蔡建秀
- 作品数：72 被引量：525H指数：14
- 供职机构：泉州师范学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 水稻穗上发芽生理生化及颖壳扫描电镜观察被引量：18
- 2007年
- 对易萌和不易萌水稻(Oryzasativassp.japonica)品种进行扫描电镜观察、穗上发芽1￣4d水稻的α-淀粉酶活性和内源激素含量测定。结果表明:易萌品种穗上发芽过程中α-淀粉酶活性较高;I-AA、GA1+3、ZR含量也高于不易萌的品种;而ABA含量低于不易萌品种。GA1+3/ABA比值含量的变化与GA1+3含量变化基本一致。扫描电镜观察显示:易萌品种水稻颖壳外表面细胞排列疏松,茸毛较多且孔洞大,萌发孔也大,体现其机械阻力小,易吸水。说明水稻穗上发芽与α-淀粉酶活性,内源激素含量及颖壳结构有关。
- 蔡建秀陈伟
- 关键词：水稻Α-淀粉酶内源激素
- 富硒与富锗桦褐孔菌多酚的体内外抗氧化作用被引量：5
- 2012年
- 研究桦褐孔菌多酚（IOP）以及富硒培养的桦褐孔菌多酚（Se-IOP）、富锗培养的桦褐孔菌多酚（Ge-IOP）的抗氧化作用。以试剂盒法测定抗活性氧单位、MDA值,分光光度法测定脂肪氧合酶活力、红细胞溶血抑制率、谷胱甘肽过氧化物酶活力。在化学模拟体系中,4.0mg/mL的IOP、Se-IOP与Ge-IOP的抗氧化活性单位分别为52.36、89.21、82.93U/mL,对脂肪氧合酶活性的抑制率分别为34.15%、42.22%、50.53%。在细胞与组织水平的体外抗氧化体系中,4.0mg/mLIOP对H2O2诱导的小鼠红细胞溶血抑制率为69.65%,而1~4.0mg/mLSe-IOP与Ge-IOP溶血抑制率均大于100%;与对照组比较,1~4.0mg/mLIOP、Se-IOP与Ge-IOP均可极显著地抑制小鼠肝匀浆自发性产生MDA（P〈0.01）。个体水平的体内抗氧化体系中,腹腔注射IOP、Se-IOP与Ge-IOP（4.0mg/mL,0.5mL/d,12天）时,肝组织的自发性MDA指标均极显著下降（P〈0.01）;腹腔注射1~4.0mg/mLSe-IOP与Ge-IOP后,各剂量组小鼠血清与肝匀浆谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX活力均极显著增强（P〈0.01）。IOP、Se-IOP与Ge-IOP在体内外均具有明显的抗氧化作用,富硒、富锗可增强桦褐孔菌多酚的抗氧化能力。
- 蔡建秀黄晓冬吴少红郑绪兰
- 关键词：硒锗自由基抗氧化
- 竹笋壳黄酮提取液抑菌效应初步研究被引量：16
- 2006年
- 本实验对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废弃物回收利用提供了实验依据。
- 许丽旋蔡建秀
- 关键词：竹笋壳生理活性抑菌作用
- 桦褐孔菌总黄酮体内外抗氧化作用被引量：4
- 2012年
- 研究了桦褐孔菌总黄酮(TFIO)的体内外抗氧化功效。采用DPPH.自由基体系,脂肪氧合酶体系评价TFIO的自由基清除能力与脂肪氧合酶活力抑制作用;用分光光度法测定TFIO对H2O2诱导小鼠氧化溶血的抑制作用;并用丙二醛(MDA)及活性氧(ROS)试剂盒测定TFIO体内外作用对小鼠肝组织MDA及ROS含量的影响。体外实验发现:4.00 mg/mL TFIO对DPPH.清除率达76.77%,对脂肪氧合酶活抑制率达81.73%,对H2O2诱导的小鼠红细胞(RBC)溶血抑制率为83.33%,对小鼠体外肝匀浆MDA生成的抑制率分别为36.73%(非诱导组)、20.34%(Fe2+诱导组)与48.59%(H2O2诱导组),并使体外肝匀浆抗活性单位极显著增加至50.75 U/mL(P<0.01);体内实验表明:当腹腔注射0.5、2.0 mg/mL TFIO(0.04 mL/(g.d),11 d)后,小鼠肝组织MDA值降低达到极显著水平(P<0.01),MDA生成抑制率分别达到48.52%与58.52%。可见,TFIO在体内外均具有较强的抗氧化活性。
- 黄晓冬蔡建秀许丽璇赵乙桢
- 关键词：桦褐孔菌自由基抗氧化活性
- 乌蕨总黄酮及水提液的药理试验被引量：41
- 2004年
- 为观察乌蕨有效部位总黄酮与乌蕨水提液的保肝、抗炎、止血作用 ,采用 CCl4 致中毒性小鼠肝损伤法、二甲苯致小鼠耳肿胀法及小鼠断尾出血法 ,观察乌蕨总黄酮及其水提液对小鼠血清 ALT活性、耳肿胀度及出血时间的影响。结果显示乌蕨总黄酮可降低 CCl4 性肝损伤小鼠血清 ALT的活性 ,减轻二甲苯致小鼠的耳肿胀 ,缩短小鼠的出血时间 ,其水提液能减轻二甲苯致小鼠的耳肿胀 ,缩短小鼠的出血时间 ,对小鼠血清 ALT的活性无明显影响。说明乌蕨具有保肝、抗炎、止血作用 ,其水提液中具有消炎。
