胡飞
- 作品数：107 被引量：555H指数：16
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国防科技技术预先研究基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术生物学更多>>
- 一种表面多种电荷分布的淀粉基蒙脱土复合吸附材料及其制备方法
- 本发明公开了一种表面多种电荷分布的淀粉基蒙脱土复合吸附材料及其制备方法，属于吸附剂的制备技术领域。该方法包括以下步骤：（1）配置淀粉乳溶液；（2）淀粉分子的阳离子化；（3）配置阴离子，非离子溶液；（4）淀粉分子的阴离子化...
- 胡飞李禹欣
- 文献传递
- 表面复合修饰磁性颗粒固定化脂肪酶效能研究
- 2017年
- 以表面复合修饰的纳米超顺磁性Fe_3O_4颗粒聚集体为载体固定胰脂肪酶,比较分析固定化脂肪酶的固载效能及酶学特性,研究了固定化及游离脂肪酶的最适温度和pH值、不同环境下的操作稳定性等应用特性及基本动力学特征。结果表明:在室温下脂肪酶质量浓度为4.01 mg/mL时具有最大的固载酶量0.72 mg/10 mg,固定化脂肪酶最适作用pH为6,最适温度35℃,与游离脂肪酶相比,对酸性环境pH的变化更敏感,但具有更广泛的温度耐受性。固定化脂肪酶催化水解Lineweaver-Burk曲线线性相关,米氏常数K_m值为9.65 g/mL,远高于游离脂肪酶,亲和性弱于游离脂肪酶。固定化脂肪酶重复催化反应7次,相对酶活力仍剩余51.6%,半衰期为6.2次,重复操作较稳定。
- 赵芬胡飞
- 关键词：脂肪酶磁性颗粒固定化
- 马铃薯淀粉颗粒在微细化过程中结晶结构的变化被引量：43
- 2002年
- 采用偏光显微镜、X光衍射及差热分析等测试手段 ,探讨了马铃薯淀粉颗粒在用机械球磨微细粉碎过程中结晶结构变化的特征及规律。结果表明 ,机械力化学效应使得淀粉颗粒结晶结构受到破坏 ,结晶程度降低 ,最终由多晶态转变成非晶态。马铃薯淀粉的糊化温度也随粉磨时间的延长而降低 ,糊化相变吸热峰逐渐消失 ,水分相变吸热峰增强。
- 胡飞陈玲李琳
- 关键词：马铃薯淀粉微细化
- 高效表达RML脂肪酶嵌合体的载体、重组工程菌及方法
- 本发明公开了一种高效表达RML脂肪酶嵌合体的载体、重组工程菌及方法，将共表达Kex2蛋白酶和RML脂肪酶嵌合体的重组毕赤酵母菌进行发酵培养。本发明将Kex2蛋白酶切割位点引入RML脂肪酶嵌合体的前导肽和成熟基因序列之间，...
- 周慧琳王永华蓝东明李钟周娜胡飞
- 多杀菌素发酵工艺的优化及其毒性初步研究被引量：5
- 2009年
- 对刺糖多孢菌S-6032发酵培养基及发酵工艺进行了优化,得到优化摇瓶发酵培养基为葡萄糖50g/L,麦芽糖10g/L,棉籽粉20g/L,硫酸铵1g/L,硫酸锌0.2g/L,玉米浆15g/L,牛肉膏2g/L,碳酸钙5g/L;确定摇瓶培养工艺为最佳接种量10%,最佳装液量为30mL/250mL摇瓶,最佳初始pH值为7.5。在优化培养条件下进行发酵培养,多杀菌素最终质量浓度达117.83mg/L,较优化前发酵培养条件下所得质量浓度(89.57mg/L)提高了31.6%。毒性实验表明发酵液对斜纹夜蛾幼虫毒杀效果显著,100mg/L多杀菌素的发酵液作用于斜纹夜蛾48h的致死率为90%。
- 朱明军郑秋梅胡飞梁世中杜顺堂
- 关键词：多杀菌素发酵工艺毒性
- 辛烯基琥珀酸淀粉酯的表面性质(Ⅱ)被引量：17
- 2005年
- 通过合成不同取代度的辛烯基琥珀酸淀粉酯,研究了不同淀粉产品乳化特性和复配性能.结果表明,随着取代度的增高,乳化性能显著增强,但乳化效果对不同物质具有针对性,与十二烷基苯磺酸钠(SDS)复配具有正协同作用,与十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)复配具有负协同效应.
- 胡飞何熙
- 关键词：辛烯基琥珀酸淀粉酯乳化复配表面性质
- 大麦芽中淀粉酶系活力的测定及其作用特性被引量：11
- 2010年
- 采用BPNPG7法、PNP β-G3法和普鲁兰法分别测定大麦芽中α-淀粉酶、β-淀粉酶和极限糊精酶活力,探讨温度和pH值对大麦芽淀粉酶系活性的影响规律,并分析淀粉酶系的热稳定性及作用特性。结果表明:大麦芽中α-淀粉酶、β-淀粉酶和极限糊精酶的最适温度分别是70、60℃和55℃,最适pH值分别为5.5、5.5和5;α-淀粉酶热稳定性相对较高;β-淀粉酶在50℃和55℃时能保持良好的热稳定性;极限糊精酶热稳定性相对较差。α-淀粉酶、β-淀粉酶和极限糊精酶与水解体系还原糖含量有一定的关系。
- 何艳克胡飞
- 关键词：大麦芽淀粉酶
- 微细化马铃薯淀粉流变学特性的研究(一)被引量：24
- 2003年
- 通过机械球磨对马铃薯淀粉进行粉磨 ,采用流变仪研究了马铃薯淀粉及其不同微细化程度产物的糊的流变特性。结果表明 ,所有淀粉样品糊均呈现假塑性流体特征。球磨时间越长的样品 ,其糊的表观粘度越低 ,越偏近牛顿流体 ,触变性和剪切稀化也越低。
- 胡飞陈玲李琳郭祀远
- 关键词：马铃薯淀粉流变学特性流变仪微细化
- 利用生物酶脱除罗非鱼腥味的方法
- 本发明公开了一种利用生物酶脱除罗非鱼腥味的方法。该方法包括以下步骤：（1）鱼肉样品的制备；（2）酶液稀释；（3）样品预热；（4）酶法脱腥：在鱼肉样品中添加0~150μL的15mMNADH（还原型辅酶I）和1~1.5mL醇...
- 胡飞彭雅莉
- 文献传递
- 高产刺糖菌素发酵菌株的选育被引量：1
- 2009年
- 采用紫外线结合氯化锂以及硫酸二乙酯结合氯化锂2种常规诱变方法对刺糖多孢菌进行复合诱变,分别筛选鼠李糖抗性突变株、2-脱氧-D-葡萄糖抗性突变株和刺糖菌素抗性突变株,并结合自然分离纯化,最终获得高产菌株D-S-23,其产量达到89.57mg/L,较出发菌株提高了104.3%。
- 朱明军江丹胡飞杜顺堂
- 关键词：选育菌株
