您的位置： 专家智库 > >

胡冰

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程冶金工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇冶金工程

主题

  • 5篇核体
  • 4篇玉米醇溶蛋白
  • 4篇微胶囊
  • 4篇壳结构
  • 4篇醇溶蛋白
  • 3篇淀粉
  • 2篇滴入
  • 2篇淀粉磷酸酯
  • 2篇液-液
  • 2篇衣料
  • 2篇珍珠粉
  • 2篇质构特性
  • 2篇中链甘油三酯
  • 2篇生物高分子
  • 2篇双乙酸钠
  • 2篇水溶液
  • 2篇酸钠
  • 2篇皮克林
  • 2篇物理过程
  • 2篇抗性

机构

  • 11篇湖北工业大学
  • 1篇上海交通大学

作者

  • 11篇胡冰
  • 8篇方亚鹏
  • 2篇毛鹏

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 11 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种含有抗性复合物的慢消化珍珠粉圆及其制作方法
本发明提供一种含有抗性复合物的慢消化珍珠粉圆，其原料按重量份数计，包括以下组分：复配木薯淀粉50～60份；羟丙基二淀粉磷酸酯0.2～5份；羧甲基纤维素钠1～1.5份；防腐剂0.01～0.05份；双乙酸钠0.1～0.8份；...
褚上张佳乐洪玉珠周彬祝祥威胡冰
一种核壳结构微胶囊颗粒的制备方法及应用
本发明涉及核壳结构微胶囊颗粒制备的技术领域，具体涉及一种核壳结构微胶囊颗粒的制备方法及应用，步骤如下：(1)以一定pH及一定质量浓度的海藻酸钠溶液为水相，将其滴入一定浓度的Ca<Sup>2+</Sup>溶液中固化成为凝胶...
方亚鹏张讯胡冰麻瑞祥杨易俗
一种新型大尺寸皮克林乳液的制备方法及应用
本发明公开了一种新型大尺寸皮克林乳液的制备方法，属于皮克林乳液制备技术领域。本发明选用不同种类淀粉制备的壳核结构淀粉，然后将此类淀粉作为乳化剂加入到油水混合液中，通过调控油脂密度、油脂含量、乳化剂浓度、剪切速率等，使皮克...
方亚鹏胡冰麻瑞祥韩玲钰
文献传递
一种基于凝胶网络受限反溶剂制备核壳结构微胶囊的方法
本发明公开了一种基于凝胶网络受限反溶剂制备核壳结构微胶囊的方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明以卵磷脂为乳化剂，海藻酸钠或琼脂或k‑卡拉胶为分散相，中链甘油三酯为连续相的油包水乳液，通过离子或温度变化固化分散相成为凝胶颗...
方亚鹏胡冰麻瑞祥韩玲钰
食品壳核结构微纳米胶囊的构建及其功能应用
微纳米胶囊技术在制药、农业、电子、纺织、化妆品、食品等工业中应用广泛[1]。微纳米胶囊可提供物理化学屏障，发挥阻湿、阻气、阻热等作用，应用于不稳定活性物质的包埋和保护。
方亚鹏胡冰麻瑞祥张讯
关键词：食品级
一种基于凝胶网络受限反溶剂制备核壳结构微胶囊的方法
本发明公开了一种基于凝胶网络受限反溶剂制备核壳结构微胶囊的方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明以卵磷脂为乳化剂，海藻酸钠或琼脂或k‑卡拉胶为分散相，中链甘油三酯为连续相的油包水乳液，通过离子或温度变化固化分散相成为凝胶颗...
方亚鹏胡冰麻瑞祥韩玲钰
文献传递
一种核壳结构慢消化淀粉的制备方法及应用
本发明公开了一种核壳结构慢消化淀粉的制备方法及应用，属于慢消化淀粉制备技术领域。本发明选用不同种类的淀粉作为核体，然后将淀粉加入到溶于乙醇的玉米醇溶蛋白溶液中，加入低浓度的OSA‑淀粉溶液作为反溶剂，降低玉米醇溶蛋白溶液...
方亚鹏胡冰麻瑞祥韩玲钰
文献传递
阿拉伯胶组分分级方法及得到的产品和应用
本发明涉及一种阿拉伯胶组分分级方法，在发生相分离的临界浓度范围内，将阿拉伯胶与一种或多种生物高分子在水溶液中混合，形成阿拉伯胶和生物高分子的混合水溶液，通过静置或离心作用或者是在加热的条件下静置或离心作用，混合水溶液发生...
方亚鹏毛鹏胡冰斯旺阿萨夫格林欧文菲利普斯
文献传递
阿拉伯胶组分分级方法及得到的产品和应用
本发明涉及一种阿拉伯胶组分分级方法，在发生相分离的临界浓度范围内，将阿拉伯胶与一种或多种生物高分子在水溶液中混合，形成阿拉伯胶和生物高分子的混合水溶液，通过静置或离心作用或者是在加热的条件下静置或离心作用，混合水溶液发生...
方亚鹏毛鹏胡冰斯旺阿萨夫格林欧文菲利普斯
一种含有抗性复合物的慢消化珍珠粉圆及其制作方法
本发明提供一种含有抗性复合物的慢消化珍珠粉圆，其原料按重量份数计，包括以下组分：复配木薯淀粉50～60份；羟丙基二淀粉磷酸酯0.2～5份；羧甲基纤维素钠1～1.5份；防腐剂0.01～0.05份；双乙酸钠0.1～0.8份；...
褚上张佳乐洪玉珠周彬祝祥威胡冰
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0