刘栋辉
- 作品数：33 被引量：571H指数：14
- 供职机构：中山大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生经济管理更多>>
- 免疫刺激物在虾养殖中的应用和前景被引量：6
- 1999年
- 化学结构高度多样的一些物质已被报道能同时提高动物对许多感染因子的整体抵抗力，这些物质通常称之为免疫刺激物，其中包括细菌细胞壁碎片、酵母和丝状真菌的β—1，3－葡聚糖、多肽以及许多合成物质。本文重点介绍子甲壳类的免疫系统对免疫刺激物的应答机制，探讨了在水产养殖中应用免疫刺激物减少病害的风险在当前的一些经验和未来的前景，免疫刺激物现在已被用来作为鱼接种时的佐剂以及水产饲料中的添加剂，并且在水产养殖中，把免疫刺激物作为病害暴发的风险增加之前的预防剂的兴趣正在日益增加，这样的情形包括对鱼的运输和操作，温度和环境的突然改变，稚鱼开口摄食人工饵料，暴露在病害微生物中的时间延长，寄生虫和环境应激导致的行为损害和生长下降等。免疫刺激物可能成为减少养虾业中病害问题的一种重要工具，因为甲壳类“疫苗”的概念还是完全新鲜的。另外，幼鱼的抗病力可能通过免疫刺激物在它们产生特异性抗体的发育阶段之前得到提高。
- 刘栋辉何建国刘永坚
- 关键词：养殖饵料
- 草鱼日粮中虾蛋白肽对幼龄草鱼生长性能的影响被引量：28
- 2004年
- 用300尾(3 74±0 23)g的草鱼Ctenopharyngodonidella作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3 61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0 25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中分别添加w为0 25%虾蛋白肽+w为0 75%鱼粉、w为0 5%虾蛋白肽+w为0 5%鱼粉、w为1%虾蛋白肽,对照组添加w为1%鱼粉。试验期56d。结果表明:试验各组草鱼其特定生长率、蛋白保留效率、饲料系数和血浆中磷、镁含量与小肽总量均高于对照组,特别是试验2、3组与对照组有显著性差异(P<0.05);草鱼日粮中适宜的虾蛋白肽添加量为w为0 5%。草鱼日粮中添加一定比例的虾蛋白肽均可提高饲料表观消化率和蛋白消化率,增加血液循环中生物活性肽的含量,提高机体对日粮中氨基酸的利用率,从而增加体内氮沉积,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积。
- 冯健高玲刘永坚田丽霞刘栋辉梁桂英
- 关键词：IDELLA营养生理小肽
- 斑节对虾饲料配方研究被引量：2
- 2000年
- 试验了几种特殊蛋白源 :青霉素渣、B12渣、Vc渣、酪蛋白、喷干血粉在斑节对虾幼虾饲料中的效果 .在室外水泥池养殖初始体质量为 0 2g左右的斑节对虾 (Penaeusmonodon)70d ,从存活率、增重率、蛋白质保留效率、饲料系数等指标评估表明 ,效果优劣依次是喷干血粉、Vc渣、酪蛋白、青霉素渣、B12渣 ,但它们的效果都比用鱼粉差 .饲料组成影响斑节对虾全虾蛋白含量 ,但不影响虾体总必需氨基酸与虾体总蛋白之比以及各必需氨基酸在总必需氨基酸中的比值 ,这为斑节对虾饲料必需氨基酸组成模式提供了配方基础 ,综合斑节对虾虾体必需氨基酸组成模式 ,提出w为 4 0 %饲料蛋白的斑节对虾幼虾饲料必需氨基酸模式为(w/ % ) :精氨酸 3 0 0 ,赖氨酸 2 75,蛋氨酸 1 0 0 ,苏氨酸 1 56,异亮氨酸 1 76,亮氨酸 2 90 ,缬氨酸 2 0 3,苯丙氨酸 1 62 ,组氨酸 0 92 ,色氨酸 0 4 4 .
