卢凌霄
- 作品数：67 被引量：466H指数：12
- 供职机构：南京大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 中国蔬菜产地集中与主产地形成研究
- 蔬菜作为中国居民日常消费的重要副食品之一,是各地改革开放后产业结构调整的主要方向,当各个蔬菜产地围绕着周年供应,通过产品多样化的策略使消费者的周年消费得以满足时,整个蔬菜产业也开始向过剩时期转化。众多蔬菜产地的相互竞争日...
- 卢凌霄
- 文献传递
- 私人标准对农业的影响研究综述被引量：3
- 2015年
- 全球性食品安全事件频发背景下,私人部门通过制定私人标准来满足自身对品质的要求,增强消费者信心并占领市场。本文回顾了国外私人标准的起源、发展历程,分析了零售商私人标准对小规模农户参与现代供应链的影响;对农民收入、农村就业和对农民组织的产生和发展的影响;还对出口商采购策略及大型连锁超市采购系统的变迁与政策制定者在私人标准发展中的角色定位问题等研究现状进行述评,以期为食品安全监管政策的制定提供一定的启示,并从拓展研究内容和研究方法等方面对私人标准进行了展望。
- 卢凌霄曹晓晴
- 关键词：农民收入农民就业农业产业链
- 特种淡水养殖品流通研究——以经由南京批发市场销售的河蟹为例被引量：5
- 2007年
- 通过对南京惠民桥水产市场河蟹销售商的调查,分析南京市内经过批发市场销售的河蟹的流通渠道,从货源看,主要是养殖户集货,其次是消费地批发商集货和产地批发商集货。货源地主要是江苏省内各大河、湖及长江周边县市,来源地是决定河蟹质量进而影响其市场竞争力的重要指标。河蟹在产地进行选别、分级、包装的比例较高,该比例随河蟹等级的增加而增加。在批发市场坐等供货商上门提供货源的批发商对上游控制力最强,拥有高品质而销价偏高的批发商固定客户比例较高。
- 周应恒卢凌霄彭伟志
- 关键词：河蟹
- 生鲜蔬菜供应链效率研究——以南京为例被引量：22
- 2008年
- 通过对南京市城区代表性农贸市场内零售商的实地调查,采用流通层次及费用、损耗率、生产者分得比率等指标,分析了目前南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率。研究表明,南京市场的蔬菜流通层次较多,效率不高;不同品种蔬菜的流通费用差别不大,流通损耗随品种变化有较大不同;生产者分得比例以直销渠道最高;零售商对于同类市场产品价格信息的了解较少。针对南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率差异,提出了提高生鲜蔬菜供应链效率的建议。
- 周应恒卢凌霄
- 关键词：生鲜蔬菜
- 阿曼水产品流通体系及对中国水产品加工企业的启示被引量：1
- 2007年
- 本文从生产者、加工者的交易特征、交易方式、市场价格形成方式及机制介绍了阿曼玛斯拉岛鲜鱼的流通情况,评价了目前市场体系的缺陷及未来的发展方向。根据阿曼玛斯拉岛渔业企业的发展,提出中国水产品加工企业发展中值得注意的问题和可行的解决方法。
- 卢凌霄吕超
- 关键词：交易方式市场价格
- 我国水产品出口影响因素与潜力分析被引量：2
- 2012年
- 选取1997～2011年我国向33个主要贸易伙伴国水产品出口的面板数据,基于引力模型分析我国水产品出口的影响因素及贸易潜力,提出优化水产品出口市场布局的合理建议。结果表明,进口国人口规模、WTO自由贸易政策、需求结构差异和我国渔业经济总产值对我国水产品出口具有积极的推动效应,而地理距离因素限制了我国水产品出口额的增长。我国应充分利用区域经济合作组织提供的优惠贸易条件,维持欧美市场现有份额的同时,深入开发人口规模较大的近邻市场。
- 耿献辉张晓恒卢凌霄
- 关键词：水产品贸易潜力引力模型
- 日本蔬菜主产地形成发展及对中国的启示被引量：4
- 2007年
- 在经济迅速发展过程中,农业产业结构调整使得原来种植粮食的土地改种蔬菜,随着生产技术、流通技术的改进,蔬菜生产区域和生产周期迅速扩大,产量大幅提高,而国际市场开放导致国外农产品大量进口,国内外共同冲击引发国内蔬菜产地间激烈竞争,各地开始寻找适合本地的品种,各种生产者组织和销售组织纷纷成立来拓展销售空间,蔬菜主产地逐渐形成并发展,结果是蔬菜供应更加丰富,品种更加多样,而蔬菜产业的兼业化、老龄化突出。本文通过对日本蔬菜主产地形成及发展变迁的介绍,结合中国具体情况,提出中国各农业大县在发展蔬菜产业的过程中必须考虑的问题,为中国蔬菜产业发展提供借鉴。
- 卢凌霄周应恒
- 关键词：蔬菜
- 农地流转规模和价格的决定与影响因素
- 2013年
- 加快农地流转市场化步伐，建立高效、公平、规范的农地流转市场体系已取得共识，但至今对农地流转的经济学机理特别是农地流转规模和价格决定的理论模型鲜见于文献。基于农地供给方（农户）和农地需求方（企业）最优决策，本文构建了一个农地市场供求模型，通过求解市场均衡，分析了竞争性农地市场和买方垄断农地市场两种情形下农地流转价格（租金）和规模的决定；并应用静态比较法，分析了影响农地均衡交易量、交易价格因素。本文也分析了政府设定农地最低价格对农地市场的影响。
- 顾金峰程培罡朱长鹏卢凌霄
- 关键词：农地流转价格决定
- 生鲜食品购买渠道的变迁及其发展趋势——南京市消费者为什么选择超市的调查分析被引量：64
- 2003年
- 超市作为消费者购买蔬菜等生鲜食品的重要渠道,对传统的农贸市场渠道构成了巨大挑战。本文调查表明,超市的优势在于质量安全与品牌信誉,劣势在于价格和新鲜度,作为新兴渠道的超市虽不可能完全替代传统农贸市场,却是未来的发展趋势。文章认为,超市应加倍重视生鲜食品的销售,打好质量、信誉、营养牌;细分市场,确定合理的市场营销策略;加强政府在政策上的支持和引导。
- 周应恒卢凌霄耿献辉
- 关键词：生鲜食品农贸市场市场营销消费者
- 我国食品安全信息指数化研究
- 2014年
- 满足食品安全市场信息需求是改善我国食品安全市场的关键。对我国食品安全信息进行指数化,达到不同地区和不同时期的数据可以比较的目的,是满足我国食品安全监管信息需求,提高我国食品安全监管绩效的关键。基于对我国食品安全指数化现状进行梳理的基础上,明确了我国食品安全信息指数化建设的目的意义,分析了我国食品安全信息指数化的思路。
- 王二朋王冀宁卢凌霄
- 关键词：食品安全信息指数化
