陈龙海
- 作品数：13 被引量：2H指数：1
- 供职机构：海通食品集团股份有限公司更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 包装瓶(玻璃瓶装杨梅汁)
- 陈龙海
- 应对技术壁垒,确保出口农产品质量安全性--------海通集团食品安全管理体系
- 食品的质量与安全是企业的生命,是食品生产企业长期可持续发展的一条生命线。绿色食品,安全食品的生产和销售将成为企业发展和生存竞争的根本。本文从技术创新、原料管理、品质控制等方面,论述了国家重点农业龙头企业——海通食品集团股...
- 王维琴孙金才肖功年陈龙海
- 关键词：安全管理食品安全农产品质量食品质量
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- 一种利用蔬菜干制品制作软质半潮调味蔬菜的方法
- 一种利用蔬菜干制品制作软质半潮调味蔬菜的方法，属于蔬菜食品加工技术领域。本发明的特征为：配制调味复水液，调味复水液与蔬菜干制品按1∶1的质量比均匀喷洒于蔬菜干制品表面，20-25℃下蔬菜干制品缓慢、均匀地复水8-12小时...
- 陈龙海张慜曹晖孙金才陈移平范柳萍
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- 提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法及速冻方法
- 本发明涉及一种提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法及速冻方法，所述的提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法，包括：使果蔬单体依次经食盐水、β－环糊精水溶液、海藻酸钠水溶液处理，迅速冷却至1～3℃。所述的果蔬单体的速冻方...
- 陈龙海肖功年杜卫华杨建葵卢利群周乐群孙金才
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- 一种利用蔬菜干制品制作软质半潮调味蔬菜的方法
- 一种利用蔬菜干制品制作软质半潮调味蔬菜的方法，属于蔬菜食品加工技术领域。本发明的特征为：配制调味复水液，调味复水液与蔬菜干制品按1∶1的质量比均匀喷洒于蔬菜干制品表面，20－25℃下蔬菜干制品缓慢、均匀地复水8－12小时...
- 陈龙海张慜曹晖孙金才陈移平范柳萍
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- 出口果蔬食品安全体系模式探讨
- 发达国家给中国农产品出口设置的门槛越来越高,为了积极应对国际贸易壁垒对出口食品企业带来的不利影响,探讨适合自己企业的出口食品安全体系模式成为中国农产品加工企业迫待解决的问题。文章探索了一种从基地管理、过程控制到检测的果蔬...
- 国维华屠亚丽郑丹丹孙金才陈龙海
- 关键词：食品安全体系安全管理
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- 提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法及速冻方法
- 本发明涉及一种提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法及速冻方法，所述的提高果蔬单体速冻中玻璃化转变温度的方法，包括：使果蔬单体依次经食盐水、β-环糊精水溶液、海藻酸钠水溶液浸渍处理，迅速冷却至1～3℃。所述的果蔬单体的速...
- 陈龙海肖功年杜卫华杨建葵卢利群周乐群孙金才
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- 杨梅多酚氧化酶及其在花色苷降解中的作用
- 多酚氧化酶对于浆果类水果及其加工品的色泽和其它商业品质起着非常重要的作用。杨梅中的主要花色苷被鉴定为矢车菊色素3.葡萄糖苷，并且占到了总色素95％以上的比例。这种邻二酚花色苷的一种降解机理是酶促氧化。含有邻二羟基的酚类物...
- 孙金才陈龙海张愍
- 关键词：杨梅多酚氧化酶花色苷降解作用
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- 致力于人类健康食品
- 食品的质量与安全是企业的生命,是食品生产企业长期可持续发展的一条生命线．绿色食品,安全食品的生产和销售将成为企业发展和生存竞争的根本．本文从技术创新、原料管理、品质控制等方面, 论述了国家重点农业龙头企业——海通食品集团...
- 王维琴孙金才肖功年陈龙海
- 关键词：食品质量
- 致力于人类健康食品
- 食品的质量与安全是企业的生命,是食品生产企业长期可持续发展的一条生命线,绿色食品,安全食品的生产和销售将成为企业发展和生存竞争的根本.本文从技术创新、原料管理,品质控制等方面,论述了国家重点农业龙头企业——海通食品集团股...
- 王维琴孙金才肖功年陈龙海
- 关键词：食品质量食品安全
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