黄莉
- 作品数：11 被引量：33H指数：4
- 供职机构：西华大学更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目西华大学研究生创新基金四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文学生物学化学工程更多>>
- 对融媒体时代的娱乐节目的创新性研究
- 2022年
- 本研究为基于对近年收视率较高、影响较大的热门综艺《乘风破浪的姐姐》以不同角度、视野、方法进行范本研究,对网站的数据进行收集整理,获取大量鲜活的关于大众对娱乐节目看法的资料和数据,是对娱乐节目创新研究的基础性工作。重点关注娱乐节目的创新——从形式到内容,从节目风格到语言艺术,从娱乐效果到文化内涵,研究娱乐节目与其他元素的融合以及与相关领域的合作。就娱乐节目的生存现状、创新发展、社会影响以及存在的问题进行分析,并对未来的发展趋势作进一步探讨。
- 崇云帆李金燕赵清婷黄莉王紫
- 关键词：娱乐节目
- 正交试验分析木瓜蛋白酶水解多肽氨基酸最佳条件被引量：4
- 2014年
- 为了更好地利用动物蛋白的食用价值,研究和优化木瓜蛋白酶水解猪肉中多肽氨基酸的工艺条件是非常有必要的。研究主要通过单因素实验和正交试验来找到最佳水解条件,由其实验结果得到最佳水解条件:酶解时间4h,pH 6.5,酶解温度55℃,酶用量0.3mL,底物量3g。并通过三次验证实验得到其水解度24.9%,比正交试验中的每一个实验组合所得的水解度都要大,表明该实验方案为最优实验方案。
- 黄莉吴景琼蔡闯唐仁勇张佳敏王卫刘达玉苟兴华
- 关键词：木瓜蛋白酶猪肉水解正交试验
- ε-多聚赖氨酸产生菌发酵研究与产物鉴定被引量：1
- 2014年
- 为了提高ε-多聚赖氨酸(ε-PL)产生菌的发酵效率和产量,在筛选高产ε-多聚赖氨酸产生菌株基础上,对发酵培养基成分进行优化,以提高比发酵量以及发酵效率为途径获得最佳培养基成分。辅助以原位分离发酵实验,结果发现当甘油与D-木糖按照3:7混合作为复配碳源,(NH4)2SO4与酵母粉按照1:1.25混合作为复配氮源时,产量最高为1.76 g/L,相比于优化前的发酵产量、比发酵量和发酵效率分别提高了30.1%、18.8%和17.1%。同时通过核磁共振波谱与薄层层析确定发酵产物,从而验证整个发酵体系的性能。
- 蔡闯黄莉邹强王卫刘达玉何明雄苟兴华
- 关键词：薄层层析核磁共振波谱
- 荷叶中黄酮抑菌作用的研究进展被引量：11
- 2018年
- 黄酮类化合物是荷叶重要的活性成分,具有许多潜在的药用价值,其中抑菌活性是研究热点之一。综述荷叶中黄酮对细菌和真菌的抑制作用,并分析其作用机理,对荷叶中黄酮抑菌的前景进行了展望。
- 袁丽萍王卫吉莉莉黄莉苏淼王元清陈林
- 关键词：荷叶黄酮抑菌
- 短乳杆菌的培养条件及高密度培养研究被引量：6
- 2011年
- 对实验室自制泡菜中分离到的短乳杆菌进行生长特性研究,并采用响应面分析对影响短乳杆菌增殖的发酵培养基进行优化。首先采用PB实验筛选影响短乳杆菌增殖的显著因素,利用最陡爬坡实验逼近最大增殖区域,最后应用中心组和设计和响应面分析确定短乳杆菌高密度培养的最佳优化培养基成分为(%W/V):MRS基础培养基、乳糖0.2、大豆蛋白0.53、番茄汁0.4、胡萝卜汁1.04、醋酸钠0.05、碳酸钙0.125、磷酸氢二钠0.075,乳酸菌高密度培养活菌数可达5.21×109cfu/mL。
- 任亚妮车振明金建黄莉
- 关键词：短乳杆菌培养基优化
- ε-多聚赖氨酸高产菌的筛选、鉴定及发酵研究
- ε-多聚赖氨酸（ε-Poly-L-lysine，ε-PL）是目前具有优良防腐性能和商业潜力的天然微生物食品防腐剂，在国内食品行业中有很大的发展前景。ε-PL在日本已经实现了年产千吨的工业化生产，但该技术在国内还属于实验室...
- 黄莉
- 关键词：发酵工艺菌种鉴定食品防腐剂响应面法
- 文献传递
- 乳酸菌发酵剂中的细胞高密度培养条件及最佳离心条件探索被引量：9
- 2011年
- 试验以种子培养基为基础培养基,对从四川老坛泡菜中优选出的2株乳酸菌:2#植物乳杆菌、6#短乳杆菌进行高密度培养的培养基优化,并对后期最佳离心条件进行探索。研究表明,添加一定量番茄汁、胡萝卜汁、CaCO3、缓冲盐对高密度培养效果明显,2#活菌数达1.01×1010cfu/mL,6#短乳杆菌活菌数达1.4×1010cfu/mL。通过对离心温度、离心力和离心时间的探索,确定最佳离心条件:4℃、4000 r/min、离心10 min为收集植物乳杆菌的最佳条件,4℃、5000 r/min离心10 min为收集短乳杆菌的最佳条件,且本研究为后续的冻干制备乳酸菌发酵剂提供一定依据。
- 任亚妮车振明黄莉
- 关键词：培养基优化
- 切斯特曼翻译伦理模型下任溶溶的儿童文学翻译研究——以《吹小号的天鹅》为例
- 在经济全球化和文化多元化的背景下,世间万物变得愈发紧密,各文化间的交流也日益加深。鉴于文学作品是文化传播和发展的有力载体,各国文学作品间的交流也逐渐密切。而作为文学作品的一大分支,各国儿童文学作品间的交流亦是如此。各国儿...
- 黄莉
- 关键词：儿童文学
- 文献传递
- 家政服务业发展调查研究——家政服务业发展现状分析及发展建议提出
- 2021年
- 家政业作为服务性行业,是第三产业的重要组成部分,对经济发展具有助推作用。本文将对家政服务业目前的现状、存在的问题以及对于促进我国家政业的完善提出相应的建议,希望助推我国家政服务业的发展。
- 黄莉虞雨玲韩晓婷
- 文学前景化因素翻译的多元与选择--以《骆驼祥子》葛、施译本对比研究为例
- 研究中国文化“走出去”必须要研究中国文学“走出去”。文学作品的前景化因素是该作品文学性的重要源泉,因此,讨论文学翻译而不谈前景化因素的翻译是不够合理,至少是不够全面的。译者是否关注到作品中的前景化因素以及他/她怎样处理这...
- 黄莉
- 关键词：翻译选择《骆驼祥子》