- 蔡建秀黄晓冬
- 关键词：乌蕨总黄酮水提液肝损伤出血
- 天竺桂叶精油的含量动态、化学成分及体外抗菌活性被引量：16
- 2010年
- 探明天竺桂叶精油含量的月变化动态及高含油量月份的叶精油化学成分组成与抗菌效能。以水蒸汽蒸馏法提取天竺桂叶精油,GC-MS-DS分析叶精油化学成分,纸片扩散法与梯度浓度MIC法测定与评价叶精油的体外抗菌活性。不同月份的天竺桂叶精油含量变化范围约0.25～0.6mL/100g干叶,其中12月份精油含量相对较高,该月份的叶精油主要化学成分为匙叶桉油烯醇(13.522%)、丁香烯(10.403%)、丁香烯氧化物(8.691%)、α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇(8.293%)等,体外抗菌试验表明该精油对普通变形杆菌、藤黄八叠球菌、甘蓝黑腐菌、白菜软腐菌等均具有较强的抑菌活性。天竺桂的适宜采叶期为12月份,此时精油得率较高,抗菌活性也强,在植物源抗菌剂与农药领域具有潜在的开发利用价值。
- 黄晓冬黄晓昆张娴蔡建秀
- 关键词：天竺桂精油化学成分抗菌活性
- 桐花树叶乙酸乙酯部位提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性作用被引量：2
- 2015年
- 研究桐花树叶乙酸乙酯提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。桐花树叶70%醇提取物经萃取获得石油醚部位、二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位、水部位5个部位。对各部位进行多酚含量、总黄酮含量、DPPH·清除活性测定,从中筛选出活性物质含量高、自由基清除活性较强的桐花树叶乙酸乙酯提取物,对其用α-葡萄糖苷酶进行体外活性抑制作用试验,通过酶促动力学方法与绘制Lineweaver-Burk曲线,推断桐花树叶乙酸乙酯提取物的酶抑制类型,所得的结果与阿卡波糖进行比较。结果表明:桐花树叶乙酸乙酯部位和桐花树叶水部位对α-葡萄糖苷酶均有抑制作用,且抑制作用均优于阿卡波糖,其半抑制浓度(IC50)分别为40.59μg/m L和60.79μg/m L。桐花树叶乙酸乙酯提取物抑制类型为混合Ⅱ型抑制,对游离酶(E)的抑制常数(Ki)为0.245 mg/m L,对酶-底物络合物(ES)的抑制常数(Kis)为0.023 mg/m L。
- 蔡建秀顾雅青黄晓冬黄建新李元跃吴春花
- 关键词：桐花树乙酸乙酯提取物
- 酸藤子总黄酮含量的测定及其有效成分薄层分析被引量：15
- 2006年
- 提取酸藤子叶的黄酮类化合物,并测得其总黄酮含量为1.66%;将提取的黄酮样液进行薄层层析及紫外光谱分析,黄酮类化合物含有6种成分,根据其紫外光谱特征推断这6种化合物可能含有的基团为洋芹素(Apingenin)、金圣草黄素(Chrysoeriol)、山奈素(Kaempferol)。
- 蔡建秀周海水周天送
- 关键词：黄酮类化合物薄层层析总黄酮含量
- 竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究被引量：18
- 2006年
- 对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废品回收利用提供了实验依据。
- 许丽旋蔡建秀
- 关键词：竹笋壳黄酮提取抑菌作用
- 川芎总黄酮提取优化及小鼠体外抗氧化作用被引量：8
- 2010年
- 目的:研究川芎总黄酮(LCTF)的提取和抗氧化作用。方法:总黄酮的提取采用微波提取和索氏提取2种方法,设置不同的因素水平,从而确定最佳提取方案;抗氧化研究采用总黄酮对血清抗活性氧能力的影响,对小鼠肝匀浆生成MDA的影响,对脂肪氧合酶活性的影响,总黄酮对H2O2诱导小鼠氧化溶血的影响。结果:微波提取总黄酮最佳因素提取频率为530W,提取时间为20min,70%乙醇,液固比为15∶1,得率为1.008%。抗氧化作用表明,2.00g.L-1LCTF对脂肪氧合酶的粗酶活性抑制率超过50%;LCTF在0.5～10.0g.L-1范围内,具有较强的体外抗活性氧能力,并能减少小鼠肝匀浆MDA的生成,可抑制H2O2诱导的小鼠红细胞溶血。结论:微波提取LCTF得率较高,且LCTF具有较强的抗氧化能力,并与总黄酮溶液的浓度具有剂量-效应关系。
- 许丽璇李伟斌蔡建秀
- 关键词：川芎总黄酮提取工艺优化抗氧化性
