余倩
- 作品数：2 被引量：42H指数：2
- 供职机构：南开大学商学院更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 浅析服务业服务创新被引量：34
- 2004年
- 在企业竞争日趋激烈的情况下,要保持一定的市场地位,获得持续发展的能力,企业必须把创新作为一项重要内容。对于服务业,创新尤为重要。开展服务创新,首先应明确创新的必要性,只有服务形式不断创新,服务质量不断提高,才有可能对顾客产生吸引力,推动顾客主动消费;其次从服务概念的角度对创新进行分类;最后提出有效完善服务业创新的措施。
- 李刚余倩
- 关键词：服务业服务质量市场经济服务营销顾客忠诚度
- 中西快餐连锁业核心能力比较被引量：8
- 2003年
- 本文从普雷赫莱德和哈默对核心能力的分析出发,对中西式快餐连锁的成功企业麦当劳快餐厅和老家快餐进行分析,总结出餐饮连锁业核心能力的组成要素,即品牌、生产工艺化、选址、规模,提出快餐连锁业的成功之处在于将基本要素合理地结合。
- 李刚余倩
- 关键词：中餐业西式快餐核心能力