- 刘栋辉刘永坚田丽霞梁桂英
- 关键词：斑节对虾必需氨基酸饲料配方
- 酪蛋白小肽对幼龄草鱼生长和饲料利用的影响被引量：36
- 2004年
- 本实验为酪蛋白小肽在幼龄草鱼营养生理上的意义研究。 2 2 5尾 (3 76± 0 16g)草鱼分为 3组 ,每组 75尾鱼 ,每 2 5尾鱼饲于 0 2 5m3 的水族箱中 ,每组设 3个平行水族箱。对照组添加 0 5 %酪蛋白 ,试验组 1、2日粮中分别添加 0 5 %酶解酪蛋白 (80 %以上为小肽 ,平均链长 2 98) ,0 5 %酸解酪蛋白 (80 %以上为游离氨基酸 )。试验期 5 6d ,水温为 2 7 6± 3 1℃。结果表明 :添加 0 5 %酶解酪蛋白组草鱼相对生长率、蛋白效率比、饲料效率比和血浆中镁含量与小肽总量均显著高于添加 0 5 %酪蛋白组和10 5 %酸解酪蛋白组 (P <0 0 5 )。草鱼日粮中添加一定比例的小肽可提高饲料表观消化率和蛋白消化率 ,增加血液循环中生物活性肽的含量 ,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积 ,提高机体对日粮中氨基酸的利用率 ,从而增加体内氮沉积 ,提高生长速度。
- 于辉冯健刘栋辉梁桂英
- 关键词：酪蛋白小肽草鱼饲料氨基酸
- 添加不同构型肉碱对于罗非鱼生长和鱼体营养成分组成的影响被引量：29
- 2002年
- 在饲料中分别添加 2 0 0mg·kg-1,40 0mg·kg-1的DL -肉碱和 2 0 0mg·kg-1的L -肉碱 ,饲养初始重为38.6 5± 0 .2 1g的罗非鱼 ,经过 34d的生长试验 ,观察不同添加量的DL -肉碱与L -肉碱对于罗非鱼生长情况、机体营养成分组成的影响。实验结果表明 ,添加两种构型肉碱对于罗非鱼并无促生长作用 ,也未明显改变全鱼和肌肉的营养成分组成 ,但是对于改变罗非鱼内脏相对重量、降低肝脂则有一定作用 ,这些作用和影响在相同添加量 (2 0 0mg·kg-1)的DL -肉碱与L -肉碱之间无显著差异 (P >0 .0 5 )。
- 杜震宇刘永坚田丽霞刘栋辉冯健梁桂英
- 关键词：构型肉碱罗非鱼
- 太平洋鲑鱼肠道中小肽与血液循环中肽关系的研究
- 2004年
- 为了研究太平洋鲑鱼Oncorhynchusspp.肠道完整吸收小肽与肠道中小肽的关系,用20%酶解酪蛋白、酸解酪蛋白、酪蛋白和生理盐水4组溶液分别进行各5尾太平洋鲑(体质量为300±13 8g)肠道灌注试验(1mL·100g-1)。20min后尾静脉采血制备血浆,高效液相色谱分析结果表明:灌注酶解酪蛋白溶液的太平洋鲑鱼血液循环中总肽量和某些肽量极显著(P<0 01)高于灌注生理盐水、酪蛋白、酸解酪蛋白溶液;较灌注生理盐水、酪蛋白、酸解酪蛋白溶液的太平洋鲑鱼血液循环中总肽量分别提高了167 3%、40 2%和48 3%。实验结果表明,太平洋鲑鱼血浆中肽量的增加与肠道提供的肽种类和数量有关,太平洋鲑鱼肠道能够一定程度地完整吸收某些小肽进入血液循环。
- 刘栋辉冯健田丽霞刘永坚黄仲立
- 关键词：小肽生理学高效液相色谱
- 淡水养殖太平洋鲑鱼日粮中添加适宜油脂品种研究被引量：3
- 2004年
