶在8℃下冷藏5周,考察老鹰茶水提浓缩液对搅拌型酸奶的感官理化品质和乳酸菌数的影响。结果表明：搅拌型老鹰茶酸奶具有良好的感官品质,具有老鹰茶特有的色泽和风味,其主要理化指标和乳酸菌总数均符合GB 19302的相关规定。与对照酸奶相比,搅拌型老鹰茶酸奶的茶多酚含量、持水力和粘度均有不同程度增加。老鹰茶水提浓缩液可促进嗜热链球菌的生长,而对鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种的生长促进作用不明显。
刘冬李萍毕璋友谭炜姜晓斌叶红玲
关键词：老鹰茶搅拌型酸奶嗜热链球菌鼠李糖乳杆菌
西瓜枯萎病生物防治技术研究进展被引量：5
2017年
西瓜枯萎病是世界性土传真菌病害。近年来,随着西瓜生产的设施化、规模化以及连作的种植布局,西瓜枯萎病频繁暴发并有蔓延的趋势,严重降低了西瓜的产量和品质,对我国的西瓜生产和发展造成巨大经济损失。本文从拮抗微生物、植物化感作用和微生物肥料等方面对生产中西瓜枯萎病的生物防治方法进行了论述。
刘冬李萍毕璋友姜晓斌
关键词：西瓜枯萎病拮抗微生物化感作用微生物肥料
凝固型富锌酸奶研制及其主要品质分析被引量：1
2015年
以富锌的青春双歧杆菌ys01、德氏乳杆菌保加利亚亚种1.1480和嗜酸乳杆菌ysh2混合菌体作为富锌酸奶发酵剂发酵制备富锌酸奶,通过单因素试验和Box-Behnken试验对富锌酸奶的发酵条件进行优化,并考察其主要品质。富锌酸奶最佳发酵条件为:奶粉13%、蔗糖6%、葡萄糖酸锌39.1 mg/kg、变性淀粉1.3%,接种量4.2%、发酵温度41℃、发酵时间6 h。在该条件下,富锌酸奶感官总分为8.9,蛋白质、脂肪、非脂乳固体和乳酸菌数等主要技术指标符合GB19302的相关规定,其有机锌含量为6.2 mg/kg。
刘冬黄守敏毕璋友吴成方叶红玲姜晓斌徐基艳
关键词：双歧杆菌富锌凝固型酸奶
一株芽孢杆菌溶磷动力学研究
2016年
将1株具有溶磷能力的芽孢杆菌P8接种于以磷酸钙为唯一磷源的液体培养基中,对其降解磷酸钙效果及动力学进行研究。结果表明,该菌株具有稳定的溶磷活力,芽孢杆菌P8降解磷酸钙动力学方程遵循零级反应。提高培养基中葡萄糖或磷酸钙的初始浓度,均能提高芽孢杆菌P8降解磷酸钙的速率。
刘冬陶涛李萍高智谋毕璋友姜晓斌叶明
关键词：芽孢杆菌溶磷动力学
防空洞农业化利用的研究进展被引量：2
2019年
防空洞作为我国城市建设中留下的城市内部空间,利用率较低,随着城市扩张和环境恶化问题的出现,其利用问题得到关注。防空洞具有一定微气候环境,光照不足,但其在冬季和夏季,温度和湿度相对较稳定,可以避免冬寒和夏伏的季节性影响进行农业生产,该文概述了近年来防空洞进行农业化利用方面的进展,可为我国防空洞的有效再利用提供参考。
余碧霞姜晓斌徐基艳黎晓明
关键词：防空洞栽培
蓝莓花与叶主要营养素和活性成分分析被引量：5
2016年
蓝莓（Vaccinium spp.）是零售市场中最受欢迎的浆果之一,其营养成分主要包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等;生物活性物质主要包括黄酮类,酚酸,单宁和花青素等;这些营养成分和生物活性物质单独或协同作用,有助于预防心血管疾病,癌症等多种疾病。
刘冬李萍毕璋友谭炜姜晓斌叶红玲
关键词：蓝莓叶营养成分抗氧化活性
一种鱼菜共生式蔬菜栽培机
本实用新型提供了一种鱼菜共生式蔬菜栽培机，包括底座、养鱼池、输液泵、栽培容器、栽培板、灯管、顶板和回液管，其特征在于：所述的底座上设置有立板，所述的养鱼池设置在底座上，所述的输液泵设置在底座上，所述的栽培容器设置在立板与...
余碧霞李萍姜晓斌
一种蛋糕教学模型
本实用新型公开了一种蛋糕教学模型，包括底板模型、蛋糕模型一、蛋糕模型二、蛋糕模型三，还包括奶油层模型一、奶油层模型二、奶油层模型三，奶油层模型一套于蛋糕模型一外部，奶油层模型二套于蛋糕模型二外部，奶油层模型三套于蛋糕模型...
刘冬吴成方朱秀蕾姜晓斌叶红玲
文献传递
基于现代学徒制的茶艺与茶文化课程改革与实践被引量：1
2018年
现代学徒制通过"双导师"培养模式提升职业教育学生的职业素养和岗位实操技能。通过学徒制下茶艺与茶文化课程改革,探索学徒制人才培养模式下的成效,以期为课程教学改革提供参考。
徐基艳毕璋友姜晓斌
关键词：学徒制
中外现代学徒制研究现状分析被引量：6
2017年
现代学徒制是一种基于校企的深度合作、将现代职业教育与传统学徒制教育有机结合的以培养学生技能为主的职业教育人才培养模式。西方国家对于现代学徒制的研究与实践已取得丰硕成果,我国关于现代学徒制的研究和探索工作也取得一些成效。本文从文献计量分析角度对中外现代学徒制研究现状进行分析和比较,包括理论探索和实践经验等方面,为促进高职院校职业教育的发展提供一些启示,从而探索适合于高职院校相应专业群的现代学徒制人才培养模式。
李萍刘冬毕璋友姜晓斌
关键词：现代学徒制
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