- 在日粮中添加11 5%的4种不同脂肪源饲养180尾初始体质量约为110g的太平洋鲑鱼Sciaenopsocellatus于水泥池中56d。实验分4组,每组3个平行池,每池15尾鱼。研究淡水养殖太平洋鲑鱼日粮中添加适宜油脂品种。4组脂肪源分别为鱼油、大豆油、大豆磷脂和玉米油。实验表明:①饲以4种不同脂肪源日粮的太平洋鲑鱼存活率相似,但大豆磷酯组的相对生长率、饲料报酬与蛋白效率比显著好于鱼油组、大豆油组和玉米油组(P<0 05),其相对生长率分别提高了27%,23%和21%。其次为添加大豆油,添加玉米油效果较添加鱼油稍好,但后3者之间无显著性差异(P>0 05);②添加大豆磷脂与玉米油日粮的太平洋鲑鱼肠系膜脂肪与肝脏脂肪含量显著性少于鱼油组,但肥满度和背肌中脂肪含量较添加鱼油与大豆油日粮的太平洋鲑鱼明显提高(P<0 05);③在太平洋鲑鱼日粮中添加大豆油、大豆磷脂与玉米油较添加鱼油对肝脏脂肪中脂肪酸比例的主要影响为:显著性提高了总n-3系多不饱和脂肪酸比例,降低了总n-6系多不饱和脂肪酸比例(P<0 05)。实验结果表明,淡水养殖条件下,日粮中油脂以添加大豆磷脂的太平洋鲑鱼生长性能最好,大豆油、玉米油和鱼油效果相似。
- 冯健陈志伟李程琼刘栋辉梁桂英
- 关键词：营养油脂
- 日粮中混合油对红姑鱼生长性能的影响
- 2003年
- 采用3种不同水平混合油日粮饲养420尾初始重约为2.73g的红姑鱼(Sciaenopsocellatus),研究了不同水平混合油日粮对红姑鱼生长性能的影响。3种日粮中蛋白质含量为46%;脂肪含量分别为:4%、8%、12%。实验期56天。试验结果表明:(1)红姑鱼的各期生长率和存活率随着日粮脂肪含量增加而下降;(2)红姑鱼肝胰脏脂肪含量与日粮脂肪水平呈正比,且不同脂肪含量日粮组间差异显著(p<0.05);肝胰脏中多不饱和脂肪酸n-3的比例随着日粮脂肪含量增加而下降,且低脂日粮组红姑鱼肝胰脏中多不饱和脂肪酸n-3的比例与中、高脂日粮组有显著性差异(p<0.05);肝体比率随着日粮脂肪含量增加而上升;(3)饲喂脂肪含量分别为8%、12%日粮的红姑鱼从试验21日起开始大量发病,死亡。试验结果表明,由于日粮混合油主要脂肪来源于玉米油,其中多不饱和脂肪酸n-3含量极少,特别是必需脂肪酸(C20-5n和C22:6n多不饱和脂肪酸)缺乏,是导致红姑鱼生长性能下降、发病和死亡的主要因素。因此,在红姑鱼日粮中不宜过多添加植物性油脂。
- 冯健刘永坚刘栋辉田丽霞王明鹏
- 关键词：日粮混合油蛋白质含量脂肪含量生长率存活率
- 草鱼对葡萄糖的代谢研究被引量：10
- 1999年
- 应用 Ｕ１４ Ｃ葡萄糖研究了草鱼（ Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｏｐｄｏｎ ｉｄｅｌｌａ Ｃ＆ Ｖ） 对葡萄糖的利用率，在禁食５０ ｈ 后和正常投喂９６ ｈ 之后， 分别测定草鱼肝脏和肌肉中各营养成分中的放射活度．结果表明： 贮留在禁食组鱼体内的放射活度占注射量的２９６５ ％ ， 其中结合入肝糖原、肌糖原、肝脂肪和肌脂肪的放射活度分别为０７８ ％ 、３１８ ％ 、０２０ ％ 和０４２ ％ ； 贮留在正常投喂组鱼体内的放射活度占注射量的５３８１ ％ ， 其中进入肝糖原、肌糖原、肝脂肪和肌脂肪的放射活度分别为１９４ ％ 、２３１ ％ 、０７３ ％ 和０６ ％ ． 初步证明草鱼对葡萄糖的利用率相对较差．
- 刘永坚陈竹刘栋辉田丽霞钟创光
- 关键词：草鱼糖原
- 对虾环保高效饲料的研究和应用
- 蒋宗勇阳会军朱选刘永坚朱旺明周歧存吴建开周萌刘栋辉杨大伟梁海鸥关国强田丽霞谭北平张国安蓝汉冰李色东朱春华董春琳谭永刚熊燕张海涛赵红霞马利
- 该项目研究了对虾配合饲料的营养平衡技术、蛋白源替代技术、酶制剂应用技术，以及微量元素价态利用以及稳定型水溶性添加剂生产技术，同时，应用营养免疫学和营养调控原理和技术筛选了虾类高效免疫增强剂和生长促进剂，并研究其合理配伍使...
- 关键词：
- 关键词：对虾饲料
